Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: optimistic]

Tylko Noteckie!

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[alfonso.perez]

20mln zl warty rynek piwiarski i kghm? cos malo. jaki jest sens czytania tego artykulu skoro w pierwszym zdaniu juz jest blad.

[Gość: rajcer]

20 mld a to lekka różnica doczytaj

Obolon białe

[kosmosiki]

Obolon białe u mnie rządzi. Bez żółci bydlęcej (goryczka i ciekawy smak jest od kolendry).

[tomekjot]

Przede mną stoi butelka Leżajska Niepasteryzowane - chmielu toto wogole nie ma

Ludzie sami warzcie w domu!

[heartpumper]

Pozornie wydaje sie to absurdalne, ale smaku i satysfakcji ze stworzenia wlasnego piwa nic nie zastapi. To na prawde nie jest trudneMiesiecznie 2 warki po ok 20 litrow = 24 rodzaje piw rocznie. A jest ich kilkadziesiat. Jest to niczym nieograniczone pole do popisu ( chyba ze portfelem). W USA(gdzie domowych piwowarow sa dziesiatki tysiecy) i UK mikrobrowary tez maja ok5% rynku ale ich sprzedaz rosnie. Btw odbywa sie tam (US) obecnie NHC - narodowy kongres piwowarow domowych.


PS Czy ktos wie co to jest destylowane piwo??? Piwo sie warzy (wysladza slod, gotuje brzeczke, zarzuca chmiel i drozdze). Ale destylowanie??

Destylacja piwa?????

[Gość: magda]

Co za kretyn i nieuk napisał ten artykuł!!!!
Destylowane piwo - owszem, jest pewien trunek który z grubsza można byłoby tak nazwać: nazywa się on WHISKY!

piwo podlega destylacji, a nie jest podgrzewane ??

[tekameka]

może chemik się wypowie lub technolog żywności

Goovvno pasteryzowane czy nie to nadal

[Gość: es]

g oo wno

[heartpumper]

Wszystko jasne, pan ktory sie wypowiadal jest ignorantem ws. produkcji piwa (przerazajace, pewnie nawet nie byl w warzelni), podobnie jak dziennikarzyna przeprowadzajacy rozmowe, bo zadalby zaraz odpowiednie pytanie :). Spotkal sie rzecznik z pismakiem = koledzy po fachu, zreszta.

[Gość: łotr]

żółci bydlecej do piwa nie dodaje sie juz od 30 lat. kto ci tak mózg wyprał? hehe

[Gość: jajec]

Żółć bydlęca to miejska legenda. Ten towar jest znacznie droższy od chmielu. Poza tym chmiel jest jedynie przyprawą i nie stanowi aż tak wielkiego kosztu jak się wydaje. Rozmawiałem o tym na pikniku naukowym z technologami, którzy właśnie gotowali brzeczkę i wyjaśniali ze szczegółami, jak się produkuje piwo. Nie wierz w każdą bzdurę, którą usłyszysz. Bądź krytyczny.

A co dodają?

[glowny_pasazer]

A co dodają?
Rozmawiałeś, to pewnie technolog zdradził ci wszelkie szczegóły :D

[Gość: Bartek]

Możesz się zdziwić (bo nie wspominają o tym na etykiecie), ale do piwa dodaje się chmiel. W różnych postaciach, choćby ekstraktu.

[glowny_pasazer]

Do piwa to wiem, co się dodaje. Ja się pytam co chemiczna trójka dodaje do szczynopodobnych popłuczyn.

Obolon promieniotworczy

[Gość: XXX]

CZARNOBOLON

A chemiczną trójkę krew zalewa

[glowny_pasazer]

A chemiczną trójkę krew zalewa, czy to kolejny artykuł przez nich sponsorowany pt. "Pijcie piwopodobne szczyny od nas. Tylko my wam zapewnimy, że nasze goowno obok piwa nie leżakowało"?

