Potrawy na niepogode:)

[fettinia]

Wlasnie za oknem leeeeje wsciekleTrzeba sobie humor od srodka poprawic
Co gotujecie gdy aura nielaskawa?Wtedy jakos chce sie dluzej w kuchni
posiedziec i poszalec

[momas]

ja bym poszła w dania słońcem pachnącej
coś z kuchni włoskiej, hiszpańskiej, greckiej...

[aaaguniaaa]

ja to w niepogode mam najczesciej ochote na pieczenie ciast. cukier najbardziej
poprawia mi humor

[momas]

Masz rabarbar? zrób tarte rabarbarowa na kruchym spodzie

[pani.serwusowa]

U mnie szarowka i kropi. ;/ Luby od jakiegos czasu dopomina sie
jakiegos miesa i gory ziemniakow, wiec to mu dzis zrobie, a sama
chyba zjem szparagi z wody z jakim sosem. Ide dzis cwiczyc po pracy,
nie wiem czy mi sie bedzie chcialo gotowac dwa dania po powrocie do
domu, a kremowego risotto chyba 'nie wypada' po cwiczeniach. ;>
Wiem jedno - zawsze po wysilku fizycznym poziom endorfin mi wzrasta.
Taki mam wiec plan na dzis. ;D

Poszalec chce w sobote. Chodzi mi po glowie jakas wloska kolacja i
ni chu chu nie moge wymyslec nic na danie glowne, zeby zawieralo
gniocchi. Straszna mamy na nie ochote, tylko do glowy mi nic z nimi
nie przychodzi. Jako przystawki beda grilowane warzywa, bruschetta z
bobem i salatka ze szpinaku z bekonem. No i co z tymi gniocchi?

[momas]

kurcze. poprosze o deszcz.
ogród schnie. o lasach - szkoda wspominac. Straz pozarna jesdzi
stale ....

[aaaguniaaa]

ja tez poprosze o deszcz, wszystko mi na balkonie schnie...
ale tylko troche deszczu zeby podlalo porzadnie najlepiej w nocy

[fettinia]

Gnocchi moga byc np z jako zapiekanka z miesem,cukinia i pomidorami
www.chefkoch.de/rezepte/747621177312363/Gnocchi-Hackfleisch-Gemuese-Auflauf.html
albo z rukola i grzybami
www.pastaweb.de/gnocchi/gnocchi-mit-rucola-und-pilzen/
z musem z baklazanow
www.pastaweb.de/gnocchi/gnocchi-mit-auberginenmus/
gnocchi ze szparagami
jetzt.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/475211
i mnostwo innych
Jesli cos ci pasuje to przetlumacze

[pani.serwusowa]

Dzieki, Fetti! ))
Przejrze na spokojnie wieczorem, musze tez zajrzec do 'Wloskiej
Wyprawy' Jamiego Olivera. Mysl o tej kolacji nawiedzila mnie wczoraj
przed samym zasnieciem.

[pani.serwusowa]

AAAAAAAAaaaaaaaa! Nie wytrzymalam i zajrzalam do dwoch linkow -
rukola + grzyby, oraz ze szparagami. Te ostatnie wygladaja
bajecznie. Tlumaczyc chyba nie musisz, bo instrukcja obrazkowa jest,
a poza tym pojde na zywiol i cos sama w ten desen pokombinuje. Ale
jesli bys mogla Fetti, to przetlumacz prosze ten z rukola i
grzybami.

Kurde, glodna jestem.

z rukola i grzybami:)

[fettinia]

sorry nie bylo mnie juz wczoraj
400g gnocchi
2 peczki rukoli
1-2 szalotki
250 g swiezych grzybow/pieczarki,kurki,shitake itp/
1 kubek/200g/gestej tlustej smietany-tu Schmand mam min20% tluszczu
150ml bulionu warzywnego
50g orzeszkow piniowych
swiezo starty parmezan
oliwa
Przygotowac-ugotowac gnocchi.
2-szalotki w kostke,podsmazyc na oliwie,po 2 minutach dodac grzyby.
3-umyc rukole,pokroic i dodac do patelni z grzybami-sol,pieprz,bulion.
4-ca 10 minut dusic na srednim ogniu-osobno podprazyc orzeszki
5-gdy bulion prawie wyparuje dodac smietane aby utworzyl sie kremowy sos-juz nie
gotowac
6-gnocchi rozlozyc na 4 talerze,wymieszac z sosem,posypac parmezanem i
orzeszkami.podawac z salata

[pani.serwusowa]

Dzieki, Fetti!
Stawiam na te szparagowe, bo dzis rano na markecie smignely mi przed
oczami swiezo zbierane szparagi z Yorkshire. Za pare godzin wyskocze
na zakupy. Przetlumaczony przepis sie jednak nie zmarnuje, zrobie
go na pewno przy najblizszej ochocie na gniocchi.

