kalarepa

[kinmalek]

zachciało mi się ostanio,ale nigdy tutaj nie widziałam,jest szansa gdzieś kupić???

[monstroteratum.furiosum]

W supermarkecie nie widzialam. Ja kupuje w hinduskich/azjatyckich sklepach. Nazywa sie Kohlrabi.

[ingaki]

Witam! Dla mnie to to warzywo dodawane do tacki z włoszczyzną tam jest marchew pietruszka i właśnie mi to zmakuje na kalarepe.

[dorotus76]

To na tacce to nie jest kalarepa. Obawiam się również, że 'pietruszka' też nią nie jest..

[dorotus76]

Tzn. 'pietruszka' nie jest pietruszką, a nie kalarepą ;)

[glasscraft]

To na tacce to pewnie turnip czyli chyba rzepa albo swede (brukiew) i parsnip czyli pasternak :-)
Ja sama uprawiam kalarepke, bo mi jej bardzo latem brakuje a do tej pory nie udalo mi sie jej nigdzie "sklepowo" dopasc.

[mama_vinca]

Kupilam kiedys na markecie.Ale nawet tam czesto jej nie spotykam.

[asica74]

Kupilam ostatnio w polskim sklepie. Ale nie wiem co z nia sie robi? Na surowo?

[carmelaxxx]

ja kocham kalarepe po prostu na surowo, jak jablko ;) a korzen pietruszki a raczej to co wyglada na korzen pietruszki to chyba pasternak jest??

[pelagia_pela]

To na tacy to rzepa, a kalarepa u mnie w Tesco na wage jest codziennie i na targu mozna dostac zawsze.

glasscraft

[kinmalek]

A jak ją uprawiasz?ile takie coś rośnie? w domu? na zewnąrz?jakieś nasiona się kupuje?

[glasscraft]

Rosnie w ogrodzie, mozliwe ze w pojemnikach tez by Ci sie udalo, bo nie musi byc gleboko. Kupuje nasiona w sklepie ogrodniczym (jezeli sklep nie ma, to mozna znalezc online) - np tu:
www.marshalls-seeds.co.uk/search-results.html?fq=kohl+rabi
Tylko trzeba uwazac na golebie - bo one bardzo sobie lubia "podgryzac" kapustkowe warzywa :-)

[jaleo]

Kalarepa jest dosc prosta w uprawie, jak masz miejsce w ogrodku na kawalek grzadki to zasiej lub posadz z rozsady (wszystkie wieksze sklepy ogrodnicze sprzedaja rozsady kalarepy w kwietniu/maju.
Mozna jesc na surowo, dobra jest tez w zupie, albo gotowana w kawalkach lub puree, albo nawet mozna upiec w piekarniku (skropic oliwa najpierw)

[jaleo]

PS: a pietruszki korzennej to tu w zyciu nie widzialam, to jest zupelnie nieznane w UK warzywo :-D Nawet nasiona bedzie pewnie ciezko kupic.

[mama_vinca]

Powaznie nie widzialas pietruszki korzennej???? Ja ja widze w kazdym sklepie.
Parsnip sie nazywa.

[dorotus76]

To co widzisz w każdym sklepie, to jest
pl.wikipedia.org/wiki/Pasternak_zwyczajny
a nie pietruszka.

[edzior1]

www.marshalls-seeds.co.uk/hamburg-parsley-turnip-rooted-seeds-pid2364.html
nasza pietruszka poczciwina, niezbyt znane warzywo w Uk, ale owszem nasiona mozna kupic....

[jaleo]

mama_vinca napisała:

> Powaznie nie widzialas pietruszki korzennej???? Ja ja widze w kazdym sklepie.
> Parsnip sie nazywa.

Jak mawial Terry Wogan: "Is it me??" <wali glowa o stol>

[mama_vinca]

Ja bylam swiecie przekonana ze to pietruszka. Wiec czym sie te dwa warzywa roznia ?
Bo dla mnie wygladaja identycznie. O smaku pisac nie bede bo tutaj zaden owoc ani warzywo nie smakuje tak jak powinno.

[pelagia_pela]

>O smaku pisac nie bede bo tutaj zaden owoc ani warzywo nie smakuje tak jak powinno.

Czyli zle? Dla mnie dostepnosc 'organic' warzyw, ktore super smakuja jest o niebo lepsza niz w Polsce gdzie wlasciwie nie wiesz skad warzywa pochodza na targu. No chyba, ze masz hektar ziemii albo znajomego rolnika.

[glasscraft]

mama_vinca napisała:

> O smaku pisac nie bede bo tutaj zaden owoc ani warzywo nie smakuje tak jak powinno.
Bo niestety jak sie chce warzywa i owoce sezonowe miec przez caly rok, to brakiem smaku sie to konczy. Cos za cos...

