Tajsko nadal :) przyprawy

[fajter22]

Lubie azjatycka kuchnie ogolnie bradzo, ale niestety u mnie poza sosem
sojowym, a czasami nawet i mleczkiem kokosowym, cos innego dostac
trudno... Ale Przyjaciolka moja wlasnie w Tajlandii jest i
dlatego pytanie moje: co suchego (w sensie dlugo przydatnego do
spozycia i lekkiego) przywiezc mi moze? Jakies zacmienie mam i nic mi
do glowy nie przychodzi

zajrzyj tu n/t

[emigrantka34]

forum.gazeta.pl/forum/w,77,61480438,65504636,Re_Z_Tajlandii_raju_zarlokow_i_pasjonatow_kuch.html

[kreola]

Kolezanka moze Ci przywiezc kiffir leaves (suszone oczywiscie), trawe cytrynowa
(tez suszona, choc i swieza zyje dosc dlugo), bulion krewetkowy, sos rybny, sos
krewetkowy, cukier trzcinowy, make ryzowa, mieszanki do panierowania krewetek,
kurczakow itp, mieszanki do roznych curry (zielonego, zoltego, czerwonego), bazy
do zup (np. tom yum). Mozna by wymieniach jeszcze dlugo, ale nie wiem co
potrafisz ugotowac z kuchni tajskiej. Moze poczytaj przepisy i wybierz cos co
moze Ci sie przydac.
Z rzeczy niekuchennych moge polecic masc tygrysia z cynamonem, plastry
rozgrzewajace na bolace plecy oraz bardzo ladne dodatki do upiekszanoa domu
(lampki choinkowe, zestawy kuchenne z serwetkami, paleczkami, miseczkami itd.) W
Tajlandii jest naprawde tanio, szczegolnie wszystkie produkty spozywcze. Jedyny
klopot to przytarganie tego wszystkiego na wlasnych plecach

wetne sie

[jo.hanna]

z tymi przyprawami: popros przyjaciolke o przywiezienie SWIEZYCH listkow
limetki. Suszone smakuja jak trawa. Lepiej dostac swieze, podzielic na malutkie
porcje i zamrozic. Trawe cytrynowa tez swieza, pokroic w plasterki i zamrozic.
Przychodza mi do glowy rowniez suszone krewetki bez ktorych wiele tajskich
salatek nie smakuje. Jesli przyjaciolka gotowa jest kupowac warzywa w ostatniej
chwili to prosilabym ja o przywiezienie swiezutkiej zielonej fasoli i tajskiej
bazylii. Albo jakis swiezy makaron. Jesli nie, to poprosilabym o przywiezienie
pasty curry, robionej dla miejscowych a nie eksport, liczac sie z tym, ze bedzie
bardziej ostra niz to co my dostajemy w naszych sklepach.