blueelvic2
31.03.18, 15:37
" Miejcie nadzieje!... Nie te licha, co rdzen sprochnialy w watly kwiat
ubiera, lecz te niezlomna, ktora tkwi jak ziarno przyszlych poswiecen
w duszy bohatera... ! "
Adam Asnyk
Tak, Wielkanoc znaczy nadzieja. Nadzieja moze odbudowac, z nadzieja mozna pokonac ... W nadzieje wpisany jest trud i wysilek. Pokonawszy jej prog czlowiek staje sie kreatorem nowej rzeczywistosci, w ktorej swiat rozpoczyna sie od nowa. Nowy poranek - poranek Wielkanocny.
Symbolem nadziei i nowego zycia jest jajko... A wiec tradycyjnie zycze wszystkim forumowiczom smacznego jajka i... No wlasnie, zycze aby na swiatecznym wielkanocnym stole u kazdego z Was bylo to "cos", ktore przypominac Wam bedzie "tamten" rodzinny dom.
***
Jako, ze rod moj wywodzi sie z Wielkopolski, to tradycja regionu sniadania wielkanocne miesiwami pisala...
Pamietam, ze rodzice przygotowywali ( oprocz szynki westfalskiej z koscia, szynki gotowanej, pieczonych poledwic, kielbas roznej masci oraz pasztetu ) cielecine na zimno.
Byl to slynny mostek cielecy faszerowany oraz tak zwana gorka cieleca, ktora podawona z sosami.
Eh, lza sie w oku zakrecila i w tym roku powrocilem do starej tradycji. Jutro podam mostek cielecy (na osiem zeberek dlugi) faszerowany z sosem wlasnego pomyslu na bazie chrzanu z nuta czosnkowa.
Przyjemnego i zdrowego biesiadowania jutro wszystkim zycze.