Pietruszka ma "dupke" wystajaca do gory, pasternak ma "dupke" wklesla, ze sie tak organicznie wyraze :-D

[jaleo]

mama_vinca napisała:

> Ja bylam swiecie przekonana ze to pietruszka. Wiec czym sie te dwa warzywa rozn
> ia ?
> Bo dla mnie wygladaja identycznie. O smaku pisac nie bede bo tutaj zaden owoc a
> ni warzywo nie smakuje tak jak powinno.t

Smaku pietruszki to ja nawet dobrze nie pamietam. Pietruszka poza tym nie jest wykorzystywana w Polsce tak bardzo, jak pasternak tutaj - do zupy lub surowki ludzie dodaja, i to chyba wszystko. Pasternak mozna do zupy, albo nawet cala zupe pasternakowa ugotowac, mozna upiec, mozna ugotowac w kawalkach, mozna zrobic puree, albo nawet przysmazyc, jak ktos tak lubi. Smak ma raczej slodszy i bardziej pieprzny od pietruszki, i bardziej miekki miazsz.

[ilonka45]

Smaku pietruszki to ja nawet dobrze nie pamietam. Pietruszka poza tym nie jest
> wykorzystywana w Polsce tak bardzo, jak pasternak tutaj - do zupy lub surowki
> ludzie dodaja, i to chyba wszystko.


Nie wszystko, przede wszystkim pieczona (na pare sposobow) nieodzowny dodatek do niedzielnego obiadu

[glasscraft]

To wlasnie pasternak jest tutaj pieczony do niedzielnego obiadu, nie pietruszka :-)

[ilonka45]

Wiem, mialo byc pieczony, nie pieczona, zreszta wynika to z tekstu do ktorego sie odnioslam :)

[jaleo]

ilonka45 napisała:


>
> Nie wszystko, przede wszystkim pieczona (na pare sposobow) nieodzowny dodatek d
> o niedzielnego obiadu

Pieczona pietruszka????

[ilonka45]

Nie, pasternak czy jak mu tam, pyszny :)

[jaleo]

ilonka45 napisała:

> Nie, pasternak czy jak mu tam, pyszny :)

Dlatego tez napisalam wyzej, ze pasternak mozna upiec:

"Pasternak mozna do zupy, albo nawet cala zupe pasternakowa ugotowac, MOZNA UPIEC, mozna ugotowac w kawalkach, mozna zrobic puree, albo nawet przysmazyc, jak ktos tak lubi"

[ilonka45]

Przeczytalam uwazniej (nie moge sie skupic na czytaniu w pracy) i rzeczywiscie napisalas, ze ludzie tutaj wiecej wykorzystuja pasternak niz w Polsce pietruszke i z tym sie zgadzam, nie rozumiem natomiast Twojego oburzenia: pietruszka pieczona?????????, ja akurat robilam w Polsce i zupe z pietruszki (z curry) i pieklam korzen pietruszki w ten sam sposob jak tutaj sie piecze pasternak i smakowaly obydwa znakomicie. Nie uzywam do skrapiania oliwy (przypalala sie), tylko tradycyjnie obgotowuje cwiartki pasternaka, po czym skrapiam olejem, sola, pieprzem i polewam miodem (troszke), najsmaczniejszy jest jednak ze smalcem z gesi....jak zreszta pieczone ziemniaki. Jadlas ciasto z pasternaku? :)

[glasscraft]

E tam ciezko :-)

www.marshalls-seeds.co.uk/hamburg-parsley-turnip-rooted-seeds-pid2364.html

[kinmalek]

ok.czyli co,kupuję nasiona wsadzam w ziemię i tyle,tak?a do jedzenia będą dopiero w okresie letnim?

[glasscraft]

W bardzo duzym skrocie. Trzeba jeszcze podlewac :-) plus jak zaczna rosnac to dobrze jest je "przeczesac" troche, zeby tloku nie bylo no i niestety czekac na to jak urosna :-(
Jezeli nie chcesz miec setek gotowych do jedzenia na raz, to wysiewaj partiami w odstepach tygodnia/dwoch.

[ingaki]

no to faktycznie ani rzepa ani pietruszka ;) dlatego po pierwszym razie nie kupowałam już więcej.. I z tego co się oriętuję to też nie mogę przeleżeć w ziemi bo zdrewnieję (o kalarepe mi chodzi) Smacznej kalarepy ;)

[glasscraft]

Takie max wielkosci pilki do tenisa - wieksze robia sie takie wlasnie zdrewniale.

[kinmalek]

no tak zapomniałam o podlewaniu,widać jaki ze mnie ogrodnik ,;) kurcze jedyny problem to że ten kalarepy chce mi się juuuuuuuuż ,:)

[glasscraft]

Niestety, na taka "chcice" to nie poradze :-) oprocz faszerowania Cie madrosciami w stylu "patience is a virtue" albo cos kolo tego :-)
Powodzenia w uprawie i chrupaniu!!!!!!!!

[ingaki]

online kupisz jak taka potrzeba i chcica ;)
www.bocian.co.uk/produkt/183/7378.html

[glasscraft]

Tylko, ze nie wszedzie chyba dostarczaja :-(

[kobylczusia]

często w tych tureckich jest, ja kocham kalerepe na surowo, smażoną albo w zupie, ale na poczatku naprawde sie duzo oszukałam

[7oz]

W zeszłym roku kupiłam jesienią na Pick Your Own na pobliskiej farmie ale chyba mają ją tylko sezonowo.