Mały błąd w ocenie konsumentów

[Gość: piwosz]

"Przeciętny Kowalski w ciągu roku wypija 94 litry piwa na głowę". Piwa?

Raczej szczyn piwopodobnych.

Przeciętny Polak nie ma pojęcia o dobrym piwie.

Inaczej "chemiczna trójka" ogłosiłaby już dawno bankructwo.

Przeciętny Kowalski kupuje piwopodobny drink, najlepiej, żeby dobrze "walił w dekiel" i był tani.

"Dysponujemy bardzo drogą aparaturą", za którą my

[Gość: piwosz 500 l/rok]

w cenie waszych sików, pani Ktoś tam Coś tam, rzecznik Czegoś tam spoza naszego wszechswiata, nie zapłacimy. Wsadźcie ją sobie głeboko i włączcie tryb "wibracja". Trzeba byc skończonym, bezdennym bagiennym debilem, żeby chwalić się "dysponowaniem bardzo droga aparaturą"...

bardzo trafnie opisane, zgadzam się w pełni

[megasceptyk]

nic więcej nie dodam

Ściema koncernów nie zna granic

[Gość: parambol]

Czym jest kasztelan, przekonałem się już po pierwszym łyku. Łomża, perła - to samo paskudztwo. To jest bezczelność, że firmy, które zalewają rynek świństwem w typie lecha, warki, tyskiego, żywca, okocimia etc, kradną pomysł komuś, kto się przykłada do tego, co robi.
Ciechana szanuję, aczkolwiek nie mój typ, no i jednak za drogie. Od dawna preferuję Lubuskie, na szczęście mam je w sklepie blisko domu. No i nie zabijcie mnie - Belfast też mi smakuje. Niestety jedyny sklep, który ma go stale w sprzedaży w mojej okolicy, podniósł niedawno cenę z 3 do 5 zł. ChWD Carrefourowi.

[tomek.54321]

A myslalem ze KGHM to gigant :P

[Gość: wiejski pijaczyna]

"Czym właściwie jest piwo niepasteryzowane? To piwo tworzone tradycyjną metodą, tylko z naturalnych produktów, w związku z czym ma bardzo krótki czas przechowywania."
Proponuję sprawdzić co to jest pasteryzacja zanim zacznie się wyjaśniać to innym. A to dopiero początek:" Dysponujemy bardzo drogą aparaturą, na którą nie mogą sobie pozwolić przedstawiciele małych browarów. Dzięki temu jesteśmy w stanie destylować nasze piwo poprzez metodę mikrofiltracji - dodaje Popiel." - kolejne trudne słowo DESTYLACJA. Czy Pani Melania Popiel rzecznik prasowy Carlsberg Polska wie, że gdy 20 lat temu opowiadałem podobne legendy w II kl. technikum to chemik nisko ocenił moje szanse na promocję do następnej klasy? No ale Pani rzecznik to pewnie ma MBA nie technikum sprzed 20 lat.

[Gość: monk]

naucz się czytać idioto a pózniej krytykuj

[pepeteer]

alfonso.perez - to nie czytaj... proste! a nie zawracasz dupę bez sensownymi wpisami...

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: Gość]

20 mln zł jest warte KGHM??? Niewiele... ;)

ze jak, prosze? :)))

[voyshick]

"Jesteśmy narodem piwoszy - na złocisty trunek wydajemy 20 mln zł rocznie, czyli tyle, ile mniej więcej wart jest giełdowy gigant KGHM lub TP SA."

Kto to pisal, dziecko jakies? KGHM czy TP SA sa niby warte 20m

[glowny_pasazer]

voyshick napisał:

> "Jesteśmy narodem piwoszy - na złocisty trunek wydajemy 20 mln zł rocznie, czyl
> i tyle, ile mniej więcej wart jest giełdowy gigant KGHM lub TP SA."
>
> Kto to pisal, dziecko jakies? KGHM czy TP SA sa niby warte 20m

Wakacje się zaczęły, to i przeciwna wszelkim umowom-zleceniom GW zaczęła zatrudniać byle studenciny "na staż" oczywiście bezpłatny :D

[Gość: lolek]

Ośmielę się twierdzić, że w związku z wakacjami żaden skok jakościowy na tym portalu nie nastąpił, jest równie tragicznie jak zawsze. No chyba, że chodzi o komentarze - są odrobinkę lepsze niż zwykle.

