szparagi

[beatrix13]

zaczął się sezon szparagowy,że aż ślinka cieknie
zna ktoś dobry patent na udane?

[gosia.43]

najlepiej zjeść świeże...mniam
gosia

[beatrix13]

surowe powiadasz?
w ub.r. w Norymberdze skusiłam się na miejsowy przysmak,czyli
marynowane, co potem odchorowałam

[gosia.43]

nie surowe , tylko nie podpsute
gosia

[exman]

Zapraszam, właśnie planuję śmignąć takie świeże, z wody...kiedyś mi wyszły,

[beatrix13]

i to jest dobra motywacja majówkowa

[gosia.43]

Powiem tak - ja nie mam szans odległościowych Wiem , że
zaproszenie dla szczecinianki , ale wpisac zawsze się mozna
Bea - masz szanse przetestować
gosia

[beatrix13]

dziękuje

ech, jakbym tylko mogła, to w mgnieniu oka, wiesz

[gosia.43]

moglabys , mogła i dobrze o tym wiesz
gosia

[esmeralda_2]

Przepis Dorotki z innego forum:


Pyszne - ugotowane w wodzie z dodatkim soli, cukru, masła (gotuje
sie kilka minut - biale obieramy ze skórki, zielonych obierac nie
trzeba
podajemy same polane masłem albo z sosem holenderskim

Mozna tez zapiec w piekarniku tak z 15 minut obrane iskropione oliwa
lub maslem

Podaje jako daodatek do mięs i w ogóle do drugiego dania

Robie zupe -gotowac chwilke szparagi, osobno ugotować obierki ze
szparagów i
stwardniałe końcówki
Bulion warzywny (marchewka, selerek, pietruszka) lub drobiowy-
połączyc ze szparagami i wodą w której gotowaly sie obierki oraz
konćówki szparagów
mozna zaciągnąc śmietanką
ja dodaje garść makaronu, zanim dodam smietanki
bardzo smaczna zupa, delikatna i leciutka

[ziege77]

szparagi jadlam wczoraj a oto przepis piers - filet kurczaka listki selera, bazyli papryczka chili i szparagi 4 -6szt
kurczka zamarynowac w sosoie sojowym soli pieprzu oraz oliwie z oliwek
jak troche przejdzie wrzucic na patalnie dodac listki pokrojona paprczke pokroic szparagi i podsmazyc
ja podlam z ryzem
mozna tez makaron
smacznego moi byli zachwyceni

[exman]

Niezły pomysł. Od poniedziałku tylko szparagi.

[beatrix13]

idę jutro na ryneczek w poszukiwaniu tychże i wykorzystam wasze
przepisy kompilując co nieco

[gosia.43]

Tylko idz rano wczesnie , bo słyszałam , że jutro mnóstwo chętnych
jest i towaru moze zabraknąć Póżniej nam opisz wrazenia smakowe
gosia

[beatrix13]

rano nie, bo idę grać w boules, pójdę potem w zaklęte rewiry
rynkowe

[gosia.43]

No , no...zaimponowałaś mi kolezanko Ja taka "zasiedziana"
ostatnio jestem , ale jutro moze w tańcu weselnym rozciagnę troche
ciało
gosia

[netfun]

Udane?
Po prostu trzeba dobrze obrac, zielone trzeba tez obierac,
przynajmniej do polowy.
Osobiscie uwielbiam zielone szparagi!
A do tego to juz jak kto woli: albo maslo, albo sos holenderski.
U znajomych jadlem tez takie zawiniete w szynke serrano (czy jak to
sie tam pisze...): wpierw podgotowac troszke, pozniej zawinac w
szynke i do piekarnika.
Hmmm, pycha!!!

[andreas.007]

Zaprzyjaźniony Niemiec zachwycał sie tymi szparagami,
ale uczył mnie jeśc tylko koncówki...

Mnie jednak one nie ten teges jakoś...

[exman]

Smaka mi narobiliście. Czasu mało, szparagowy sezon krotki.

