Śliwkowe królestwo

[sagittarius954]

Najwyższa pora pierwsze śliwki z drzewa zdejmować. Lubię śliwki , miło jest
sięgnąć do salaterki pełnej słodkości śliwkowych .
Co w zasadzie można zrobić z śliwek ? Zdradźcie swoje tajne sekrety przepisów
a sagittarius zaprzęgnie się do kuchni i zacznie szykować przetwory ze śliwek

[misia007]

Powidła, śliwki w occie,knedle, pierogi, kompoty.Sporo ,tyle że ja tylko to
konsumuje a nie wytwarzam.

[del.wa.57]

A już sobie pojadłam śliwek,robię tylko powidła,żądnych knedli czy
pierogów,jasne,że zjadłabym jakby mi ktoś zrobił i podał

[regine]

U mnie śliwki, węgierki zwłaszcza, schodzą pod każdą postacią
Jednak najwięcej przeznaczam na powidła, mrożę również. Wyłuskuję
pestki i zimą do różnego ciasta czy knedli. Pycha po prostu
Zamrożone wkładam do knedlowego ciasta i do ciasta ucieranego. Nie
rozmrażam. Kompotów już od dawna nie gotuję. Kiedyś gotowałam, ale
tylko z renklod.
A na knedle czekam na zaproszenie, tak jak i Helenka
A nie wiem czy wiecie, że śliwki działają bardzo pozytywnie na nasz
humor. Jedząc śliwki częściej się uśmiechamy. Więc pędem do
śliwek
____________________________________________________
~~~Dowodem odwagi nie jest umrzeć, lecz żyć ~~~~
Vittorio Alferi

[del.wa.57]

Nigdy nie mroziłam śliwek,kompotów nie gotuje od dawna,dzięki Reniu,zamroże w
tym roku trochę węgierek,mogę je jeśc na okrągło

[del.wa.57]

Dzisiaj zrobiłam pięć słoiczków powideł ze śliwek węgierek

[misia007]

ta jesień będzie należała do gruszek.Pisałam ,ze mieszkam prawie w dawnych
ogródkach działkowych na park przerobionych.Otóż zawsze królowały tam jabłka i
śliwki a w tym roku drzewa uginają się od gruszek.To póżniejsze odmiany ale
takiej ilości nigdy nie widzialam a jablek wcale nie ma.

[dorka_1962]

Śliwki to moja miłość - zaraz po ogórkach kiszonych (a przed własnym mężem)

[bona0601]

Cześć!!! Fajnie zainicjowałaś nowy temat. Mój mąż jest za śliwkami , bo mnie
słodki , a przed ogórkami , bo mniej kwaśny!!! Pozdrawiam!

[aga-kosa]

suszyć ,suszyć ,suszyć.Wyjmujemy z każdej węgierki pestkę -
sprawdzamy czy nie z mięsem / będziemy wszak jeść je w wigilijnym
kompocie/ a następnie na suszarkę względnie w piekarniku.
Nie całkiem zasuszone wkładwm do słoika ,przesypuję
cukrem ,ugniatam ,szczelnie zamykam i na wszelki wypadek jeszcze 10
min pasteryzuję -to do ciast i deserów.
Całkiem ususzone 25 dkg zalewam 70% spirytusem i zostawiam na 6
tygodni.Zlewam przez filtr do kawy i wlewam do butelki po
koniaku .Znajomym mówię ,że to koniak proboszcza.aga

[super222]

<Znajomym mówię, że to koniak proboszcza.aga>
Proboszcz o tym wie?

[izis52]

Znajomy robi takie śliwki w zalewie octowej na przystawkę zimową.
Ja kupuję ...mrozone w sklepie. Wypróbuję jednak tę śliwowicę, tyle,
że u nas trudno o normalne węgierki, a tylko jakieś wielgaśne
mutanty ?

[del.wa.57]

Nie suszę śliwek,chociaż przepis Agi podoba mi się
Zajadam się śliwkami i zrobiłam następne powidła śliwkowo-jabłkowe.

[misia007]

Dostałam dziś w prezencie pół wiaderka śliwek, hmmmm placki chyba z nimi zrobię.

[del.wa.57]

Też piekłam w sobotę,bardzo lubimy placek śliwkowy
Miśka,podobno śliwki mrozić można,jeszcze nie próbowałam,ale zamroże
trochę,zobaczę co z tego będzie?

[misia007]

Można ale jak się wgryzłam w temat to dużo było robaczywych.akurat starczyło na
placki i kompot.

[del.wa.57]

To prawda,sporo jest robaczywek,ale zawsze coś się wybierze,jutro u mnie rynek w
wyślę moją połowę po śliwki,wszystkie zjadłam
No,może nie wszystkie bo i powidła robiłam.