[heartpumper]

To w koncu 20 mln czy mld? Chyba ze 'uaktualnili' artykul.

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: zainteresowany]

Jesteście pewni, że KGHM można kupić mniej więcej za 20 mln zł?
Bo jak tak to biorę od ręki!
Jakby co to za 30 też kupię w ciemno!

[Gość: gosc123]

nawet za 10 mln sie nie oplaca kupowac firmy ktora na same pensje zwiazkowcow wyplaca 8 mln :)

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[tajemnicapanstwowa]

Carlsberg przed Kasztelanem (niby lokalnym rozlewanym w Szczecinie) warzyl przynajmniej 2 lata wczesniej Bosmana i Piasta niepasteryzowanego (rowniez w Szczecinie). Wszystkie 3 jezeli wierzyc pracownikom browaru Bosman - sa/byly praktycznie tym samym piwem, roznily sie nieznacznie.

Kasztelan niepasteryzowany byl natomiast dobry zanim zrobiono z niego piwo o zasiegu ogolnopolskim. z reszta przez to padl Bosman i Piast niepasteryzowany, ktore byly piwami lokalnymi i dosc chetnie kupowanymi.
Carlsberg stwierdzil jednak, ze lokalne piwa na tle ogolnopolskiego brata zle sie sprzedaja, jezeli mozna w ogole porownywac sprzedaz 2 lokalnych piw dostepnych tylko w 2 wojewodztwach, nie reklamowanych w TV, do sprzedazy marki o szeroko zakrojonej, ogolnopolskiej reklamie.

[tajemnicapanstwowa]

dodam jeszcze tylko, ze Bosman i Piast mialy terminy po 6-8 tygodni i byly tylko w butelce. Kasztelan rozlewany do puszek w Szczecinie (absurd) ma czas "jedynych" 4-5 miesiecy...

No i byly tansze niz obecny Kasztelan...

a co do samych piw niepasteryzowanych to Ciechan, Czarnkow to najpopularniejsze. polecam za to Koreb spod Lodzi.

[Gość: tom]

Kasztelana zaczęli robić po wykupieniu lokalnego browaru Sierpc, w którym produkowano prawdziwe piwo o nazwie Kasztelańskie oferowane lokalnie w butelkach 0,33l.

Kasztelat w W-wie był dostępny znacznie wcześniej niż 4 lata temu i smakował już jak cała reszta tego sztucznie pędzonego gazowanego szitu.

[Gość: nml]

Piwo Jasne Pełne Kasztelańskie istniało już 20 lat temu i to było pierwsze piwo jakie w zyciu piłem. Sprzedawali je w małych buteleczkach 0,33 ale w normalnych 0,5 l też. Ludzie mówili na nie "Kasztelan" i faktycznie po przejęciu przez szwabów zmieniono jego nazwę. Zmienił się też smak - ze swojskiego "drożdzaka" na nijakie, ciężkie, pawiogenne piwsko.

Najgorsze (czyli okres kiedy każda marka piwa miała swój "mocny" odpowiednik dla alkoholików) chyba już za branżą piwną w Polsce ale do poziomu brytyjskiego nadal dzielą was lata świetlne.
Gość portalu: tom napisał(a):

> Kasztelana zaczęli robić po wykupieniu lokalnego browaru Sierpc, w którym produ
> kowano prawdziwe piwo o nazwie Kasztelańskie oferowane lokalnie w butelkach 0,3
> 3l.

marzę o tym, aby karolkowa góra wreszcie

[1410_tenrok]

splajtowała z wielkim hukiem! Podobnie życzenia wypowiadam w stosunku do każdego molocha wewpolszcze, który produkuje piwopodobne szczyny zaprawiane kocim goowne i woodą! Największą krzywdę polskim piwoszom wyrządzają gnoje w krawatach, którzy wymyślają strategie koncernowe. Oni psują wszystko!

