hrabia_dewalgo
17.01.05, 16:12
Bylem ostatnio wiec pisze krotka recenzje:
wnetrze bardzo starannie odnowione, odrestaurowane, choc trzeba przyznac, ze
troche wszystko to wyglada sztucznie i atmosfery wnetrza lat 30tych nie da
sie jednak "kupic".
Szokujace po wejsciu do restauracji bylo to, ze wszystkie (!) stoliki byly
puste. Moze to kwestia pory dnia? bylismy na lancz.
Niezwykle milym akcentem przed zajeciem miejsca za stolikiem byla mozliwosc
krotkiej, kurtuazyjnej rozmowy z samym Kurtem Schellerem.
Zastawa znajdujaca sie juz na samym stoliku nie przekonuje- jak na tak
znakomita restauracje powinno stac troche wiecej kielichow.
"Pozdrowienie z kuchni" wypadlo smacznie- opieczone skrzydelko kurczaka w
slodkiej zaprawie rozbudzilo zmysly smakowe i nadzieje na udany posilek.
Menu skonstruowane jest dosyc ciekawe: nowoczesne potrawy mieszaja sie z
tradycyjnymi specjalami polskimi, szczegolna pozycje zajmuje kaczka i ta
wlasnie obok zupy z borowikow zamowilem.
Wrazenia smakowe: wszystko niby najlepiej, ladnie podane, ale kaczka
smakowala malo "kaczkowo" mimo dodatku ciekawego sosu z jagod. Zupa- krem
odpowiednio pachnaca, ale jakos brakowalo jakiegos minimalnego akcentu
smakowego w tej ciekawej skadinad zawiesinie. Ogolnie dosyc przecietnie jak
na te klase cenowa.
Wina: zamawialismy i biale (porazka) oraz czerwone (znosne)- nazw nie pomne,
ale wedlug nas wszystkich biesiadujacych Kurt powinien bardziej krytycznie
popatrzec na karte win- moze bazuje na niewrazliwosci polskich smakoszy?
Tego czego nie lubie w tego typu lokalach to smutni kelnerzy. Usmiech na
twarzy rekompensuje zawsze drobne niedociagniecia obslugi. Niestety przy
naszym stole krecili sie ludzie, ktorzy pewnie mysleli, ze na stype tu
przyszlismy. MOze faktycznie glupio sie prezentowalismy?
Zakoczylismy kawa i drobnymi slodkosciami. I tu znow uwaga: za duzo srodkow
zapachowych w ciasteczkach a chyba za malo swiezosci.
To tyle- jak zjem gdzies indziej to znow napisze :-)
