Kupilam sobie....

[pyza_uk]

.... breadmaker!! Nareszcie! Czailam sie juz chyba z rok i wreszcie go mam!
Panasonic SD254 (oferta na Amazon). Wczoraj upieklam pierwszy chlebus, zwykly,
bialy, bo tylko takie skladniki mialam. Pyszny wyszedl, nie zdazyl wystygnac i
juz go nie bylo :(. Dzisiaj dostawa roznych mak i dodatkow - bede eksperymentowac.
Nigdy nie sadzilam, ze zakup maszyny do pieczenia chleba sprawi mi taka
radoche, a tu prosze :)
No to sie pochwalilam! :)

[dorotus76]

Super! Świetny zakup.
A ja się pochwalę przy okazji, że czekam na nową maszynę do lodów ;P

[benignusia]

no gratulacje!!mój mąż baaaardzo chce kupić,a forumowe kolezank
przekonują że warto:) więc chyba kupimy.też włąśnie mąż myślał o tym
panasonicu....

[mama5plus]

Gratulacje!! :)
Dobra rzecz. Na poczatek ;)
Na dluzsza mete i/lub wieksza skale latwiej mi jednak robotem z
chlebowym hakiem i pieczywo z piekarnika :)
Ale przez wiele lat mnie maszyna ratowala i okazjonalnie nadal kiedy na
rano z nagla chleb potrzebny a jest prawie polnoc:)

[murasaki33]

Witaj w klubie! Ile to mam na tym forum piecze chleb...
W kazdym razie nie spotkalam nikogo, komu by taki chlebek nie
smakowal i kto bylby niezadowolony z maszyny:)

[dru.ga]

To smacznego:-) I zeby poszlo Ci na zdrowie a nie w 'boczki':-)) bo w pierwszej
fazie to poprostu czlowiek by nic innego nie jadl tylko ten chleb;-))
My sie teraz przerzucilismy na bulki - maszyna wyrabia ciasto a potem maz
formuje i do piekarnika.

[boo-boo]

A możesz napisać ile mniej więcej czasu zajmuje przygotowanie ciasta i jego
upieczenie? Mój mąż w kółko powtarza ,że jak by miał kupić jakiś sprzęt kuchenny
to właśnie coś do pieczenia chleba.
A niema to jak świeżutki chlebek ;)

[pyza_uk]

Sredni bochenek bialego piekl mi sie 4 godz. Przygotowanie zajmuje ol. 5 min. :)
- wrzuca sie drozdze, make, maslo, wode, sol i cukier (wg proporcji z zalaczonej
do maszyny ksiazki pieklam), poczym zamyka sie wiaderko w maszynie, ustawia
program i ciasto sobie rosnie, potem odpowiednio miesza i piecze. Maszyna ma
timer wiec sobie mozna ustawic na noc i rano wyciagnac goracy chleb na sniadanie.

Czy macie moze przepisy sprawdzone na wypieki chlebow na zakwasach i czy sie da
w takiej maszynie (chodzi mi o polski chleb na przyklad)?

Dzięki

[boo-boo]

jw. to w sumie fajny wynalazek ;)

[murasaki33]

Moim zdaniem chleby na zakwasie nie nadaja sie do maszyny, nie
uciagnie ich-ciasto jest ciezsze i bardziej zwarte, to trzeba
wyrobic w rekach, w kazdyn razie ja tak robie.

[dorotus76]

Ja też na zakwasie nie piekę w maszynie, wg mnie za niska temp.

[mama5plus]

na zakwasie okazjonalnie mieszam w maszynie ( mam taka wieksza z 2ma
mieszadlami czolg jakis, nie pieke w niej jednak) ale najczesciej w
kenwoodzie z hakiem. Recznie raczej nie. Dzieci sobie recznie jakies
swoje grissini czy inne focaccie wyrabiaja (cotygodniowa tradycja
taka :) )

[szczur.w.sosie]

Tez mam ten sam model co autorka wątku. I zawsze wychodzi:) Choć nie jest tak
dobry jak chleb na zakwasie.
A i na maszynę do lodów czekam:)

Robot

[chocolate.muffin]

A czy moglybyscie polecic jakis dobry robot z hakiem chlebowym?

Przepisy... :-)

[black_currant]

To teraz ja niesmialo zapytam - skad czerpiecie inspiracje?
Bo mam maszyne od pol roku i eksplatuje dwa przepisy zmieniajac tylko
ziarenka, ktore dosypuje. Podpowiedzcie cos, prosze :-)

[pyza_uk]

Moja maszyna ma dosc duzo przepisow zalaczonych w ksiazce instruktazowej. I
wyczytalam na roznych forach, ze wiekszosc sie sprawdza. Troche szkoda, ze chleb
na zakwasie trzeba bedzie recznie, ale moze sie poswiece.
Sprawdzone przepisy - rowniez poprosze!

zakwas

[mali-nki]

tak my tez jak na zakwasie to recznie wyrabiamy (znaczy sie moj maz)
tylko gorzej z dostaniem zakwasu, najczesniej mamy troche zawsze
zapasu z Niemiec bo tutaj ciezko kupic. Bylam u nas w jedynym
sklepie ekologicznym i zaskoczylam kobite pytaniem czy moge kupic
zakwas. Miala sie zorientowac czy mozna zamowic ale jakos juz od
miesiecy czekam na telefon. A wy same robice zakwas czy macie jakies
zrodlo?

[mama5plus]

to wy zakwas ku-pu-je-cie?? 8-O :)
Moj wlasny, domowy jak babcia robila. Dojrzaly juz i ciegle odnawiany.
Nawet w lodowce go nie trzymam .


PS
u mnie za robota z hakiem robi Kenwood CHef. Wyrabiam przewaznie na 2
miski. w sumie 7-8 chlebow. Na pare dni nam wystarcza :)
Sprawdza sie nawet przy bardzo gestym ciescie bo z maki pelnoziarnistej
pieke.

[pyza_uk]

No ja jestem (bylam) chlebowa dziewica, pojecia nie mam jak sie zakwas
produkuje? ktos mnie moze oswieci?

[dorotus76]

Pyza, potrzebujesz tylko rye flour:
mojewypieki.blox.pl/2009/05/Zakwas.html

[pyza_uk]

Dzieki Dorota! Wlasnie mi tesco dowiozlo rye flour i sie nawet zdenerwowalam, bo
sprawdzilam, ze w moim modelu panasonica nie mozna chleba zytniego wyprodukowac,
a tu taka niespodzianka - zakwas z niej bedzie! :))

[murasaki33]

Moj przyjechal z PL. siedzi w lodowce i co tydzien/dwa go odnawiam.
Obdarowane zostaly kolezanki - wiec zawsze ktoras go ma, jesli moj
sie "jakos" skonczy.

[szymama]

ja to bez mojego panasonica juz nie wyobrazam sobie
zycia.....smacznego!