Na szczęście koło mnie jest sklep , w którym można kupić normalne piwne piwo z Czech lub z małych normalnych polskich browarów i nie jestem skazany na krawaciarskie wynalazki.

PS.
Piasta padł dlatego, ponieważ Varisella sprzedał ten browar dunskim prosiakom, zamiast sprzedać go dawnemu właścicielowi - firmie Schultheiss

[jhbsk]

1410_tenrok napisał:

> Na szczęście koło mnie jest sklep , w którym można kupić normalne piwne piwo z
> Czech lub z małych normalnych polskich browarów

No to masz szcęście.

[Gość: le_ffm]

a najwieksze chamstwo to to ze ostatnio bedac w DE pilem Tyskie (wersja exportowa) i smakowalo ono tam zupelnie inaczej (pyszne!!!) a nie jak te nasze lokalne 'szczyny' rowniez sprzedawane pod marka Tyskie. Z tego wniosek ze koncerny cynicznie robia prawdziwych piwoszy w jajo., zatem dobrze im tak, niech traca sprzedaz i upadaja...hehe

[szpak.nie]

nie stracą... Choćby sam fakt, ze knajpom odpalają za podpisanie wyłączności stoliki, kufle, kalendarze, duperele... Żaden Lwówek sobie na to nie moze pozwolić... Niestety.

[Gość: grr]

a pewien koncern dodaje do swoich piw wyciag z żółci bydlęcej celem nadanie odpowiedniej goryczki...

[Gość: zz]

i jest to moze Ca...erg?

[glowny_pasazer]

Gość portalu: zz napisał(a):

> i jest to moze Ca...erg?

Może jako pierwsi, ale czy jedyni?

[Gość: jajec]

Tam wyżej jest wyjaśnienie opowiastek o żółci.

[Gość: Bartek]

Gość portalu: grr napisał(a):

> a pewien koncern dodaje do swoich piw wyciag z żółci bydlęcej celem nadanie odp
> owiedniej goryczki...

Widziano także osła, którego mrówka niosła....

[ryngraf]

Gość portalu: Bartek napisał(a):

> Gość portalu: grr napisał(a):
>
> > a pewien koncern dodaje do swoich piw wyciag z żółci bydlęcej celem nadan
> ie odp
> > owiedniej goryczki...
>
> Widziano także osła, którego mrówka niosła....

a w ktorym browarze pracujesz i ile ci za to pisanie tutaj placa?

[Gość: Bartek]

Nie pracuję w browarze. Nie muszę, żeby wiedzieć, że żółć w piwie to wymysł idiotów. Polecam lekturę na www.browar.biz.

[tomesio]

KutaSSy w krawatach nie tylko to zepsuły. Gdyby wybuchła wojna, podziemie w pierwszej kolejności ich winni zlikwidować, potem okupantów.

Bosman jest

[Gość: xo]

cały czas dostępny. Np. w Lidl'u, a w Gdansku (nie wiem jak gdzie indziej) także w mocnej (choć wydaje się nie chrzczonej spirytusem) wersji Specjal także w Intermarche. To jednak lata świetlne wstecz za "starym" Bosmanem....

[Gość: Poznaniak]

Nie mam konta, wiec sie podpinam i odniose sie tylko do stwierdzenia, ktore padlo w tekscie, ze niepasteryzowane ma wielowiekowa tradycje.Pasteur przewrowadzil wg wikipedii pierwsza probe pasteryzacji 20.04.1862 r., wiec nazwa niepasteryzowane moze miec najwyzej 150 lat.Mam nadzieje, ze przedstawiciele innych browarow to przyczytaja.

