Francja - Rousilion

[Gość: bastek52]

Wybieram się w ten region i chciałbym odwiedzić jedną z miejscowych restauracji.
Jakie tam są przysmaki?? Co warto zjeść a czego się wystrzegać:)??

[janou]

Languedoc Roussillon to 5 departamentow ,i gastronomia np w Pyrenées
Orientales jest inna od np. gastronomii w Lozere.
Pyrenées Orientales bardziej przypomina kuchnie hiszpanska a Lozere to biedny
region tam kuchnia jest skromna bez miesa,je sie duzo chataignes-kasztan
jadalny?
w jakim departamencie bedziesz dokladnie?

[janou]

Languedoc-Roussillon czy miasto Roussillon w departamencie Vaucluse?
w restauracji jezeli to miasto Roussillon bedzie kuchnia "provencale" na polski
nie umiem przetlumaczyc,sorry,moze na forum kuchnia znajdziesz specjalistow od
"specialite provencale"

[Gość: 4tore]

duzo czosnku, kuchnia z duza iloscia swiezych warzyw...mniej ryb i owocow morza
z wiadomych wzgledow, do picia trzeba sprobowac tavel i podjechac ev. do
Chatoneuf.
Ogolnie wspomnienia jedzeniowe mam b. dobre, zwlaszcza swietny chleb i zrobione
z niego kanapki pozarte u stop Les Baux. Nie pamietam, co jedlismy w
Roussillon, pastisu tez nie bylo nam dane sprobowac. Ogolnie wszystko b. swieze
i smaczne. Moim b. skromnym zdaniem przymiotnik prowansalski jest synonimem
duzej ilosci ziol i czosnku, natomiast kuchnia cechuje sie prostota i
lekkoscia.