serwatka jako odżywka

[Gość: linda ewi]

widzialam w kilku sklepach z odzywkami 800-gramowe opakowania serwatki.
Proszek ponovc pomaga schudnąc - jako białko je sie łyzke wieczorem zamiast
kolacji.
Nie uwierzyłabym w to, gdyby w kilku miejścach nie psano o serwatce jako o
cudownym odchudzaczu.
Czy ktos cos wie konkretnego na ten temat?

[jogger]

Jako odżywkę stosuje się ekstrakt białka serwatkowego, a nie serwatkę jako
taką. Na noc bierze się czyste białko, żeby pobudzić wydzielanie hormonu
wzrostu, który m.in. wspomaga odchudzanie. W zwykłej serwatce jest zbyt dużo
laktozy, chyba że jest obniżona poniżej 15-20%

[Gość: sylvia]

jogger napisał:

> Jako odżywkę stosuje się ekstrakt białka serwatkowego, a nie serwatkę jako
> taką. Na noc bierze się czyste białko, żeby pobudzić wydzielanie hormonu
> wzrostu, który m.in. wspomaga odchudzanie. W zwykłej serwatce jest zbyt dużo
> laktozy, chyba że jest obniżona poniżej 15-20%


a gdzie mozna kupic taki ekstrakt i pod jaka nazwa najlepiej?

ile jest laktozy w 100g bialego sera chudego i 100ml mleka 0% ?? czy wlaczajac
ilosc g laktozy do bilansu weglowodanowego jako ilosc wegli i zakladajac ze
nie przekracza sie ich w sumie 20g, wszystko jest ok?
inaczej: czy laktoza to taki sam wegiel jak inne i nalezy po prostu go wliczyc
do limitu?

dzieki za odpowiedz

[jogger]

Oczywiście laktoza jest węglowodanem i wchodzi do bilansu. Niemniej należy z
nią dodatkowo uważać, bo jest to inaczej cukier mleczny. Rozrzut zawartości
laktozy w produktach mlecznych (mleko, sery białe) jest olbrzymi, i trzeba
kupować tylko produkty, które mają podaną zawartość węglowodanów.
Jeśli chodzi o białko z serwatki, ostatnio używam izolatu 95% z
www.extensor.com.pl