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[ropuch1pincet]

buhahaha,na pohybel koncernowej przemysłówce!Milosnicy piwa,nie piwopodobnych wytworow i tak sie na to nie dadza nabrac.Piwo "niepasteryzowane" w puszkach juz zostalo dawno wysmiane.
Przestancie sie zajmowac marketingiem,a zacznijcie warzyc PIWO.

Niepasteryzowane my ass.

[Gość: piwosz]

Kolejne korpo moda nakręcona przez gayzety.

Szkoda, że się tak nie brandzlowaliście 3 lata temu.

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: stilonek]

lubuskie jasne z Witnicy king!!

[Gość: jajec]

Potwierdzam. Bezpretensjonalne, bardzo dobre. Normalne piwo.

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[zetoxa]

człowiek, który raz spróbował Ciechana lub Kormorana,
nigdy już nie weźmie do ust koncerniaka.

[Gość: qwerty]

"...Przeciętny Kowalski w ciągu roku wypija 94 litry piwa na głowę, jednak do czołówki brakuje nam sporo - liderujący w rankingach Niemcy i Czesi wypijają grubo powyżej 100 litrów...."

to ja dzisiaj wypiję te brakujące 7 litrów.
nie będzie niemiec pluł nam w tfasz
:)

[Gość: :)]

Pod warunkiem że wcześniej kupiłes juz owe 94 litry

[Gość: Vasyl]

Słusznie Zetoxa: niepasteryzowane ale filtrowane - czyli nadal jałowe dziadostwo.
Nikt kto spróbował Ciechana, Lwówka, Żywe czy noteckie, nie weźmie dziadostwa do ust.
A koncerniaki niech dalej kombinują.

Popatrzcie na skład koncerniaków.
""Zawiera słód jęczmienny (kilka % bo głównie kukurydza)
hehe a gdzie chmiel ???

Jesli ktos chce się nawalić byle czyjego wola, ale nie wmawiajcie ludziom, że to dobre piwo z puszki ;). Ludzi chcą czuc dobry smak a nie chemię na kilometr.

[Gość: mirek]

> hehe a gdzie chmiel ???

przypraw sie nie wymienia na żadnym produkcie

[black_shiva]

Zgadzam się co do Kormorana, który ma 5! odmian chmielu wymienionych z nazwy. Jego mały "woltaż" jest również jego zaletą, bo to co oferuje to smak i chwilę relaksu, zamiast "upi...dalać" jak jakieś "mocarze" czy gazowane napoje piwopodobne jak Lech.

Mam pod blokiem sklepik koneserski, specjalizujący się w piwach z małych browarów. Czego tam nie ma, a jakie smaki! :)

Wasze zdrowie!

[szpak.nie]

najgorsze, ze w Czechach jest to samo - też ino syf sprzedają, mieli kiedyś 20 piw na półce w każdym sklepiku, a teraz ino koncerniaki - typu tyskie, oraz szampony gazowane - ohyda pod dobra marką

[aqwa5]

Fakt. Byłem koło 10 lat temu w Pardubicach. Gambrinus palce lizać. W zeszłym roku po drodze do Pragi znów kupiłem Gambrinusa, wróć, została tylko nalepka. Żeby się w Pradze napić naprawdę dobrego piwa musiałem znaleźć minibrowar. Co prawda Kozel wciąż niezły, ale nie to co kiedyś. A kiedy w sklepie zapodałem, że chcę dwanact nie desitku, to laska nawet nie wiedziała o co chodzi :/

[Gość: Pudelek]

to chyba w innych Czechach byłeś - jakoś nie mam problemu kupować piw z regionalnych browarów w Nachodzie, Broumowie czy Trutnovie (w zależności od regionu inne), tak samo 12 zamiast 10... no chyba że jedynym miejscem gdzie chciałeś kupić to stacja benzynowa

[Gość: SWiAT]

Chyba nie masz na mysli tych piw czekoladowych i owocowych z Kormorana?

