Kulinaria Analne :)))

[mamba30]

bardzo proszę w tytule nazwy dań umieszczać )

zapiekanki inaczej :-)

[vandikia]

bułka paryska kupiona dzien wczesniej
20 dag szynki
5 dag sera zółtego
śmietana 18%

bułke obieramy ze skórki, kroimy na plastry 1 cm, smarujemy masłem z 2 stron
najlepiej (jesli mozemy piec na kratce).
Masa: szynka drobno posiekana i starty na drobnych oczkach ser żółty
miksujemy ze śmietaną aż powstanie gęsta masa, doprawiamy pieprzem i czym kto
tam lubi. nakładamy duuużo masy na bułki i wstawiamy na 10 min do piekarnika
200 st.
musze przyznac, ze wyszło zajebiste i smakuje inaczej niz zwykle zapiekanki

Martusi włosskie zrazy:-)))))

[mmagi]

przepis na coś co my nazwalibyśmy zrazami.

Farsz:
chleb (miąższ)
czosnek
oliwa
parmezan tarty
sól, pieprz
proporcje dowolne(wiadomo oliwy tylko żeby połązczyła wszystko)
wszystko razem miksujemy

wołowina - pokrojona w cieniuśkie plasterki.

zawijamy farsz w wołowinę i dusimy na patelni do miękkości podlewając białym
winem. Rewelka.

zupa z kulkami mielonymi grecka

[reniatoja]

jest to gracki przepis, nazywa się Γιουβαρλάκια i robi sie tak:

Pół kilograma dobrego miesa wołowego mielonego mieszamy ze zmiksowaną cebulą,
dużą garścią ryżu surowego, sól pieprz do smaku. Nie dodajemy przypadkiem
żadnej bułki tartej czy rozmoczonej w mleku, tudzież jajka - to nie są kotlety
mielone. Z tego ciasta robimy kuleczkiw ielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy
je w mace (najlepiej zrobić to w ten sposób, że kulki sa w jakimś naczyniu,
posypujemy mąką i poruszamy tym naczyniem ruchami kolisto podrutnymi dośc
energicznie - nie ma sensu bawić sie z każdą kuleczką osobno. Teraz podgrzewamy
w garnku oliwę (ok, niech będzie masło, czy margaryna - powinna być oliwa) i
wrzucamy na tę oliwę te kuleczki, obracamy pare razy, zeby się leciutko
podrumieniły (właściwie zbielały, a nie zrumieniły) i zalewamy wrzątkiem, tak
mniej więcej 2 litry wrzątku. Można teraz albo po prostu posolic, albo jak ktoś
lubi to doprawić wegetą lub rosołkiem w kostce. gotujemy ok 10 minut i wtedy
wrzucamy kolejną garść ryżu (pierwsza była wymiędlona z mięsem). gotujemy do
zmięknięcia ryżu, wyłąłczamy wtedy zródło ciepła. W osobnym naczyniu rozmieszac
nalezy teraz sok z jednej cytryny i żółtko na jednolitą emulsję. I
tym "podbijamy" zupę - już nie gotując, tylko wlewamy cienkim strumieniem
ciągle mieszajac. Koniec przepisu oryginalnego

Moje wariacje - czasem dodaję pokrojonego w kostkę ziemniaka i marchewkę.
Zabielam zwykła śmietaną, a nie tym jajolemonem. Czasem dodaję posiekaną natkę
pietruszki.

