Surówka z tartej marchewki. Co dodajecie?

[fifka01]

Ja znam tylko jeden przepis: zetrzeć na małych oczkach, dodać pokrojoną drobno mandarynkę wraz z sokiem z niej i rodzynki. Wczoraj dodałam jeszcze nasiona słonecznika i bardzo mi smakowało.
Ale się znudzoło. Jakie macie inne przepisy?
A może na coś sprawdzonego z selera, pietruszki, jabłka macie?

[moncik32]

ja daje pora drobno pokrojonego ,troche musztardy i majonezu.

[lucasa]

moncik32 napisała:

> ja daje pora drobno pokrojonego ,troche musztardy i majonezu

a my z porem i sosem "vinegret"
A

[trifti]

Ja robie marchewke z jablkiem (tez tartym na drobnych oczkach) i kwasna smietana.

[kaka-llina]

Fifka a skąd pietruszkę masz?

[fifka01]

no taką białą, znaczy korzeń? ze sklepu. w kazdym supermarkecie jest. nie bardzo rozumiem pytanie.

[glasscraft]

Pytanie chyba stad, ze ten bialy korzen ze sklepu to nie pietruszka, tylko pasternak :-)

[fifka01]

teraz to ja jestem konfjuzd. znaczy, że całe życie mówię korzeń pietrzuszki, lub w skrócie pietruszka, na coś co się tak nie nazywa?
ale jaja... ale wszyscy jakich znam tak mówią... dziwne :(
zawsze sie człowiek czegoś nowego dowie :)

[glasscraft]

Sprzedawany w UK parsnip to nie pietruszka, tylko wlasnie pasternak. Pietruszka lisciasta to parsley, a korzeniowa to hamburg root parsley. Pasterkan i pietruszka wygladaja podobnie, ale inaczej smakuja.

[kingaolsz]

Sa dwa biale korzenie, ktore wygladaja podobnie, ale sa roznymi warzywami - jedno to pietruszka, a drugie pasternak. Roznia sie smakiem, tym jak sie zachowuja w gotowaniu oraz wygladem tego miejsca, z ktorego wystaje natka.
W PL sprzedaje sie glownie korzen pietruchuy ( choc coraz czesciej podkladany jest pasternak, bo tanszy), a w UK glownie sprzedaje sie pasternak ( w normalnym angielskim sklepie pietruchy jeszcze nie widzialam, ale w polskich sklepach bywa).

[fifka01]

No paczpani, zawsze się człowiek może czegos nauczyć.
To ja ten pasternak od 4 lat do rosołu ładuję jako pietruszkę i do sałatki jarzynowej też. I nie zauważyłam, żeby inaczej smakowało. :)

[kaka-llina]

no właśnie pytanie stąd, że jeszcze pietruszki tutaj nie widziałam.. w polskim sklepie tez nie..
I żeby nie było, ze taka mądra jestem to przez 5 lat tez myślałam , że to białe to pietruszka! I jak matce tłumaczyłam jakie to dobre pieczone!!

[1mzeta]

Ja dodaję jabłko, sok z cytryny i troszkę oliwy z oliwek- ale oliwę to tylko czasamil

[carmelaxxx]

dodAJE TROSZKE SOKU Z CYTRYNY, CUKRU, JBLKO I TROSZKE KWASNEJ SMIETANY, CZASEM TEZ DODAJE CHRZANU TARTEGO. (sory caps)
lubie tez z cytryna i cukrem i smietana taka surowke ale z selera.

[espionka]

pyszna jest tarta marchew na duzych oczkach + tarta papryka czerwona
mozna dodac sprazony sezam,pestkiz dyni, rodzynki

i po francusku z sosem vinegret- samemu najlepiej przygotować

[clonek13]

4 marchewki obieram na grubych oczkach ,dodaje sok z polowki cytryny i okolo dwie maly lyzeczki cukru,mieszam , po 15 min sie ladnie przegryzie

[natalinka.londyn]

marchewka+jabłko+por do tego troche musztardy, smietany i łyżkę majonezu, bardzo lubię też do tego zestawu starkowac na grubych oczkach czerwoną kapustę, a sama marchewka z jabłkiem jako deser :)

[murasaki33]

Pasternak jest slodki.
Moja ulubiona jest z gotowanego selera z orzechami wloskimi i groszkiem zielonym plus majonez. Mniammmmm....