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[tupkal]

tylko egzotyki, czyli małe browarki z Polski! Żywiec , Okocim etc. nie da się pić, to jakieś ścierwo jest!

Destylacja za pomoca mikrofiltracji???

[voyshick]

"...jesteśmy w stanie destylować nasze piwo poprzez metodę mikrofiltracji"

o scoo chodziiii, chik

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: ?]

Niepasteryzowane ma wielowiekową tradycję? I jest tylko z naturalnych składników? Wiecie co to znaczy pasteryzacja? Od czyjego nazwiska to pochodzi? Kiedy facet żył?

PS Za 40 baniek chętnie nabędę tepsę i KGHM!

[voyshick]

No wlasnie tak, niepasteryzowane ma wielowiekowa tradycje. I wlasnie tak, jest tylko z naturalnych skladnikow. No, Pasteur pojawil sie w XIX wieku. O coo cci chocii? :)

Gość portalu: ? napisał(a):

> Niepasteryzowane ma wielowiekową tradycję? I jest tylko z naturalnych składnikó
> w? Wiecie co to znaczy pasteryzacja? Od czyjego nazwiska to pochodzi? Kiedy f
> acet żył?
>
> PS Za 40 baniek chętnie nabędę tepsę i KGHM!

[Gość: MichalM]

Gwoli ścisłości piwo niepasteryzowane ma wielowiekową tradycję a nawet kilkadziesiąt wieków tradycji choć nikt go nie nazywał niepasteryzowanym było to po prostu piwo natomiast dzięki Ludwikowi P mamy piwo pasteryzowanie i ono faktycznie nie ma tak długiej tradycji

Przed Pasteur'em piwo

[Gość: xo]

było niepasteryzowane, stąd wielowiekowa tradycja..... . Woda też przez wieki była tylko niegazowana......

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: JJ]

A "zielony" Specjal zwany "czarnym" jest zajebisty.
Znajomy ze sklepu osiedlowego sprowadza go na razie tylko dla mnie :)

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: Adam]

Odkad zasmakowalem Ciechana miodowego nic innego nie ruszam, heineken to szczyny

[Gość: skieaw]

Miodowy... jest akurat pasteryzowany :).

[luni8]

> Miodowy... jest akurat pasteryzowany :).

Z początku zwracałem uwagę na to (nie)pasteryzowany by spróbować ale po wysypie piw tego rodzaju to słowo straciło na mocy.

[mercator_l]

Ciechan Miodowe! Pierwszy raz piłem to piwo 6 lat temu i byłem zachwycony. Niedawno miałem okazję go znów spróbować i znów byłem zachwycony. To piwo jest świetne ale jednak jak się chce posmakować chmielowej goryczki trzeba wybrać coś innego. Jeden z moich faworytów to Żywe z browaru Amber z Bielkówka.

[Gość: no_pis_no_cry]

To nie jest piwo tylko sprofaniony słodyczą napój piwopodobny.

[Gość: SWiAT]

Polacy wlasnie pija takie bzdety jak piwo z sokiem lub czekoladowe i jeszcze sie tym chwala. Kiedys pili cieple, tak do polowy lat 80, pamietam .

Jak zwykle tekst pisany na kolanie przez gamonia.

[Gość: jajec]

Jakie browary warszawskie, do qrwy nędzy! Nawet jedna cegła po nich nie została. Niestety poziom dziennikarstwa na tym portalu jest coraz nędzniejszy. Dwa ruchy myszką i by się autor dowiedział, ale on nie ma czasu. Cymbał z ciebie, nie dziennikarz, stażysto!

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: berdys]

Pilsenweiser nie jest z Pomorza Zachodniego( jak sugeruje podpis pod zdjęciem), ale z Małopolski a dokładnie z Grybowa !