Jest to zupa - a wiec jemy to w głebokim talerzu łyzką, 4-5 kuleczek mięsnych
na porcję, dla menżowia więcej.

naleśniki a la niedzwiedzica

[niedzwiedzica_sousie]

składniki
to co zwykle na nalesniki, czyli mąka, woda, mleko, sól, jajko
1 mrożonka horteksu sałatka meksykańska
1 łycha przecieru pomidorowego
35 dag mielonego
trochę masełka

robimy naleśniki. jak ktoś nie wie jak - to dopiszę. mięcho podsmażamy na dużej
patelni z wysokim brzegiem i przykrywką. na oleju. jak się zrobi z czerwonego
brązowe (ale nie bardzo brązowe i na pewno nie czarne) to dodajemy mrożonkę,
przykrywamy przykrywką i dusimy az warzywa będą miekkie, pod koniec dodajemy
przecier pomidorowy i płaską łyżeczkę cukru.
tym czymś faszerujemy naleśniki, zwinięte układamy w naczyniu żaroodpornym,
posypujemy wiórkami masła (można posypać żółtym serem) i zapiekamy. dupę urywa.
a ponadto to mój osobisty wynalazek!!!
smacznego

murzynek ze srem

[maretina]

ciasto robimy tak jak na zwykly murzynek.
kupujemy pol kilograma waniliowego sera do wypiekow ( sa w kubelkach), dodajemy
do niego 3-4 zoltka, można nasączone rumem rodzynki, piane z białek.
do blachy wlewamy murzynka, na to ser. pieczemy ok 40-50 minut w 180 stopniach.
po wystygnieciu na ciasto kladziemy konfiture z wisni lub powidla. pokrywamy
polewa czekoladowa.
mniaaaaam

są jednak tacy

[reniatoja]

co nie wiedzą jak sie robi ciasto na zwykły murzynek.

[niedzwiedzica_sousie]

i jest ich niemało!

[maretina]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis277.html
np. taki.

[margie]

np ja)

[stworek111]

ale ja nie chcę umieć!

zupa ogorkowa z zielonych ogorasow

[maretina]

ze 3 spore ogorasy gruntowe, topiony serek naturalny albo smietankowy, pol kg
wieprzowego miesa mielonego, smietana.
bbulion gotujemy tradycyjnie, miecho mielone mieszamy z jajkiem, sola, pieprzem
i odrobina cebuli, mozna dodac ciut bulki tartej, formujemy malutkie glutki,
ktore wrzucamy na gotujacy sie wywar miesno-warzywny.
ucieramy ogorasy na tarce z grubymi oczkami, wrzucamy do gara. dodajemy serek
topiony a potem smietane. wpieprzamy

sałatka z tuńczyka łapki lizać

[niedzwiedzica_sousie]

2 puchy tunczyka w sosie wł
2/3 puchy ananasa w kawałkach
1 mały słoik majonezu
1 duża garść rodzynek
1 pucha kukurydzy

wszystko out z puch, osączamy na sitku, do michy, mieszamy. nie trzeba niczym
przyprawiać. nie przesadzić z majonezem.
podstawowa zaleta: zero krojenia. no i jest pyszna!!!

salatka z tunczyka z oliwkami:)

[maretina]

pucha tunczyka w sosie wlasnym, sloiczek zielonych i czarnych oliwek, duuuuzy
zielony ogorek, kukurydza z puchy, cytryna. do smaku sol i pieprz. mozna
majonez. ja wole bez

inna sałatka z tuńczykiem

[reniatoja]

pomidor
ogórek
cebula
sałata zielona
papryka
kukurydza
ze dwa jaja na twardo
tuńczyk


Powyższe skłądniki (lub te sporód nich, które akurat mamy w domu) kroimy,
tuńczyka odcedzamy, dziobiemy nożem na większe kawałki, jajo na ćwiartki.
delikatnie przemieszujemy, niezbyt energicznie.

Zalewamy sosem:
Jogurt 2%
dwie łyżki majonezu
cukier, sól, cytryna lub ocet balsamiczny, pieprz - do smaku - robimy mix

I po wierzchu fantazyjnie polewamy.