[fettinia]

Instrukcja obrazkowa jest okiDodam tylko,ze pokrojone szparagi trzeba silnie
podsmazyc na oliwie.Pozniej dodac reszte.Napisalo jeszcze,ze w trakcie smazenia
szparagow mozna podlac sporym kieliszkiem wina

[pani.serwusowa]

Dzieki.

U mnie dzisiaj strasznie wieje i leje. I tak myle sobie, ze dzis
jest dobry moment na risotto, szczegolnie, ze mam mase swiezych
szparagow.

[pani.serwusowa]

Fetti, zrobilam te gniotki ze szparagami. Pyszne. Dziekuje za inspiracje. Fotka
tutaj:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92445143.html

[fettinia]

sie dopisalam

[363636r]

Kapuśniaczek :0)
Pól na pół słodka i kwaśna kapusta, żeberko wieprzowe i dużo kminku i majeranku.

[momas]

Kminek????

[fettinia]

ja tez bez prosze
Momas podeslac ci deszczu?

[momas]

poprosze o deszcz. serio....
nie jest dobrze z ta suszą
owoców bedzie mało

[363636r]

Momas, dla mnie żadna, absolutnie żadna potrawa z kapusty nie istnieje bez
kminku. Po prostu jedność - kapusta i kminek.

[momas]

nieno.... ja rozumiem..... a jedz do woli. na zdrowie!!!!
ja po prostu nietrawie kminku dziwoląg ze mnie
Fettinia tyz nie nalezy do miłośników kminku

[363636r]

No to w Czechach nie miałabyś lekko, u nich wszystko z kminkiem :0)

[momas]

zwykle w Czechach nie mam lekko
(w tajemnicy powiem, ze jak nikt nie patrzy to wydłubuje kminek
ale cicho, sza!)

[szarsz]

momas napisała:
> (w tajemnicy powiem, ze jak nikt nie patrzy to wydłubuje kminek
> ale cicho, sza!)

Jak byłam mała, to kminek był w każdym chlebie i w kapuście
kiszonej. Też wydłubywałam A jak przegapiłam bo była rozpacz że
hoho!

Teraz całkiem lubię, pod warunkiem, że ktoś go wcześniej zmielił.

[aaaguniaaa]

dla mojej mamy to wiele rzyczy bez kminku nie istnieje.

mojemu mezowi na szczescie wszystko jedno, wiec mimo ze kminek mam (no dobra
mielony jak go nie widze to czasem jest zjadliwy) nie narzeka ze go w jedzeniu
nie ma

[momas]

ooooo a jak przy kapuscie jestesmy to.... musze oczyscić zamrazarkę
w której m.in. mam zamrozone kosci schabu wedzinego, ew. zwykle -
nie wędzoen, boczek surowy wedzeny (taki prawdziwy, niczym
pompowany).
Mam reszte kapusty bialej i słoiczek ugotowanej kiszonej - ale
chodzi mi taka młoda....hmmmm - cos w rodzaju kapusniaku ze swiazej
mlodej kapusty
no ja wiem, ze niektórzy moga sie wzdrygac, ze to zabijanie smaku
nowalijki, ale chodzi za mną to i już
czy ktoś przyrządza cos takiego? Takie coś posredniego między zupa a
dodatkiem do drugiego?


ha, tylko bez kminku i koperku!!!!!

[sylwia1607]

Najczesciej wtedy pieke zapas buleczek i zamrazam. Obecnie
mam "nadmiar" szparagow, poniewaz jestem stalym gosciem na polu
szparagowym i wlasciciel pola wreczyl mi cala reklamowke
takich nienadajacych sie do sprzedazy, czyli krzywych, krotkich ,
wyrosnietych szparagow. Jutro jade znowu po zakup na weekend i
zawioze mu bochenek chleba