[Gość: Poodel]

Kto podpisywał to zdjęcie?! Kama Sutrę, Mocne i Jubilata produkuje browar GAB z Wąsosza koło Częstochowy!

[Gość: mateo]

nie pilsenweiser tylko pilsweiser.
i akurat te na zdjęciu wszystkie są pasteryzowane, grybów ma jedno niepasteryzowane.

[Gość: berdys]

No fakt, moj blad. Nie jestem zapalonym piwoszem, wiem stad ze tam czesto bywam i widuje to piwo na polkach sklepowych :)

Małe browary bronią się przezd dużym badziewiem

[Gość: razdwatrzy]

Nalezy popierac naszych browarników, jest szansa wykuzyć obcych , którzy zerują na naszym społeczeństwie. Taki Carlsberg produkuje straszne goowno pompowane CO2. A ciechanów nie psteryzowane powolutku ze smakiem bez odymania się gazem, przy tym nie ma ucisku na wątrobę, wszystkie organa pracują równo i normalnie, człowiek nie beka jak zwierze.

Widać, że na "lwa" znalazł sie pogromca, malutkie niepasteryzowane :)).

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: kasia]

Moj kolega Bartek ma taki blog w ktorym o takich piwach pisze wg subiektywnej opinii pijacego, polecam bo fajniewww.smaki-piwa.pl/

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[g.r.a.f.z.e.r.o]

Nie wszystkie dobre piwa muszą być niepasteryzowane.
Właściwie tylko niewielka część smaków piwnych dobrze z świeżością piwa niepasteryzowanego i niefiltrowanego pasuje.

A niepasteryzowane z wielkich browarów? Smakują tak samo jak cała reszta tych sików.

[Gość: MichalM]

Też mam wrażenie że problemem nie jest pasteryzacja tylko technologia "produkcji" piwa

[luni8]

> Też mam wrażenie że problemem nie jest pasteryzacja tylko technologia "produkcj
> i" piwa

wrażenie?
Toż to oczywista oczywistość.

popieram tylko Noteckie

[zezzem]

Lubuskie, Noteckie, Gniewosz, Ciechan!

[miroo]

Tylko te są prawdziwe!

[Gość: ses]

plus Świeże i Warmiak z Kormorana :)

[Gość: ska]

Gniewosz ? Ni to smak ni widu po pianie, która zaraz opada :((

[lesteer]

Toś chyba smaku nie masz. Gniewosz i Noteckie jest ostatnio u mnie nr 1. Smak Gniewosza...mniam, mniam

[Gość: Piwcio]

Oj prawda, prawda... Pozdrawiam Piwoszy

co za bzdety

[Gość: shago]

w poradniku "Piwo domowe" wskazano że piwo niepasteryzowane, z osadem drożdży ciemne, jasne ma trwałość 2 lata.
sam robię dla siebie piwo z ekstraktów australijskich i pije to piwo czasami po 10 miesiącach. po miesiącu jak mawia specjalista w artykule to nie jest dobrze zgazowane bo zlaniu do butelek 14 dni trwa dodatkowa fermentacja.
fakt, że piwo domowe jest 4 razy lepsze ale niech gość nie dorabia ideologii.

noteckie już nie!

[kwolana]

Niestety Noteckie nie jest już piwem niepasteryzowanym. Całkiem niedawno stracili możliwość takiego nazywania tego piwa, także słowo "niepasteryzowane" zniknęło z etykiet. I bardzo szkoda, choć smaku chyba nie straciło, nadal to moje ulubione piwo. Co ciekawe, informacji o zmianie technologii produkcji nie zamieścili do tej pory nigdzie, ani na stronie internetowej, ani w wiki.