[miwah]

ze startym kalafiorem, mozna tez dodac kawalki papryki, kukurydze z puszki, orzechy wloskie albo laskowych kawalki stostowane
Doprawione np majonezem pol na pol z jogurtem lub czym lubisz.

Z selerem korzennym + brukiew albo rzodkiew azjatycka-> starte na grubych oczkach

z kapusta szatkowana oczywiscie - coleslaw taki
albo z pekinska czy iceberg

na ostro, z pekinska, czosnkiem i ogorkiem, swiezym imbirem- takie nieukiszone kimchi :)

[fifka01]

Przy tobie to można w kompleksy wpasć. :)

[clonek13]

fifka dzieki ci za ten watek , bo jak nauczylam sie robic surowke z marchewki(jeden rodzaj tylko robie) to myslalam ze ameryke odkrylam ,a dziewczyny tak tu smaki mieszaja! musze wyprobowac koniecznie, tylko te z majonezem i porem odpadaja bo nie jadam....

[miwah]

aj tam, cichaj fifka, cichaj :)

ja ucierac nie lubie ale malakserem sie fajnie szatkuje

[panixx]

Ja zwykle robie marchew z selerem korzennym i odrobina jablka (doprawione sosem vinegret)
Sprobuje dodac jeszcze brukiew jak tu kolezanka zasugerowala.

No i standardowo marchew z jablkiem.

A latem robilam marchew z cukinia i rzodkiewka (wszystko tarte, polaczone majonezem)

[dorcian]

Korzen pietruszki mozna czasami dostac w sainsburym.Sprzedawany jest po tytulem: Taste the difference:)

[kalasotka]

Ja o tym pasternaku to sie tez z tego forum jakis czas temu dowiedzialam:)
I zawsze mnie zastanawialo dlaczego w Polsce pietruszki z zupy nie tknelam, a tutaj wcinam, az milo:) Ze nie wspomne o pieczonym pasternaku...

Miwah

[kalasotka]

Jak sie robi coleslaw? Zarzuc jakims przepisem sprawdzonym pliis:)

[murasaki33]

Ja robie tak:
scieram wszystko na grubych oczkach - kawalek kapusty no tak cwiartke, jablko bez skorki, marchew, cwierc cebuli, wyciskam ciut cytryny na to, sole, pieprze i dodaje troche cukru, na to majonez i czesto zjadam polowe na stojaco jeszcze w kuchni zanim podam do stolu:))))

[asica74]

och, juz wiem co bedziemy jesc jutro na kolacje:) a do sorowki zapodam golabki:)

[miwah]

murasaki33 napisała:

> Ja robie tak:
> scieram wszystko na grubych oczkach - kawalek kapusty no tak cwiartke, jablko b
> ez skorki, marchew, cwierc cebuli, wyciskam ciut cytryny na to, sole, pieprze i
> dodaje troche cukru, na to majonez i czesto zjadam polowe na stojaco jeszcze w
> kuchni zanim podam do stolu:))))


ja podobnie tylko ilosci wieksze ;) i najpierw sole, przykrywam, obciazam czyms i odstawiam na godzine mniej wiecej. Pozniej po wymieszaniu tez na troche zeby sie przegryzlo

[marinav]

po marokansku:
na kilku lyzkach oliwy poddusic krotko na malym ogniu marchewke starta na grubych oczkach (2-3 sztuki)+ zabek czosnku przecisniety przez praske + pol lyzeczki cynamonu i szczypte soli. dodac sok z pol cytryny i jeszcze troche poddusic. Marchewka ma byc lekko chrupiaca, taka jak w kiszonej kapuscie. Pycha, polecam na cieplo.

[saram0na]

marchew, jablko, smietana, identycznie z selera :)