Ze swieżą bułeczką pyszności. (przepis na upieczenie bułeczki też mogę podać,
bo ja sama piekę pieczywo)

2 tarty z cukinią :)

[mamba30]

ciasto - ze ćwierc kilo mąki, pół kostki dużego masła pokrojonego, 1 jajko i
troszkę zimnej wody - zagniatasz szybko i do lodówy na pół godziny. Jak się
schłodzi to formę smarujesz jakimś tłuszczem i wylepiasz ciastem. Ludzie pieka
z fasolkami, ale ja bez i żyję. Wkładasz do nagrzanego pieca jakieś 180 stopni
i pieczesz, aż się zrumieni, mniej więcej 15 min. w tym czasie robisz farsz
podam 2 opcje do wyboru, które mi zajebiście smakują

1 opcja:
na patelnię wrzucasz 2-3 pokrojone w kostkę cebule i podsmażasz na maśle lub
oliwie, jak się zezłoci wrzucasz ze 2-3 ząbki czosnku i startą na tarce
jarzynowej cukinię, pokrojone na kawłaki pomidory (sparzone bez skóry) dusisz
aż odparuje, solisz, pieprzysz i może troszkę bazylii sypiesz, a najlepiej, jak
jest świeża. Jak troszkę przestygnie wykładasz na ciasto, zalewasz 2
rozbełtanymi jajkami, posypujesz startym żółtym serem i na jakieś 20 min. do
pieca

2 opcja
3-4 cebule na patelnię jak w 1 opcji, po chwili dodajesz 2 starte cukinie,
solisz, pieprzysz, czekasz, aż odparuje. Po przestygnięciu na ciasto, teraz
mieszasz 2 jajka z 2 łyzkami śmietany, kroisz dużo szczypioru grubego, też
troszkę soli i pieprzu, zalewasz całość i układaszz na wierzch obrany ze skórki
i pokrojony pomidor, dla dekoracji, do pieca na 20 min. pycha i proste i
tanie )) smacznego

sałatka z kurczaka z ananasem

[mamba30]

dużą pierś ugotować, a następnie pokroić w kostkę, dodać całą puszkę
pokrojonego w kostkę ananasa, garść rodzynek i garść orzechów włoskich
pokrojonych i sparzonych wrzątkiem, puszkę odsączonek kukurydzy, garść
ugotowanego na sypko ryżu, doprawić majonezem, solą, pieprzem i wlać sok
pozostały po ananasie (wtedy nie jest taka sucha )

salatka z orzechami:)

[maretina]

woreczek gotowanego ryzu, "sporo" ( ja robie na oko, do smaku) posiekanych
orzechow wloskich, puszka ananasa, ugotowana piers z kurczaka, troszke soku z
cytryny, starta na grubych oczkach duza marchewka ( surowa), kukurydza,
majonezik. mniaaaam
moja koezanka dodaje do tego pieprzu, ale dla mnie to bez sensu.

pasta:)

[maretina]

jajowo-serowo-czosnkowa
proporcje musicie dopbierac wg smaku. ja np. robie tak: 4 jaja na twardo,
ucieram na drobnych oczkach tarki, kawalek sera zoltego tak samo ucieram.
dodaje majonez, sol, pieprz, duzo czosnku:0
na cieplej buleczce lub grzance to raj w gembie.

salatka z winogronami

[maretina]

duza kisc winogron, maly por, kilka grubszych plastrow szynki ( ja daje
ta "babuni"), majonez, kukurydza, czerwona fasola z puchy,ser zolty pokrojony w
kostke. majonez. sol i pieprz jak ktos chce.
winogrona tniemy an polowki, wyjmujemy pestki. reszta wiadomo jak

obiad szybki

[reniatoja]