[poborowy102]

Małe browary powinny się dogadać i razem wrzucić jakąś reklamę do TV.
N.p. taką - czeski bar, koleś gada o babiczce, podnosi kufel, pije, łyka i zonk - "Co to jest? Z Polska????" Tłum: "Z Polska??"
"To je hovno!!! Tego syfu nie da się pić!" I jeb tym kuflem gdzieś o ścianę.
I wtedy wchodzi kelner z piwami, też z Polska, ale o wiele lepszymi itd. :)

[Gość: tomekjot]

Powinieneś to opatentować i:))) hahhaha

[Gość: gość]

gość......aleś ty naiwny!!! a co za różnia między dużym browarem , bardzo dużym i gigantycznym? wszyscy tną koszty lub.....piwo musi kosztować. ja za butelkę płacę 4 - 4,50 i znam osobiści piwowara który je warzy po sąsiedzku. to piwo nie ma nawet etykiety , a zaręczam ci , że jest wyśmienite , tylko świeże , niepasteryzowane i na najlepszych składnikach!!!! ja lubię piwo , ale na warzenie samemu nie mam czasu - stąd jestem jednym z "wspołudziałowców" :) :) :) polecam

Małe browary znalazły żyłę złota, a duże kopiuj...

[Gość: homer]

Zamiast historyjek o (nie)pasteryzacji wolałbym na butelce piwa przeczytać "Gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot von 1516". Bo z jakiegoś powodu skład 99% marek piw w Polsce jest ukrywany przed konsumentem.

[Gość: posener]

Dokładnie. Prawdziwe piwo ma napisane "skład: woda, słód, chmiel" a nie "zawiera słód jęczmienny". Różnica między koncerniakami a prawdziwymi piwami polega nie na niepasteryzacji a na tym, że koncerniaki są produkowane metodą HGB - wysoko stężona brzeczka, która potem jest rozwdniania w różnych proporcjach gazowaną wodą. Do tego sztuczna goryczka. Tego ochydnego smaku nie naprawi żadne "niepasteryzowanie".

[Gość: grr]

sztuczna goryczka produkowana z żółci zwierzęcej, dodajmy

[Gość: jajec]

Następny ekspert z domowego przedszkola. Gdzie wyście się naczytali o tych żółciach? Myślicie, że to jest tańsze i łatwiejsze do zdobycia od chmielowego granulatu? Brednie do kwadratu. Kosztem głównym jest czas produkcji, dlatego koncernowe High Gravity Brewing (wymyślone w kraju piwnych szczyn, czyli USA) jest tańsze w produkcji.

[Gość: blabla]

USA krajem piwnych szczyn? Czlowieku zorientuj sie troche w temacie zanim zrobisz z siebie totalnego ignoranta. I zanim najdzie Cie ochota na odpowiedz to naprawde sprawdz jakie piwa oferuja stany zjednoczone to Ci szczeka opadnie

ale piwo niepasteryzowane ma być żywe

[Gość: plafar]

mają w nicm być drożdze i bakterie, tak mi sie wydawało, nie znam się za dobrze na tym
jeśli wycina się wszystko mikrofiltracją to przeecież to jest konserwacja...
coś kręcą

[Gość: grr]

no cos ty, w ten sposob konkurencja by przechwycila cenne szczepy drozdzy, wiec drozdz musi byc odfiltrowany lub zabity zanim trafi do butelki / puszki

Kasztelan do zlewu

[Gość: Karol]

Kupiłem kiedys Kasztelana niepasteryzowanego.
Tak jechało zółcią bydlęcą zamiast chmielu ze wylałem do zlewu.

[Gość: fryvolitka]

A ja się zakochałam w miodowym mocnym z Jabłonowa - kosztuje 1,70 za butelke, smakuje jak Ciechan, ale b. ciezko dostepne :/

[Gość: Chris]

Browar z Jabłonowa ?

To piwo jest tam, jak wskazuje etykieta, rozlewane a nie produkowane. Więcej jest w nim składników "E" niż naturalnych składników każdego piwa. Nieosiągalnym jest, jakość oraz najlepsze wartości piwa otrzymać przy niskiej wysokości ekstraktu i bardzo wysokiej zawartości alkoholu ...