suszone sliwki a paczki

[caroll66]

czy tyje sie od jednego i od drugoego tak samo?;) po ilosc kcal w paczku i
100 gramach suszonych sliwek jest porowywalna... czy na jedno wychodzi jak
mam ochote na cos slodkiego (w sensie tycia) czy zjem 2 paczki czy paczke
sliwek?

[artur.kalinski]

Pączki = ciasto + tłuszcz (z reguły przepalony) + cukier
Śliwki suszone = błonnik + pektyny + ew. konserwanty :(

Osobiście wolę drugą opcję, mimo że tak naprawdę nie wiemy w jakich warunkach
śliwki takie były suszone (np. czy w międzyczasie nie chodziły po nich słonie
albo kozy) lub czym zostały zakonserwowane (powinny wystarczyć preparaty siarki,
ale ... kto to wie). Są jednak źródłem błonnika i cennych mikroelementów
Pączki z kolei to jak wspomniałem tłuszcz + cukier i praktycznie znikome ilości
innych wartościowych składników odżywczych. Poza tym chęć zysku zmusza
producentów do oszczędzania, przez co rzadko się zdarza, żeby kupione przez nas
pączki były usmażone na świeżym tłuszczu, a tak kiedyś popularny wskaźnik
świeżości tłuszczu (żółta obwódka) stracił swoją wartość wraz z "udoskonaleniem"
technologii produkcji.