jakies mięso, kroimy w kostkę, podsmazamy na oliwie, dorzucamy cebule w piórka,
dowolne przyprawy (jakieś zioła, bez soli) i czosnek zmiażdzony. Zalewamy
wrzątkiem, a to wszystko najlepiej zeby było w szybkowarze. Zamykamy szybkowar
i nastawiamy na jakies 20 minut minutnik) w innym naczyniu: Łyzka masła, na to
ryż przepłukany (pół dużego kubka ryżu na człowieka) trochę soli i poddusić.
Zalać wrzątkiem - objętościowo ilośc wrzątku ma byc 2 razy tyle co ryzu.
Doprowadzić do miękkości ryż na małym ogniu - to będzie około te 20 minut
właśnie. Ryż gotowy, mieso w szybkowarze też. Otwieramy szybkowar - dodajemy
śmietanę kremówkę w ilosci dowolnej i sól, pieprz do smaku, podgotowac to, zęby
trochę śmietana zagęsciła sos.

Na talerz - kupka ryzu, obok mięsko z sosem

Jakaś prosta sałatka do tego - może być któraś z polecanych w tym wątku - i
obiadek gotowy w pół godziny, dziękuję bardzo.

albo jak grecka babka robi obiad (15 minut roboty)

[reniatoja]

Obiera ziemniaki

kroi kurczaka na kawałki

kroimy ziemniaki wzdłuż, a następnie na ósemki wzdłuż. Albo w jakikolwiek inny
sposób.

Do naczynia żaroodpornego to wszystko - ziemniaki i kawałki kurczaka. Na to
sól, pieprz, oregano, oliwa, woda i sok z dwóch cytryn i przemieszac łapami,
żeby się równomiernie rozprowadziło. Wody musi byc trochę, tak ze 3 centymetry
na dnie naczynia. I do piekarnika nagrzanego do 180 stopni z termoobiegiem,
pieczemy aż wszystko bedzie miękkie - mniej więcej półtorej godziny. I nie
bójcie się, ze ziemniaki nie zmiękna przez cytrynę - zmmiękną, zmiękną i będą
miały bardzo fajny cytrynowy smak.

I to koniec,

greckie babki sie nie cykają, nie stoją godzinami przy garach. Do tego grecka
sałatka z fetą i oliwkami plus pieczywo - oni do wszystkiego jedzą pieczywo,
oczywiście my Polacy możemy zrezygnować z zagryzania ziemniaków chlebem.

fajne!!

[niedzwiedzica_sousie]

sałatka z sera żółtego

[bubasio]

20 dag sera żółtego (jakiego lubicie)
puszka kukurydzy
5 jajek na twardo
4 ogórki kiszone ewentualnie korniszony
por
majonez
sól
pieprz

Ser ścieramy na tarce z grubymi oczkami ,dodajemy kukurydzę ,jajka
posiekane ,ogórki w kosteczkę ,por w pół talarki ,majonez -mieszamy i
kosztujemy czy trza dosolić (ogórki zazwyczaj słone ) i pieprzymy i mieszamy
jeszcze raz i wpieprzamy ze smakiem
Smacznego
uwielbiam ją - szczególnie jak wpadną niezapowiedziani goście bo się szybko
robi

[niedzwiedzica_sousie]

30 dag sera żółtego
puszka czerwonej fasoli
2 pory (białe części)
papryka słodka w proszku
ananas z puszki opcjonalnie
majonez

ser w kochę, obtoczyć w papryce. do michy. do tego osączona fasola i majonez
oraz pory w półtalarki. w przepisie był ananas, ale ja nie daję. uwaga: nie
jeść przed ani w trakcie randki

marokańczyc tez tak robią,moja kolezanke z Hiszpa

[mmagi]

ni maż Marokanczyk tak gotuje i ona teraz tez))
ziemniaki,kurczak,papryka,i bóg wie co tam jeszcze)

inna sałatka z sera żółtego.

