Wino w kawiarni

[Gość: młody ignorant]

Dzień dobry,

jako ignorant i człowiek prawie zupełnie zielony w temacie (liczę na wyrozumiałość - jestem dość młody ;)) proszę o radę:

1. Jakie wino nadaje się do tego, żeby zamówić je do deseru (ciasta) w kawiarni? Powiedzmy, że bierzemy pod uwagę ofertę win stąd:
www.blikle.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=73&Itemid=200&lang=pl
2. Jak zamówić takie wino? Pewnikiem pokaleczyłbym nazwy... czy jeśli mam tylko mgliste preferencje, mogę po prostu zażyczyć sobie dwa kieliszki czerwonego wytrwawnego i nie zostanie to źle odebrane?

Dziękuję za pomoc!

[sofia41]

wino wytrawne do deseru !!!!
oj, będzie pewnikiem bardzo źle odebrane

[kroomal]

EEE, lepiej zamow sobie kawe,
na siłe mozesz wziac to słodkie białe, jak boisz sie ze zle
wypadniesz to popros kelnera zeby cos polecił.

[Gość: daniel.stasiewicz]

Powiem tak!!! Możesz nawet zamówic dwie setki. Pamiętaj to Twoj wybór, a To co Tobie smakuje jest najważniejsze. Jeżeli spotkasz się z jakąkolwiek ignorancją w przypadku zamawiania czegokolwiek to na pewno wiesz, że nie warto tam wracać.
Czymś innym jest za to rozmowa, warto zawsze zapytać co polecaja do tego czy innego deseru. Ale chyba najważniejsze to eksperymentować. Próbuj, samakuj, doświadczaj i za jakiś czas sam bedziesz wiedział na co masz ochotę!!
Smacznego!!

[sofia41]

ale nie wytrawne do deseru jaki by nie był, drogi danielu, w
tej "branży" są pewne zasady, które nie zezwalają na zbyt wiele
eksperymentów, żeby kelner nie parsknął ci w talerz

[daniel.stasiewicz]

i tu sie posprzeczam:
Po pierwsze kelner parskajacy w twarz?? Cos na zasadzie "Misia"... Myślę, że nikt, a przede wszystkim kelner nie powinien sobie pozwalac na jakiekolwiek reakcje, nawet jeżeli nasze wybory są nietypowe i niepopularne. Bardzo polskie myslenie z tym parskaniem kelnera.
Po drugie... "nie wytrawne do deseru" i tu też się mylisz. Otóż wyobraź sobie, że będąc w restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin do musu czekalodowego z chili i solą morską sommelier smiało proponuje kieliszek wytrawnego, pełnego Cabernet savignon z Chile i ku Twojemu zaskoczeniu jest to idealne połączenie. Ciężka, gorzka czekolada idealnie komponuje się z wytrawnym szampanem, ale Ty byś na pewno tak nie zrobiła bo co by powiedział (parsknął) kelner. Co do zasad to myślę, że trzeba je ostro zweryfikować... Z tego co piszesz, to musisz być bardzo zestresowana chodząc do restauracji. Wybierasz coś do zjedzenia i picia, a potem sie zastanawisz co pomysli kelner, czy Cię czasem nie wyrzuci, bo mu sie nie spodobał Twój wybór.

[honeyaccess]

Co tak chłopakowi pod górkę robicie?

Najczęściej do deseru pasuje słodkie, więc z tej listy, masz tylko 1.

en.wikipedia.org/wiki/Dessert_wine

[daniel.stasiewicz]

Oczywiście jeżeli chodzi o listę to jak najbardziej. Ja chciałem się ustosunkować raczej do tego co napisała sofi.

[sstar]

daniel.stasiewicz napisał:

> i tu sie posprzeczam:

też bym się z chęcią posprzeczał... ale nie mam z kim;-) po prostu pod tym co
Daniel (nie do końca zrozumiałem jak skończyła się Twoja historia?) napisał
podpisuję się dwiema nogami! w sumie porto (rocznikowe!) też jest dość wytrawne:-)

pzdr, sstar

[daniel.stasiewicz]

> Daniel (nie do końca zrozumiałem jak skończyła się Twoja historia?)

Moja historia cały czas się tworzy, tylko nie wiem w jakim kierunku podąża:)))
> podpisuję się dwiema nogami! w sumie porto (rocznikowe!) też jest dość wytrawne
> :-)

Oj tak, porrrrrto rocznikowe!!!

[docg]

ale rocznikowego porto raczej nie sprzedają na kieliszki

[Gość: donpawox]

a może niech zapytają kelnera o Malagę :] , bo skoro jest w Biedronce to i w
kawiarni jest lub będzie :)

[mwi_net]

daniel.stasiewicz napisał:
> Po drugie... "nie wytrawne do deseru"
> i tu też się mylisz. Otóż wyobraź sobie,
> że będąc w restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin
> do musu czekalodowego z chili i solą morską
> sommelier smiało proponuje kieliszek wytrawnego,
> pełnego Cabernet savignon z Chile
> i ku Twojemu zaskoczeniu jest to idealne połączenie.

Potwierdzam. Mnie co prawda byłoby żal pić takie wino z musem czekoladowym, ale
zarówno producent tak sugerował jak i mnie przeszło to przez głowę w czasie
degustacji. Myślę o winie Fabre
Montmayou Grand Vin Lujan de Cuyo (piłem rocznik 2004), kupażu szczepów
Malbec, Cabernet Sauvignon i Merlot

[sofia41]

Ok, najwidoczniej jestem starej daty, może tradycjonalistką,
z tym parskaniem w talerz to było tak trochę obrazowo ale skrzywić
się mu wolno, znaczy kelnerowi bo autor pytal o deser w kawiarni i
jestem przekonana, że miał na myśli deser tradycyjny czyli bez soli
a raczej z cukrem, o restauracji w jego wątku nie ma mowy

[mwi_net]

sofia41 napisała:
> Ok, najwidoczniej jestem starej daty, może tradycjonalistką,

według mnie nie musisz się tłumaczyć. Czefrwonych wytrawnych pasujących do
czekolady jest na pewno mniej niż nie pasującyh:)

[mwi_net]

mwi_net napisał:
według mnie nie musisz się tłumaczyć. Czefrwonych wytrawnych pasujących do
czekolady jest na pewno mniej niż nie pasujących:)

(jest już późno, piszę bzdury)

[Gość: młody ignorant]

Dzięki!

Było wino białe, słodkie. Wyszło naturalnie, a piło nam się bardzo
przyjemnie.

ps I randka, generalnie, udana. ;)

[sstar]

Gość portalu: młody ignorant napisał(a):

> Dzięki!
>
> Było wino białe, słodkie. Wyszło naturalnie, a piło nam się bardzo
> przyjemnie.
>
> ps I randka, generalnie, udana. ;)

to najważniejsze! przecież to nie jest portal o winie;-)