Potrzebuję menu

[lika13]

Kameralna kolacja.
Nic strasznie wypasionego,ale dość uroczysta.
Jestem okrutnie leniwa,wiec nic co zajmuje strasznie duzo czasu( menu kolacyjne Misi mnie zachwyca,ale przeraza nawałem roboty.
Jestem w fazie planowania,a czasu mam jeszcze sporo wiec mogę poprzebierać i sie po przymierzać
Jestem wyjątkowo kiepska logistycznie ,dlatego wole sie długo przygotowywać i liczę ,ze ktoś mi coś podpowie

[ania_m66]

jesli jestes leniwa, to ja z checia za ciebie ta kolacje zjem

[lika13]

Kochana, owszem, leniwa,ale żyrna

i wróć,nie leniwa

[lika13]

bo to większości negatywnie kojarzy.
Jestem szalenie energooszczędna

[pani.serwusowa]

A kiedy ta kolacja? I na ile osob?

[lika13]

Prawie za miesiąc na sześć osób,moze siedem.

[pani.serwusowa]

Jesli nie chcesz sie narobic, szczegolnie w dniu kolacji, to moze na przystawke zupa jakas? W czerwcu to bym Ci polecila krem z groszku z mieta. Latwa w wykonaniu, przed przyjsciem gosci tylko ogrzac, lekka i sezonowa. Mozesz udekorowac kleksem smietany, swiezymi listkami miety, mozesz podac z grzankami lub groszkiem ptysiowym, ale IMHO czysta jest najfajniejsza.

Albo zrob paste z groszku i bobu (znowu mieta tu pasuje) i podaj na grzankach posmarowanych wczesniej twarozkiem kozim (albo zwyklym). Byle chleb byl dobry, na zakwasie najlepiej.

Nad glownymi pomysle, na deser oczywiscie truskawki sie kojarza z czerwcem. Jak sie nie chcesz narobic i ma byc lekko, to bym podala truskwaki z cukrem mietowym. Ucierasz brazowy cukier z mieta i posypujesz truskawki.

Jak cos Ci podchodzi, to daj znac, podam Ci konkretne przepisy.

[pani.serwusowa]

A jak chcesz zaszpanowac, to zupe podajesz w kieliszkach na dwa lyki doslownie - takie shoty. Wtedy robisz mniej i druga przystawke.

[k_j_z]

Lidzia, zaproś ich do knajpy na te swoje urodzinki a nie będziesz się w domu zamęczać

[kreola]

Albo zapros Misie Ona uwielbia gotowac, wiec zawsze mozesz poprosic o kolacje w prezencie!

A powaznie to nad pomyslami pomysle, bo dzis jakas malo kreatywna jestem.

[misia72]

kreola napisała:

> Albo zapros Misie Ona uwielbia gotowac, wiec zawsze mozesz poprosic o kolacje
> w prezencie!
>
> A powaznie to nad pomyslami pomysle, bo dzis jakas malo kreatywna jestem.

juz nie raz mnie w takim podstepnym celu zapraszano, to jest zahartowana i nic mnie nie zszokuje

Lidzia, a zdefiniuj : nie chce sie narobic !

[k_j_z]

ja zdefiniuję za nią
żebym mogła tylko siedzieć i ewentualnie pokazywać palcem

[lika13]

hehehe to faktycznie cała ja ,ale sie tak nie zawsze da
I tu sie nie da.

[lika13]

Boszsz jakie to wszystko chytre i przebiegłe
Właśnie sie dowiedziałam,że będę na te urodziny wizytowana ,ale sie zlitowali i postanowili mnie jednak powiadomić.
Knajpa odpada,bo psy za małe nie zostaną same w domu.

Nie narobić sie to znaczy odpada ten deser co sie go dwie godziny robi

Mysle,ze potrzebuje coś na ciepło,jakas sałatke,moze ze dwie przystawki, jakieś ciasto fajne ale mamy w pamieci ,ze biszkopty mi nie rosną i myślalam o owocach jakiś z czyms ala deser.

