Forumowe pierniczki 2011- inspiracje, wykonania...

[bachula_gr]

Juz czas chyba najwyzszy przejrzec zapasy miodu, imbiru i innych przypraw, skompletowac pomysly i foremki i do dziela- PIERNICZENIE 2011 czas zaczac.
Wstawiajcie tu inspiracje, pomysly, swoje wypieki.

Na poczatek - nie moje- pierniki bez pieczenia
namiotle.pl/3585/piernikowa-druzyna/#comments
Jak dla mnie rewelacja!!!!

[bachula_gr]

pierniki na patyku

zimowe muffinki z polewa lukrowa

[kalanitka]

Moje muffinki (tym razem z jagodami) niestety nadal "górzyste" i jakieś takie niekształtne chociaż smaczne. Mąż twierdzi że przepis przybył z gór greckich wysoko położonego Metsova więc nie ma się co im dziwić Do świąt się wprawię
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2949175,3,2,644,Muffinki-jagodowe.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2949172,3,3,644,Muffinki-jagodowe.html

[bachula_gr]

> Mąż twierdzi że przepis przybył z gór greckich wysoko położonego Metsova więc nie ma się co im dziwić

Niech sie maz jednak zdziwi, bo przepis wydrukowany wprawdzie z kompuetra w Metsovie ale znaleziony na polskiej stronie z...grami komputerowymi dla dziewczynek ))

Moze za duzo pakujesz do papilotek, sprobuj mniej ciasta.

[kalanitka]

proszę, proszę poszerzamy repertuar o muffinki ??? I bardzo dobrze trzeba się rozwijać

[kalanitka]

te są urocze
www.tortownia.pl/galeria.php?id=57272&nr=1&str=1&gszukaj=1&kat=16#gal

[bebiak]

Już ogłosiłam na Fb ale może i tu powinnam?
"Chodził" rok temu taki przepis na ciasteczka korzenne pierniczkowe, które nawet mi wychodziły - posiałam..., no posiałam gdzieś i tyle
Ma któraś z Was - to z pewnością było w tego grona
Bardzo ładnie proszę!
Takie kule się z tego czyniło i trzymało w lodówce - pamiętacie, prawda?
Dziękować!

[kalanitka]

to był/jest przepis Basi popularyzatorki pierniczków w każdej porze roku
forum.gazeta.pl/forum/w,26121,40242575,54129991,pierniczki_choinkowe_z_dziurka_.html
królowały one w różnych kształtach

[bachula_gr]

kalanitka napisała:
> królowały one w różnych kształtach

i pod roznymi nazwami ale sa jedyne sluszne w odroznieniu od tych staropolskich na smalcu, chlodzonych na balkonach w PRL przez kilka/nascie tygodni.

[bebiak]

kalanitka napisała:

> to był/jest przepis Basi popularyzatorki pierniczków w każdej porze roku

Dzięki Kalanitko!
Generalnie chyba podziękowałam chyba Basi i to wcale nie w tym wątku - wątki mi się poplątały kompletnie

[kalanitka]

Nie ma za co, po prostu byłam akurat przy komputerze i wiedziałam o jaki przepis chodzi. A Basi dziękować "się należy" bo motywowała do działania w "pierniczkowaniu" i zimą i wiosną. Efekty były i wiele radości z tego

[ana_mama_patrycji]

Bachula a Ty raz wrzucałaś linka do sklepu z artykułami kuchennymi i tam był duży wybór foremek. Mam ochote na jakieś nowe wzory. Możesz wrzucić jeszcze raz ??

[bachula_gr]

tortownia.pl ?

[ana_mama_patrycji]

tak tak to ta strona, dzieki bardzo, ale tak patrze ze koszt przesyłki zrównał mi sie z sumą za produkty ;/ a takie fajne wzory są

[mamalal-ka]

A ja tak siedzę i myślę i podziwiam piernikowe cudeńka i dumam sobie czy w tym roku pomiędzy
pieluchą a cycuchą będę miała czas i natchnienie na coroczne wypiekowe piękności !
Może podeślecie jakieś gotowce hehehehehe

[bachula_gr]

Ja chetnie podesle- mam foremke pt duza tlusta stopka niemowlaka- tylko prosze o sensowny patent na pakunek.

Ale...ale....nie poddawaj sie bez walki, wszak w pierwszych miesiacach dziecie glownie spi wiec nudzic Ci sie bedzie

[bachula_gr]

czyli moje dzisiejsze wprawki lukrowe przed piernikowym szalenstwem....MINI MUFFINKI ZIMOWE:



PS- kalanitka: poznajesz sniezynki?