[marta.uparta]

ser żółty
ziemniaki gotowane w mundurkach i obrane
papryka czerwona konserwowa
majonez
czosnek wycisnięty
wszystko pokroić w kostkę i wymieszac z majonezem, zmiazdżonym czosnkiem, sola
i pieprzem.

sałatka z orzeszków ziemnych

[marta.uparta]

puszka orzeszków ziemnych
puszka ananasa
seler naciowy
majonez
przyprawy: sól, pieprz, ew. cytryna

orzeszki drobno siekamy lub miksujemy w blenderze (ma wyjśc siekanina mniej
więcej grubości kaszy gryczanej)
ananas kroimy w kosteczkę
seler w plasterki

mieszamy z majonezem i przyprawami

podane proporcje są na dużą imprezę.

i ostatnia sałatka - pomarańcze z czosnkiem!

[marta.uparta]

3 słodkie pomarańcze - obrane i pokrojone w kostkę dośc dużą
puszka tuńczyka w oleju (odsączyć)
puszka kukurydzy
dużo pietruszki (natki)

sosik:
3 - 4 zęby czosnku (mozna i więcej jak ktoś lubi) - zmiażdżyć
3 - 4 łyzki majonezu
4 łyżeczki musztardy
przyprawa: oregano, sól, pieprz

sosik wymieszać
połączyć pomarańcze z tuńczykiem i kukurydzą, wymieszać z sosikiem. Pycha.

gdzieś jeszcze miałam przepis na podobną sałtkę, tylko do pomarańczy dodawałam
czerwoną cebulę i zielone oliwki.

sałatka krabowa

[mmagi]

paluszki krabowe kroimy wzdłóz na pół,potem na 2-3mm kawałeczki,tak samo kroimy
świezego ogórka/2szt na podwójne opakowanie paluchów/,ogór musi postac lekko
posolony,lekko!, po jakims czasie odlac z nich sok,odcisnąć,połączyc z
krabami,dodac drobno posiekany koper i zalac jogurtem,ja uzywam Zotta,dla mnie
najlepszy,bo ma odpowiednia gestosc,musi postac w lodówce,w przepisie nie ma
żadnych przypraw!!!!!!!!!!!
ona jest taka lekko wytrawna,dobra do winka))))

ja z przyczyn oczywistych sie nie wlanczam btxt

[kobieta_na_pasach]

może byś sie juz przestała dąsać

[reniatoja]

dobry przepis nie jest zły, czy to na knedle, czy na sałatkę z rukoli.

a ty moze przestalabys juz kąsac?

[kobieta_na_pasach]

ewidentnie masz problem z odbieraniem moich emocji

[reniatoja]

Ewidentnie to mi sie chce spać.

[kobieta_na_pasach]

reniatoja napisała:

> Ewidentnie to mi sie chce spać.

to czemu sie nie zdrzemniesz? ja, kiedy maz wracal z pracy szlam spac.

Ale ale drogie Panie!!!

[niedzwiedzica_sousie]

sałateczki, desereczki
ja tu poproszę konkretne przepisy na szybkie obiadki, takie max 30 minut od
wejscia do chaty do nałożenia na talerz!!!!

[reniatoja]

Takie sa właśnie najtrudniejsze do zdobycia, pilnie strzeżone przez mafię. Ale
możesz walnąć na patelnię jakieś warzywa (nawet z mrożonki), a jak nie z
mrożonki to cebulka w piórka, paprytka w kóleczka, marchewka w talarki,
kabaczek na przykład w słupeczki (żeby już wszystko nie było w talarki) puszka
kukurydzy, czerwona fasolka, sól pieprz cukier, poddusić w sosie pomidorowym,
na kratce albo patelni grillowej zrumienić na przepiekny złoty kolor osławione
juz cyce kurczęce, a w rondelku ugotowac dwa woreczki ryżu albo trzy. I to
powinno zająć właśnie 30 minut od wejścia do domu do położenia na stół.

[niedzwiedzica_sousie]

a no właśnie, wiem, mafia, sejfy, znam to. ale myślałam, że my tu, w takim
rodzinnym gronie - niechby każda jeden przepis zdradziła, to już będzie na cały
miesiąc gotowania.

