Bractwo kurkowe

[buka007]

sezon rozpoczęłam sosem kurkowym do młodych ziemniaków ze sznyclem. nie ma nic lepszego!!
No chyba, że kurkowe risotto!

[bene_gesserit]

Zdecydowanie najprościej jest najlepiej, więc wygrywa jajecznica albo omlet z kurkami. A w tym roku w planach kurkowe rillettes.

[buka007]

bene, dawaj przepis na te rillettes!
U mnie w planach cappelletti z riccotą i kurkami. (to znaczy pierogi z serem i kurkami).

[qubraq]

Ja ostanio w Supraślu na Podlasiu gotowałem sobie zupę warzywną na podsmażanych na maśle kurkach

[bene_gesserit]

www.bonappetit.com/recipe/chanterelle-rillettes - tylko raczej nie zamierzam paprać grzybków skórką z cytryny.

[zlosliwiec.zlosliwiec]

Chleb plaskaty z kurkami i sosem śmietanowym zamiast pomidorowego.

[shachar]

Wczoraj byłam w lesie i widziałam pięć kurek, czyli nie pojem sobie w tym roku, bo następny urlop i wyjazd się szybko nie przidarzi...ale wtedy na widok kurek przypomniały mi się kurki marymowane i ziemniaki z sosem kurkowym, bez żadnego mięsa obok, takie z cebulą i w gęstym sosie, nie pamiętam już czy śmietanowym, czy tylko mąka tam była. Cebula chyba podsmażana na smalcu, jak to u babci dawniej, oleje nie bywały wtedy jeszcze w sklepach. To bylo dobre, oj tak.