pomocy mi trzeba

[mabiwy]

dostałem, nie bolało ;)
i tak posiadłem, białe, półwytrawne wino, i czarne trufle. O ile z
winem świetnie sobie poradzę, to z truflami niby też, ale może ktoś
poda jakiś sprawdzony przepis wykorzystania tego cudu.
Podobno do jutra przetrzynają. Tylko.

[mabiwy]

acha, proszę o przepisy zdecydowanie proste i niepracochłonne :)

[twardycukierek]

z czarnymi truflami są tylko proste przepisy :)
acha, ile ich masz i jak duże mniej więcej?

[twardycukierek]

Masz makaron i masło? Margaryna odpada :)

Dobra, powiedzmy, że masz ;)

[twardycukierek]

Ugotuj makaron, najlepiej spaghetii albo wstążki. Lekko stopione ale nie przyrumienione masło łączysz w gorącym garnku z makaronem, na to idą pokrojone w jak najcieńsze płatki trufle. Mieszasz, niech się smaki wymieszają, ewentualnie czarny pieprz do tego.
Mmmm :)

PS Oliwa i każdy inny tłuszcz odpadają!

PS

[twardycukierek]

Drugą najlepszą rolą dla czarnych trufli jest potraktowanie ich tak jak pisałam
wyżej, ale na świeżo usmażonym na maśle wołowym steku, filecie, itp.

[mabiwy]

mam kilka sporych sztuk, pachną jak wściekłe :)
do makaronu mieszałem tak jak się nauczyłem od darczyńczyni :) Na
oliwie przesmażam czosnek(wywalalam), drobniutko posiekaną cebulę i
pieczarki. Podlewam białym winem. Krótko duszę. Ścieram na grubej
tarce trufla. Na momnet podgrzewam z pozostałymi składnikami i
dodaję makaron al dente.

Trufle dodaje też do smażonej na maśle piersi z kurczaka


no i zamrażam na zaś uparowane w maśle.

ten Twój maślano, makaronowo, fruflowy prepis bardzo mi się podoba .
Dzięki:)

[twardycukierek]

:)

Ten jest najprostszy, według mnie najlepszy, w restauracji jak w domu.
Czosnek, cebula plus trufle...? oooo, Madonna! ;/

PS Zalane oliwą z oliwek w szczelnie zamkniętym słoiku utrzymają się kilka dni w
lodówce.

[mabiwy]

pychota, lubię mocne samki i ich mieszanki :D

Twój, na pewno jutro spróbuję.

Dostałem jeszcze cynk na omleta. Też mi w smak :)

te już mają kilka dni. W sobotę zabrane, wczoraj przyleciane :)
Ale zapamiętam:)

[mabiwy]

a trufle same w sobie, spacjalnie smakowe nie są. Kuszą zapachem :)

[mabiwy]

smaki! kurde!

[twardycukierek]

Jak dla mnie mają delikatny, ale obecny smak o charakterze orzechowym raczej :)
Omlet, tak, też o tym słyszałam, ale bym nie marnowała takich gwiazd na rolę
trzecioplanową ;) Pasta i basta :D

[evva78]

No i zgłodniałam :/
Smacznego!

[sebtrom]

gdzie można sie ząłapać na ten makaron z truflami ???????????
jadę od razu :)