[kalanitka]

piękne i jakie płaskie nie to co moje "góry"
a śnieżynki super sie komponują w tym roku jeszcze ich nie mam w marketach (u nas), może jak spadnie pierwszy śnieg ???????

[kalanitka]

niebieski lukier czym barwisz ? i lukier z białkiem jak pamiętam ? czy źle pamiętam

[bachula_gr]

lukier robie dokladnie tak jak tutaj tylko na koniec ucierania dodaje kilka kropel soku z limonki

a barwie na kolorowo (rozowo, niebiesko a nawet czasami czarno) oczywiscie barwnikami w pascie z naszego sklepu

[kalanitka]

Dzięki.
Czyli zakup barwników trzeba poczynić bo mam tylko świąteczny...... żółty

[bachula_gr]

kalanitka napisała:
> Czyli zakup barwników trzeba poczynić bo mam tylko świąteczny...... żółty

Na Wielkanoc bedzie jak znalazl )

[kalanitka]

wczoraj szalałam z "nowo poznanym" lukrem, muszę jeszcze potrenować bo wzorki jakoś tak koślawo mi wychodzą. Niestety papierowych rożków (aby wzorek był cieniutki) nie potrafię zwijać
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2966060,2,4,Choinka.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2966059,2,3,Choinka.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2966058,2,3,Ida-swieta.html
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2966057,2,2,Ida-swieta.html

[koxanaki]

Mnie daleko do robienia takich slicznosci jak bachula robi, ale podziwiam. A juz totalny zachwyt wzbudzaja we mnie te dziela: ciasteczka z dusza
Dziewczyna na codzien robi ciasteczkowe cudenka, a teraz przedwiatecznie, pierniczkowe pieknosci. Normalnie szkoda jesc, tylko siasc i napawac oczy

[bachula_gr]

Nasza Marta (Martha S.) to ma fantazje

[bachula_gr]

Wiadomosc dla Mikolaja )))----Dont cheat: Solve the puzzle before you eat

[kalanitka]

fajne puzzelki
u mnie sezon pierniczkowy rozpoczęty - ciasto chłodzi się właśnie w lodówce - pierwsza partia idzie na kiermasz przedszkolny, druga na kiermasz licealisty, a (uf........) następna już na świąteczne małe co nie co

[bachula_gr]

Lidlowski sposob na renifery- calkiem sprytnie zdobione

[kalanitka]

Te reniferki urocze i fajny pomysł - właśnie niedługo będę ozdabiać.
U mnie już pachnie przyprawą korzenną imbirem, zaczęłam maraton najpierw od większych form, jakoś tak drobnica mnie nie ciągnie bo coś mi ciasto jakieś za miękkie, jakieś takie tłuste wyszło i zaraz po wyjęciu z lodówki ocieplało się jak nigdy ( szefowa od pierniczków Basia podpowiedz co to może być???? )
a i dobra wiadomość u nas w markecie "śnieżynkami" posypało więc jest nadzieja że i do Metsova dotrze
fotoforum.gazeta.pl/a/63001.html

[morita11]

Ja na razie tylko pierniczki alpejskie zrobilam.

[margarita6]

A jaki to supermarket ,jesli mozna wiedziec,moze beda i w moich rejonach gdzies....te sniezynki sa cudne)))

[bachula_gr]

Kalanitka, naprawde? Pamietalas? Rewelacja.

Ps- choinka swietna. Stoi sama czy z tym drewiwenkiem w srodku?
Tez mam zestaw ale jeszcze nie ruszany, od kilku dni macham pedzelkiem, maluje i susze o np tak:

i tak:

[kalanitka]

Ps- choinka swietna. Stoi sama czy z tym drewiwenkiem w srodku?

choinka stoi bez drewienka, gwiazdy piekłam bez dziurki w środku, klejona jest lukrem ( ta akurat samym z odrobiną wody bo ja "oślica" upierałam się że będę robić taki jednak spróbowałam z białkiem i jest suuuuuper)
fotki potem

od kilku dni macham pedzelkiem, maluje
> i susze

jak to mówią "szacun" ale naprodukowałaś gwiazdek

[kalanitka]

Kaufland Debica nigdzie więcej nie mogłam upolować. Te śnieżynki to wersja limitowana więc trzeba pilnować dostaw

[kalanitka]

Margarita jeśli chcesz mogę podesłać ci śnieżynkowy słoiczek

[margarita6]

Jezeli nie bylby to problem......o takim markecie to pierwszy raz slysze...Kaufland to w Niemczech kojarze

[kalanitka]

hahaha bo ja Polka z Polski jestem a tylko wakacyjnie w Grecji
napisz adres na pocztę gazetową to podeślę

[bachula_gr]

ja cos monotematycznie, gwiazdki, blekity, cos mnie odrzuca od czerwono-zilonych deseni

[kalanitka]

piękne te błękity (ja właśnie czekam na dostawę: niebieskiego i zieleni - czerwieni zabrakło) Lecz nie próżnuję wykorzystuję co mam
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2970425,2,1,swiateczne-ciasteczka.html

[bachula_gr]

Kalanitka, jestem dumna z Ciebie kobieto. I tortownia chyba tez
Brawo.