[kocila]

Na przystawkę to ja często podaję grzanki z jakimś dobrym serem, np. combozolą. Na deser to może Eton Mess - czyli truskawki z bitą śmietaną i wkruszonymi bezami. Niesamowicie proste, niesamowicie smaczne. Dla czekolubnych czekokubki Nigelli. Ja w ogóle polecam przy organizowaniu imprez Nigelle ekspresową. Nawet jesli nie korzystasz z przepisów, to ma duzo dobrych rad jak to wszystko zorganizować. Mój rekord : koniec pracy o 17.00, goście na 19.00.
6 osób, 3 daniowa kolacja, i po drodze szybka kąpiel. Bardzo miły wieczór

[k_j_z]

To zrób na deser to semifredo Misi.
zamiast orzechów możesz dać truskawki


"Albo ten czas tak zapierdala, albo oni w tych wszystkich sklepach chca mnie otruc przeterminowanymi otrębami!" by Kreola

[very.martini]

Lilko kiedy to będzie? Będą już ziemniaki młode? Może pomyśl o pieczonych w mundurkach? Temu nikt się nie oprze, a Ty się narobisz tyle, co z myciem (jak kupisz płukane w jakichś podejrzanych substancjach, to tyle, że opłuczesz) i wsadzeniem do piekarnika - zapewniam Cię, że niewiele jest osób, które się opierają takim ziemniakom. Do nich można jakieś dipy albo i ciepłe sosy.
Klopsiken-party? Klopsik z sosami/dipami na różną modłę? Można zrobić wcześniej z różnych rodzajów mięs i zamrozić, w dniu zero tylko siup do piekarnika. U mnie bardziej kulturalni goście używają wykałaczki, mniej kulturalni jedzą paluchami


16%VOL
22%VAT

[lika13]

Młode ziemniaki z piekarnika!!
Dziękuje-człowiek nieraz taki głupi,ze strach

Żadne Misi solferino,ja czytam ze zrozumieniem i ona pisała jak to sie robi- mysle ze te truskawki z tymi bezami ,co Kocila poleca, to mozę być to
Rozumiem,ze bez nie musze sama robic?

Słuchajcie a co myślicie o curry?
Może byc do tych ziemniaczkow ,czy curry to nie bardzo?

[amused.to.death]

potwierdzam Eton mess - deser dla leniwych... a jaki pyszny!


co do curry to ja jadłam ziemniaki w curry, ale z curry chyba nigdy...

Mlode warzywa z pieca w sosie z sera plesniowego

[bene_gesserit]

Troche bardziej upgradeowana wersja ziemniakow z pieca - idealna do kurczaka albo ryby w swiezych ziolach (na 4-6 osob):

350g młodych ziemniaków
600g mlodych wiosennych warzyw (male marchewki, cukinie, male pory, groszek cukrowy, male kukurydze, mlode kalafiory)
150-200ml gorącego bulionu warzywnego
25g masla
50g sera plesniowego (w rodzaju Rokpola, Gorgonzoli, Lazura)
troche soku z cytryny
troche siekanej natki

Ugotuj ziemniaki. Podgotuj osobno w bulionie warzywa (2-3 min - lisciowe wrzuc na ostatnią minutę). Odcedz, zachowując wywar z warzyw. Przeloz wszystkie warzywa do jednego rondla. Rozgnieć maslo z serem. Do warzyw na patelni dodaj maslo serowe i pare lyzek bulionu (reszte mozesz wypic albo zachowac na jutrzejszą zupę czy baze do jakiegos sosu). Pyrkaj chwilę na malym ogniu, az sos z masla i bulionu pokryje wszystkie warzywa. Na wydaniu pokrop sokiem cytrynowym i posyp natką.

Przepisu nie wyprobowalam, ale na zdjeciu (chyba w pismie Olive) wyglądal bardzo fajnie.

[kocila]

Bezy oczywiście mogą być kupne, tylko muszą być dobre. Spróbuj w cukierni zanim kupisz wiekszą ilość. Raz trafiłam na takie co smakowały jakby zamiast z białek, z samego cukru i gipsu je zrobili.