Szybkie placki z sosem special for Niedźwiedzica

[mamba30]

2 zielone cukinie obierasz ze skórki i ścierasz na tarce na grubych oczkach,
potem 1 dużą cebylę. Dodajesz do tego jajko i mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz.
Smażysz jako ziemniacvzane. Bierzesz teraz jogurt naturalny, któren również
traktujesz solą, pieprzem i wyciskasz kilka ząbków czosnku. Placki na talerz,
sosik do sosjerki, niech sobie towarzystwo samo polewa wedle upodobań. Szybkie,
proste i smaczne - tylko oddech później jest czadowy )) Mój to woli w wersji
na zimno, takie na 2 dzień, ale są gusta i guściki

[niedzwiedzica_sousie]

wow! a ile tej mąki ziemniaczanej? i jakie duże cukinie, bo one są różne
bardzo...

[mamba30]

zależy ile chcesz mieć tych placków, ja robię z raczej większych, bo ściera się
i tak biegusiem. Mąki dodaję tyle, żeby masa nie była zbyt rzadka, na oko.
Napewno sobie poradzisz )

[reniatoja]

A nie posypujesz startej cukini solą i po jakimś czasie nie odciskasz soku,
który sie wytworzy? Zawsze tak robię z cukiniami (czy cukinia to to samo co
kabaczek?) i bakłażanami, inaczej sa bardzo wodniste

[mamba30]

nie, nie robię z cukinią, nadmiar z palcem w nosie na patelni wyparuje, a tak
jest zdecydowanie szybciej.
Cukinia to nie kabaczek, aczkolwiek obydwa warzywa należą do grupy dyniowatych.
Cukinia zawiera dużo cukrów i jest treściwa, natomiast kabaczek można uznać za
warzywo dietetyczne )
Bakłażany posypuję solą, ale z racji na ich gorzkawy smak. Po nasoleniu
puszczają soki i cała goryczka sobie idzie w kosmos )

[niedzwiedzica_sousie]

ja widzę że koleżaneczka to wyższy stopień wtajemniczenia, ho ho

[mamba30]

niedzwiedzica_sousie napisała:

> ja widzę że koleżaneczka to wyższy stopień wtajemniczenia, ho ho

he he.... ja to nazywam prościej - garkotłuk )))

[niedzwiedzica_sousie]

Garkotłuk to jest mój stachu, jak wywleka wszystkie gary z szafki i wali nimi o
podłogę )))

[mamba30]

nie zdierżyłabym już takiej sumfonii )

Szybkie spagetti brokułowe

[mamba30]

Wstawiasz wodę na makaron i w międzyczasie paczkę mrożonych brokułów(ma być
szybko, dlatego mrożonka) wrzucasz do rondelka, podlewasz wodą i rozduszasz.
Powinna być breja, najlepiej rozdziabdziana później malakserem, ale ja go nie
mam, więc na koniec dzibdziam widelcem - zaoszczędzony czas na wyciąganiu i
późniejszym myciu sprzętu. Więc jak już jest miekkie to solisz, pieprzysz i
wrzucasz czosnek wyciśnięty, kilka ząbków. Zaprawiasz 2 łyżkami śmietany.
Polewasz ugotowany makaron spagetti, posypujesz drobno startym parmezanem i
gotowe

[niedzwiedzica_sousie]

a wylewam wodę z tych brokułów??

[mamba30]

nie, podlewasz taką ilością, żeby się nie przypaliło i w efekcie powinna wyjść
taka gęsta masa )

[niedzwiedzica_sousie]

rozmiem, super

ja cos takiego robie na 2-3 łyzkach oleju+pieczar

[mmagi]

ki pokrojone w grubsze plastry,jest tez oki jak sie np ma kotleta z
piersi,mozna go pokroic w cienkie paski,potem czosnek i smietana,do takich
potraw kupuje łaciata w kartoniku,rewlacyjna))

[roman_tyczka]

niedzwiedzica_sousie napisała:

> sałateczki, desereczki
> ja tu poproszę konkretne przepisy na szybkie obiadki, takie max 30 minut od
> wejscia do chaty do nałożenia na talerz!!!!
no to masz na koncu watku. dzisiaj zapodalam.

powiem tylko tyle,ze dietetycy "wykuli" nowa....