[kalanitka]

śmiej się śmiej ale jak nabiorę wprawy przez kilka piernikowych sezonów to................ jeszcze nie wiem co

[kalanitka]

w błękitach dziś i u mnie - to tak na szybko roboczo nowy wzór - świecznik
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2972880,2,1,swiatecznie--piernikowe-swieczniki.html

[bachula_gr]

Kalanitka, rewelacja!!!!!
Sniezynki sa poza konkurencja.

[bachula_gr]

A ja popelnilam wianek na sciane do jadalni...ale w jakims spokojnym domu gdzie nie trzaska sie drzwiami mozna tez na drzwi

[kalanitka]

śliczny ten wianek ( w tym roku już chyba nie jednak będzie w przyszłym pomysł jak znalazł

[kalanitka]

ten wianek nie może mi wyjść z głowy (też bym popełniła tylko skąd tych badylków wziąć

[bachula_gr]

Ze sklepu, kochaniutka. Badylki sie kupuje jako goly wianek i sie dostraja

[mamalal-ka]

bachula_gr
napisała: ...ale w jakims spokojnym domu gdzie
> nie trzaska sie drzwiami mozna tez na drzwi

U MNIE U MNIE!!!...od jakiegoś tygodnia nie trzaska się drzwiami !
Prześliczny ten wieniec niby prosty a jaki urokliwy !
A ja nie mam czasu na pierniczki buuuuuuuu....może jakoś na raty mi się uda coś polepić hmmmm

[margarita6]

Ja wczoraj dla odmiany zrobilam KOURABIEDES,a na dzisiaj czeka ciasto na pierniki...moze zaszaleje z lukrem,ale nie wychodzi mi tak ladnie jak Wam

[bachula_gr]

margarita6 napisał:

> Ja wczoraj dla odmiany zrobilam KOURABIEDES,.....

Nie szkoda Ci cukru pudru? Wiesz, ile lukru bys miala? )))

piernikowe propozycje Marthy Stewart.............

[bachula_gr]

No popatrzcie same, a przepisy sa na www.marthastewart.com

piernikowy sernik:


tarta piernikowa:


piernikowa choinka z kremem:


ciasto "piernikowe miasto":

[ana_mama_patrycji]

Z małym poślizgiem ale pierniczki upieczone. Oto Patrycji dzieła

[sylwialew]

Popełniłam swoje pierwsze w życiu pierniczki


Hurrraaaaa

[bachula_gr]

sylwialew napisała:

> Popełniłam swoje pierwsze w życiu pierniczki
>
>
> Hurrraaaaa

Aaaaa z wrazenia zapomnialas sfotografowaac? to wazny moment w zyciu przeciez. Dawaj te swoje pierniki.

[bebiak]

sylwialew napisała:

> Popełniłam swoje pierwsze w życiu pierniczki
> Hurrraaaaa

Hurrrraaaa!
A gdzie jakieś fotki czy cuś?
Nic nie dostałam, nic a nic <beczy>

[bebiak]

No to i na mnie nadszedł czas: idę nabałaganić w kuchni
bez szaleństw: to co przetestowałam w ubiegłym roku - będzie ćwiczone i teraz (nadal bez lukru bo to dla mnie zbyt dużo).
Wszystko kupione..., chyba wszystko - zaraz się przekonam he he
Idę robić kule na ciasteczka korzenne bożonarodzeniowe
Trzymajcie kciuki!
Wiecie co to oznacza: Bebiak w kuchni?
Wiecie: toż nie raz już o tym było

[kalanitka]

o foteczkach nie zapomnij
"piernikowych doznań" zapachowo-wzrokowych życzę
a jak już zakończysz pieczenie głośno lub w myśli wypowiedz: "ale dumna z siebie jestem" ja to stworzyłam hihihi

Forumowe pierniczki 2011- tym razem choinki

[kalanitka]

próbowałam nabyte barwniki na choinkach
i niestety musiałam wrócić przy tym lukrowaniu do lukru tylko z cukru ( żałuję bo nie jest taki ładny - cóż siła wyższa )
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2974676,4,1,253,kalanitka,Piernikowe-choinki.html

[bachula_gr]

kalanitka napisała:

> próbowałam nabyte barwniki na choinkach
> i niestety musiałam wrócić przy tym lukrowaniu do lukru tylko z cukru

a dlaczego?????

