Lipiec ma smak cukinii

[czarna9610]

Kilka tylko posadziliśmy ale urodzaj jest. Już było i leczo i sałatka. Dziś
zamarynowałam kilka słoików

[roseanne]

lipiec = cukinie
sierpien - papryka i bob
wrzesien- pomidory i baklazany

czy pakujecie leczo w sloiki? - zamrazalnik mam niestety mikroskopijny, a
zimowych skladnikow to nie to samo juz

[olusinska]

My posadziliśmy fasolkę i cukinie, ale wszystko nam zjadły ślimaki :
( a w zeszłym roku był też niesamowity urodzaj na cukinię.
Czasem robimy leczo w słoiki, bo w zamrażarce też niewiele miejsca.

[emigrantka34]

w sierpniu jeszcze mlody, zielony jasiek. zapomniany, a lepszy niz bob.
niestety nie wszedzie mozna go kupic.

[emigrantka34]

jak zamarynowalas ?

[egipcjanka15]

Uwielbiam cukienie i wszystko z niej; grilowana, placki z.., risotto
z.., zupa, makaron z.., w roznego rodzaju jednogarnkowcach z
papryka, cebula i pomidorem w roznych proporcjach. Mniam, mniam.
Jedno z moich ukochanych i bardziej wszechstronnych warzyw.

[czarna9610]

Zalewa litr wody , 1/2 szklanki octu. 1/2 szklanki oleju. lyżka soli .3 łyżki
cukru. Zagotowałam . Do słoików pokrojona cukinia, gorczyca, nasiona kopru,
marchewka cebula, ziarenka pieprzu , gorczyca liść laurowy i goździk zalał am to
wrzącą zalewą i 15 min pasteryzowałam, po raz kolejny upewniając się że
najlepiej się gotuje słuchając powieści Murakamiego

[emigrantka34]

dziekuje Ci!

[aniaiewa]

A u mnie w domu moi wypinaja sie konkretnie na cukinie w kazdej postaci i
wczorajsze leczo (mimo ze cukinie pokroilam drobno, zeby nie zauwazyli) olali
totalnie Woleli nic nie jesc niz leczo z cukinia Probuje przemycic warzywko juz
4 rok, ale jak widac bez skutku, wiec chyba w koncu sobie odpuszcze...

A.

[roseanne]

moja corka zaakceptowala jako wstepnie dodatek do zupy jarzynowej, ale wyjmowala
wieksze kawalki, potem bylo dodane do sosu pomidorowego
hitem okazala sie sola pieczona na podlozu z duszonej cukini ze szczypiorkiem-
od tego czasu jest jarzyna jadalana

[olusinska]

Ja kiedyś też nie lubiłam - głupia ja
I mama zaprzestała nam przemycać cukinię. A potem pojechałam do
Tunezji i sama ją odkryłam i teraz mogę jeść na okrągło
Ale niestety w tym roku ślimaki zjadły nasze działkowe zbiory

[ula243]

To widac ja pozno posialam(a niby tak jak pisalo na opakowaniu),bo
jeszcze nie mam cukini..znaczy same krzaki mam tylko.

[czarna9610]

bo ja mam z rozsady

[czekolada72]

My tez z rozsady, ale jeszcze hoho i troche....
Ale zeby bylo w kupie to wkleje to:
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,98404710,98404710,cukinia_w_salatace_do_pudelka_.html
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,99300619,,Cukinia.html?v=2
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,99964051,99964051,cukinia_pyszna_i_szybka_do_obiadu.html
forum.gazeta.pl/forum/w,48129,94849020,94904740,Re_Czym_nafaszerowac_cukinie_lub_baklazana_.html

Sluchajcie...

[ula243]

tak sobie mysle ze jak to mozliwe zeby u mnie cukini jeszcze nie
bylo...ide ,patrze a ona juz kwitnie,patrze dalej a tam juz takie
dwie do zjedzenia sa...
Czyli wniosek ,ze czesciej musze na ten ogrod chodzic...tylko te
komary,jedza mnie zywcem

[pani.serwusowa]

Masz calkowita racje. Uwielbiam cukinie. Jeszcze nie marynowalam, ale moze
sie skusze w tym roku, bo Kikkera w GP pokazywala onegdaj fajny przepis.

[czekolada72]

Nasze cukinie sie niestety zupelnie nieudały (
ale kupic zawsze mozna

Koreczki z cukinii (ryż z cukinią)
cukinie umyc, pokroic w plastry wzdluz, 5 min gotowac we wrzacym bulionie, wyjac przestudzic

15 dag ryzu ugotowac na polmiekko
wymieszac z puszka tunczyka w oleju,
zabkiem siekanego czosnku (albo i 3)
pokrojonymi po pol straka papryki zoltej i czerwonej
doprawic sola i piep[rzem

plastry cukinii zwinac w ruloniki i napelnic farszem.
Dla leniwych - cukinie pokroic w kostke i posypac doprawiony ryz.

Do ryzu mozna tez dac pokrojonego pomidora lub kukurydze z puszki.

Pycha i na zimno i na ciepło