krysia2000
18.06.12, 20:07
Moje ostatnie odkrycie. Kto jeszcze nie mial okazji sprobowac tego rumunskiego owczego sera dojrzewajacego, to polecam bez wahania! Pate rozmiekajacego twarogu, intensywny slono-slodki smak i zdecydowany zapach kojarzace sie z roquefortem (choc telemea ani krzty plesniowego przerostu nie ma). Wcinam wlasnie tarcioche (a wlasciwie to kisz) z rumiana cebulka, szpinakiem (choc wlasciwsza bylaby pokrzywa, albo szczaw, ale nie chce mi sie po polach Curragh lazic i obrywac w rekawiczkach), zalana masa z tego sera i... Mmmmmm!!!