A choinki rewelacyjne- najfajniejsze oczywiscie z tymi sniezynkami (obiektywizm moj siega zenitu

[margarita6]

Sliczne te Twoje choinki...a to jakies specjalne foremki sa czy jak sie je robi???

[bachula_gr]

Margarita6, wypozyczyc Ci choinkowe foremki? Mam ale jeszcze sie nie podjelam a kalanitka zawyzyla poprzeczke i sie boje, wiec wykorzystuje pojedynczo gwiazdki w roznych rozmiarach ale moze sie przelamie?

wykrawaczki do choinki 3D

[kalanitka]

>kalanitka zawyzyla poprzeczke i sie boje
nie przejmuj się - jako przedszkolanka powinnam tworzyć artystycznie
muzycznie raczej fałszuję (wg mnie) więc plastycznie muszę się wykazywać hihihihi

[kalanitka]

Właśnie tak jak pisała Basia są do nich foremki.
A tak technicznie na każdą przygotowywałam po 2 tego samego rozmiaru i potem naprzemiennie łączyłam lukrem w środku (łasuchy mi trochę gwiazd podjadły więc czasem są nieprzepisowe z tych co mi zostało. Zabawa świetna lecz ja na masową produkcję (kiermasz przedszkolny) nie nadaję się "wymiękłam" - za dużo zamówień
do tego wczoraj miałam problem z lukrem (wróciłam do białkowego hahahaha wybito mi z głowy salmonelle- proszę się nie śmiać ) po prostu robiła mi się piana z białek a nie lukier ( co jest???) za trzecim razem ucierania wyszedł prawie dobry jednak tak nie do końca.

[bachula_gr]

kalanitka napisała:
> ..... po prostu robiła mi się piana z białek a nie lukier ( co jest???)

Zapomnialas (sie) i najpier zaczelas ubijac bialko a potem dosypalas cukier? Absolutnie trzeba rownoczesnie miec w misce bialko i przesiany przez najmniejsze sitko cukier a dopiero potem mikser na minimalnych obrotach...bo zakladam, ze nie wyzywasz sie recznie ucierajac?!

Nastepnym razem jak Ci wyjdzie piana to ja do rozka lub tytki z papieru i na blache i do piekarnika- za kilka minut piana zmieni sie w bezy

[kalanitka]

> Nastepnym razem jak Ci wyjdzie piana to ja do rozka lub tytki z papieru i na bl
> ache i do piekarnika- za kilka minut piana zmieni sie w bezy
wymagania przecież ja niepiekąca jestem na ile stopni te bezy ???????

> bo zakladam, ze n ie wyzywasz sie recznie ucierajac?!
ten ostatni raz faktycznie ręcznie ucierałam lecz fakt chyba za mało cukru wsypałam

[bachula_gr]

Ja robilam raz - wstawilam na 140C na jakies pol godziny, one maja sie wysuszyc a nie upiec. Zjadlam pol porcji, na druga nie bylo chetnych wiec jednak staram sie ubiajajac rownoczesnie cukier z bialkiem i dolewac soku z limonek

Ciasteczka korzenne 2011- ja też zrobiłam:))))

[bebiak]

I nawet mi wyszły, hurrrraaaa!!!!!
Narazie mam tyle (tj miałam bo już z Młodym wciągnęłam he he), ale właśnie mi się piekarnik po kolacji zwolnił i do dzieła: w lodówce sporo ciasta na ciasteczka

[bachula_gr]

To sa pierniczki a nie ciasteczka - tak bylo w oryginalnym przepisie, ktory tu tak gremialnie wykorzystujemy wiec prosze sie trzymac terinologii kolezanko bebiak i.....prosze piec dalej- rewelacyjnie sie prezentuja!!!!

[sylwialew]

Obiecuję że zdjęcia opublikuje jak tylko moja siostra mi je prześle A pierniczki???? no cóż już prawie nie ma bo taka byłam dumna z siebie że wszystkim rozdawałam Robiłyśmy z siostrą z 3 porcji ciasta cała góra pierników wyszła.Dzieci ozdabiały cały wieczór ale była zabawa

[bachula_gr]

zeby nie bylo, ze wszystko takie bialo-niebieskie...zestaw na mala choinke (tylko gdzie ja ja zachomikowalam???)