[netfun]

Niemcy to w ogole maja malego hyzia na punkcie "spargli".
Koncowki sa najdelikatniejsze, to fakt.
A generalnie smak szparagow to kwestia gustu.
Slyszalem takiego jednego Niemiaszka mowiacego, ze ze szparagow to
on najbardziej lubi te szynke w sosie

[netfun]

Pewno sami znajdziecie, ale i tak wkleje:

www.edziecko.pl/jedzenie/1,81868,6553794,Apetyt_na_szparagi.html

[ginger43]

Narobiliście mi apetytu i kupiłam A jak je przyrządzę? To będą
wariacje na temat Chyba z wody i jakiś sosik do tego
skomponuję

................................................................
"Jeśli nie zbierzemy plonów na czas, owoce zgniją. Problemy zaś
odłożone na później nie przestaną rosnąć" (Piąta Góra)

hmmm.... a ja nie lubię

[alex-0_0]

mogę je gotować, dusić, zapiekać...
dla innych

sama nie jem i nie przepdam ....

[exman]

ja je lubię akurat z aspargusem.

[alex-0_0]

exman napisał:

> ja je lubię akurat z aspargusem.


lekarskim, wiszącym czy pierzastym?

[beatrix13]

zrób Alexiu, pls

kupiłem i spróbowałem

[andreas.007]

kupiłem i spróbowałem...
Da sie zjeść, ale rzeczywiscie tylko sam czubek,
bo reszta to do wyrzucenia!

Nawet, nawet, ale ciut za krótko gotowane byly chyba,
bo niektore takie rozpuszczajace sie, a inne "chrupiace" byly.

[exman]

ja też wsuwam tylko górną połówkę, dolną rzucam sąsiadom

[beatrix13]

czubki są najlepsiejsze

[andreas.007]

moim zdaniem tylko czubki sa jadalne!

[exman]

I to by w zasadzie potwierdzało tezę, że jesteśmy na Oddziale Psychiatrycznym

[beatrix13]

szparagi wyszły przyzwoicie i zostały zjedzone po uprzednim
umoczeniu w tzatzikach

[beatrix13]

zapiekane z sosem carbonara w Porto Grande , palce lizać!

[e-okto]

gratuluję udanej kolacji

[andreas.007]

dawno nie byłem w Porto Grande...
pamietam tam dobry halibut w pergaminie,
ale najlepiej smakował mi specjalnie przyrzadzony tatar...
co zostało uwiecznione fotografia!

[exman]

Tatar, narobiłeś mi smaka

[netfun]

Uch, no ja nie wiem, jak mozna wcinac surowe mieso z surowym jajkiem.
Raz sprobowalem, to cala wodeczka mi wrocila

[alex-0_0]

andreas.007 napisał:

> ale najlepiej smakował mi specjalnie przyrzadzony tatar...
> co zostało uwiecznione fotografia!
>

jak jesz czy jak smakuje?

[exman]

Stare dobre klimaty z dzieciństwa, Bar "Zacisze": tatar z jajeczkiem
i setka. Nóżka na nóżkę i człowiek klturalnie mógł pczekać
na "dwójkę" i pojechać na Słowiki albo lekcje w spokoju odrobić.

[andreas.007]

O to była kolacyjka... dostalismy tatar i produkty,
sami sobie robilismy wszystko!
Zdjecie wisi na scianie w Porto!

[beatrix13]

tartar dobry kiedyś w Chacie jadłam,ale dawno temu,nawet nie wiem
czy nadal w repertuarze jest,
teraz tatar to chyba niewielu szefów kuchni serwuje,a dobry to unikat

[andreas.007]

to było tak...
przyniesli nam tatara, do tego wszystkie przyprawy,
sami sobie kroilismy i mieszalismy - cały taka mise,
potem chleb przypieczony i czosnek najpierw był
z wyciskarki rozsmarowywany na chleb, a potem na to tatar...
no i wódeczka!

[exman]

Na następną imprezę musimy przytargać tatara własnej roboty !!!

Żeby tylko nie było, jak w wierszyku

[ginger43]

Złapał Tatar Tatarzyna, a Tatarzyn za łeb trzyma...

................................................................
Nic się nie dzieje przypadkowo, zawsze jest jakaś przyczyna i
konieczność. Platon