Grzyby

[gat_t_a]

Kupujecie świeże grzyby? A jeśli tak to gdzie: sklep, bazarek, "stacze" rozmaici?

Marzy mi się sos z prawdziwków. Sama do lasu nie pójdę. I zastanawiam się gdzie kupić, bo obawiam się, że te ze sklepu czy bazarku będą bardzo robaczywe (fuj). Stacze to w ogóle temat rzeka. Grzyby tanie nie są więc zależy mi, aby kupić nie robaczywe.

A może ktoś ma jakieś dobre źródło w Warszawie?

[annaantosia]

Spróbuj w przetwórniach - oni mają własne punkty skupu. Ja tak kupuję - płacę za transport albo odbieram osobiście. Polecam - Nasza Chata, Skwierawski, Fungopol - wszystkie w okolicach Brus (niedaleko Chojnic).

[kry0]

Bazar Szembeka. Właśnie przerabiam rydze, kurki i pogrzybki. Borowiki też mieli, ale drogo.

[vivyan]

Ja nie kupuję, do lasu na szczęście mam niedaleko, grzybów w tym roku mnóstwo! Zaprawiłam kilkanaście słoiczków w marynacie octowej, zagotowałam na zupę 10 słoików i mam całą skrzynkę suszonych (pogrzybki i prawdziwki). Moja koleżanka, która lasu nie znosi kupuje na targu.

[miziu_miziu]

a ja mam odwrotnie - daleko do lasu a jak się w końcu wybraliśmy to przez 3,5h zebraliśmy grzybów (podgrzybków) raptem na 1 słoik. taniej byłoby kupić w sklepie jakieś gotowe marynowane jak już najdzie ochota. a suszone mam z zeszłego roku.

zupa?

[alfa36]

Jak mrozic grzyby na zupę? Jakie maja być?

[izzunia]

akurat rosną mi na działce więc już mam wysuszony jakiś kilogram, pewnie byłoby więcej, gdyby złodzieje nie kradli...

aha mam maślaki, borowiki, kozaki i piękne czerwone muchomory