[kalanitka]

super a tzn że te niebieskie to greckie ????
ja na czerwony barwnik się nie doczekałam, może by tak sokiem z buraka lukier potraktować

[bachula_gr]

No bialo-niebieskie to uklon w strone mateczki Ellady i...zimy
A czerwonego barwnika tradycyjnie o tej porze roku nie ma.
Z sokow wolalabym osobiscie malinowym potraktowac, nawet jesli tylko dekoracyjnie, jakos te buraki......bleee

[bachula_gr]

No i mamy na przeciwleglym koncu chalupy (w stosunku do sciany z wiankiem) nasza pachnaca imbirem, skorka cytrynowa i innymi korzennymi przyprawami mini POLSKE choinkowa:





Ps- dziewczyny sie rozwydrzyly i chca Lajkonika z piernika.

[kalanitka]

Ps- dziewczyny sie rozwydrzyly i chca Lajkonika z piernika.

jak tort.... nie posiada to może samemu z blaszki wygiąć kształt, chyba że od formy papierowej odrysować
a choinka brak słów

inspiracje - Rudolfy

[kalanitka]

znalazłam
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,131505843,131505843.html

[bachula_gr]

kalanitka napisała:

> znalazłam

Fajne, ale nie wpadlabym na to, ze to Rudolfy

W podobnym stylu tutaj:
mojewypieki.blox.pl/2011/12/Waniliowe-kruche-ciasteczka-z-Rudolfem.html

Dziś znowu upieklam cały stos pierniczków

[bebiak]

Te upieczone tydzień temu w ilości takiej samej jak niżej - zjedliśmy przez dwa dni.
To są dzisiejsze.

[kalanitka]

To chyba czeka cię jeszcze jedno pieczenie przed świętami

Forumowe pierniczki 2011-mamy pierwsze choinki !!!

[bachula_gr]

Od wczoraj za sprawa cioci anitki/kalanitki moje dziewczyny maja nowe hobby- konstruowanie choinek oto pierwsze sztuki:

[kalanitka]

brawo tak trzymać, dziewuszki niedługo zamówienia z cukierni będą miały
to jak w przyszłym roku wchodzimy na wyższy poziom??? hahaha - piernikowe chatki ???

[bachula_gr]

eeee...chatki to nic, lepsze sa bombki choinkowe 3D

[kalanitka]

masz wzór dawaj

[bachula_gr]

Mowisz i masz- wyzwanie bombkowe 3D

[bachula_gr]

Tym razem udalo sie osadzic gwiazdy na czubkach

[kalanitka]

super 2 podejście
a teraz "na tapecie" jakie będą u was wzory ????
na t....... drobne przeceny, dziewczyny w pracy napaliły się na kilka kształtów więc i ja też chyba coś do kolekcji wykrawaczek wybiorę bożonarodzeniowego a i o Wielkanocy czas pomyśleć, chociaż pasuje jeszcze jakieś śnieżynki wykroić

[bachula_gr]

kalanitka napisała:
> a teraz "na tapecie" jakie będą u was wzory ????

po choinkach byly balwanki a teraz jest szcyt sezonu na turystow wiec przerwa

Natomiast w ramach postanowien noworocznych nie wchodze na to............ nawet w dobie drobnych przecen.

Przed Wielkanoca jest jeszcze sezon na kwiatki no i karnawal (masz juz wykrawaczke nietoperza?)

[kalanitka]

po szaleństwie przed świętami teraz odpoczywam chociaż nie mówię "Nie" pierniczkom - zimowe ciasteczka może jeszcze upiekę, karnawał odpuszczam, chyba że mnie coś natchnie (nietoperka nie mam , najprędzej wrócę do eksperymentów z muffinkami
Z nowych kształtów (a raczej wcześniej niedostępnych) nabyłam owieczkę i aniołka. I pewnie też dłuuuuuugo nie zakupię nowych

Forumowe pierniczki 2011- mini las choinkowy

[bachula_gr]

[kalanitka]

szalejecie kobietki, która to już partia pierniczków

[bachula_gr]

kalanitka napisała:
> szalejecie kobietki, która to już partia pierniczków

z pewnoscia ie ostatnia starsznie duzo mamy do wydania ludziom niepiernikowym

[kalanitka]

ja dziś wykonałam ostatnią partię pierniczków, zostało mi ostatnie lukrowanie, a jutro kierunek północ
w tym roku wymieniłam wielgachną choinkę na małą ubraną tylko w pierniczki, a jakże mogło być inaczej
fotoforum.gazeta.pl/zdjecie/2983769,2,1,piernikowa-choinka.html