[kobieta_na_pasach]

teorie. niewazne CO sie je, wazne ILE. jak na razie u mnie sie sprawdza. zjadlam
dzisiaj dwa knedelki i jestem syta.

to pasuje do wątku, jak ulał

[kobieta_na_pasach]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=46614202

Legendarny indyk w orzechach Racheli ;)

[krambambulia]

Filety z indyka obtaczamy w jaju i w panierce z 1/2 mąki i 1/2 tartych orzechów
(najlepiej laskowych). Szybko smażymy (orzechy szybko sie przypalają).
Moczymy wcześniej przez godzinę rodzynki w rumie lub w razie braku rumu w wódce
z syropem klonowym. Pomarańcze obieramy i kroimy w kostkę.
Usmażonego indyka podajemy z pomarańczami i rodzynkami, z pieprzem do smaku.
Dobrym dodatkiem będą też młode ziemniaki

[reniatoja]

Muszę przyznać, że to brzmi super. I szybkie i pyszne musi byc i wykwintne, na
pewno wypróbuję któregoś dnia, może nawet w tą niedzielę.

[krambambulia]

Pasuje do tego czerwone słodkie mołdawskie, ale w Grecji to ciężko będzie
tylko broń Boże nie wytrawne, bo z orzechami to nijak

Pracowy kompot:-)

[mmagi]

do szklanki kroimy jabłuszko a cinkie plasterki,słodzimy i zalewamy
wrzatkiem,troszke trzeba odczekac)))

cos greckiego:-)

[mmagi]

greckie jedzenie - na jesień
Autor: jacek1f
Data: 23.07.06, 15:11 + dodaj do ulubionych wątków

skasujcie post

+ odpowiedz cytując + odpowiedz

--------------------------------------------------------------------------------
Ktos tu mnie wywolal do tablicy tymi horiatikami, wiec podam Wam pysznotke
odpowiedniejsza na obecna pogode:
garides saganaki
1.krewetki (solidna porcje)(moga byc wieksze, moga mniejsze)robimy na szybko
krotko na oliwie, cytrynimy i pieprzymy - i na bok.
2. do rondelka - na oliwie cebula drobno pokrojona i czosnek (bez obawy), jak
zeszklone, to do tego dodajemy paomidory bez skorek z puszki (np. Pellati) i
doprawiamy - oregano i bazylia (suszone) i sol, cukiee (ja jeszcze podsypuje
imbiru trochę). Poddusic zeby sie zgryzlo.
3. Naczynie do zapiekania jakowes, a do niego z rondelka baze, do tego
krewetki - lekko zamieszac i do pieca 180-190 stopni na 10 minut.
4. Teraz jeszcze dodajemy mocną fete (nie mało), pokruszoną z ręki - ale nie
okruszki tylko male kawaleczki, bo ona sie cudnie ma podtopis i tak bedzie
sie ciagnac smakowicie. Zapiekamy z feta jeszcze do skutku - ok 4-5 minut.
[dlatego krewetki na poczatku krociotko, zeby potem nie za twarde byly]

Jest wiele takich krewetkowych saganakow i nie tylko krewetkowych. Takze
spotkalem sie ze podaja nie z feta ale z kefalotiri tartym. I lampa mocnego
wina Mniam.

do osob lubiacych fasolke

[kobieta_na_pasach]

dowiedzialam sie dzisiaj od baby na rynku,ze mozna mrozic mlode ziarna fasoli.
tak tez zrobilam. super szybko sie potem zima gotuje i nie wzdyma tak mocno, jak
stara.

pogadamy zimą;-)

[mmagi]