gotowanie

[koontza2]

pocieszcie mnie....czy tylko ja nie lubie wymyslac obiadów dla rodzinki ??
męczy nbie to czasem, a moj nie lubie pod rząd jesc tego samego :( Jak sobie
z tym poradzic ?

[iloneczka27]

hmmm u mnie jest troche inaczej wiec nie wiem czy bede w stanie Ci
pomoc. Otoz ja eksperymentowac w kuchni uwielbiam, mam sporo
przepisow, ksiazek i broszurek. Korzystam z nich czesto, a od
pewnego momentu kupuje sobie ksiazeczke za 80 gr - przyslij
przepis - sa tam nieskomplikowane pomysly na przepisy. Polecam jak
najbardziej.
Co najczesciej gotujesz? Co lubicie jesc? Moze podesle jakies
przepisy:)

[koontza2]

..kurczaka w róznych odmianach :)

[koontza2]

Iloneczka ,

co z obiecanym przetestowanym przepisem na jakiegoś kuraka ? :o)

[domnapokaz]

Moja rodzinka uwielbia kotlety zawijane z kurczaka.Może i wy spróbujecie je
zrobić.>filet pokroić jak na kotlety,rozbić na każdy położyć plaster szynki
gotowanej i plaster sera żółtego,ćwiartkę ogórka konserwowego i pasek papryki
czerwonej konserwowej można też dodać troszkę cebuli (jak kto lubi) Zawijamy i
spinamy wykałaczką,optaczamy w jajku i bułce i smażymy z każdej strony.
Doskonałe na niedzielny obiad podane z ziemniaczkami i surówką.Smacznego.

[iloneczka27]

jestem, jestem, dzieciaki mialam chore - istna masakra:))


A"la bigos- prosty,szybki i łatwy
0,5 kg piersi z kurczaka
0,5 kg marchwi
0,5 kg cebuli
0,5 kg kapusty pekińskiej (aczkolwiek moze byc i kilogram)
0,5 kg pieczarek
4 kostki wołowe, 1 szkl. wody
ziele angielskie, listek laurowy, sól, pieprz, koncentrat
pomidorowy (słoiczek)
Podsmażyć na oleju kurczaka, potem marchew(startą wcześniej na
tarce jarzynowej na grubych oczkach).Następnie tez podsmażyć cebulę
(pokrojoną w talarki), dodać kapustę.Wszystkie składniki lekko
poddusić,dodając wodę z kostkami wolowymi.Na końcu pokrojone
pieczarki (tez wczesniej podduszone) i przyprawy.Kiedy woda
odparuje doprawić koncetratem.


Gyros z piersi
Składniki:
2 piersi kurczaka - o łącznej wadze około 60 dag
łyżka oliwy
około szklanki naturalnego jogurtu
łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji

marynata:
łyżeczka suszonego czosnku
po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki w proszku
łyżeczka suszonego oregano
pół łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżeczki rozmarynu
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki mielonego kminku
spora szczypta pieprzu cayenne
szczypta tymianku
2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
Piersi kurczaka myję i dokładnie osuszam. Kroję na bardzo cienkie i
długie
paski. Wszystkie składniki marynaty mieszam dokładnie ze sobą i
wkładam do niej
pokrojone mięso. Odstawiam na 10 minut.

Na patelni rozgrzewam silnie łyżkę oliwy i kiedy zaczyna dymić,
wkładam mięso
razem z marynatą - smażę na dużym ogniu, cały czas mieszając przez
3-4 minuty -
kawałki mięsa powinny zacząć się lekko przypalać - wtedy zaś z
przypraw
wydobędzie się ich cały aromat.

Mięso wykładam na talerze, polewam zimnym jogurtem i dekoruję
szczypiorkiem
Podawać z ryżem i surówką.



kotleciki drobiowe
piersi kurczaka (np kotlet na osobę)
-adekwatna do tego ilość krążków ananasa z puszki
-dokładnie tyle samo plasterków żółtego sera
-ulubione przyprawy
-olej (do smarowania filetów i do smażenia)
-ketchup pikantny kotlin
Piersi rozbić na w miarę cienkie kotlety. Każdy z nich natrzeć
ulubionymi przyprawami (można skorzystać z gotowej przyprawy do
kurczaka), a później posmarować olejem. Odstawić na godzinkę do
lodówki.
Na patelni rozgrzać olej, "wrzucić" na nią kotlety. Podsmażyć je z
jednej strony. Odwrócić na drugą stronę. Na każdym kotlecie położyć
po 1 plasterku ananasa i po 1 plasterku sera. Przykryć pokrywką i
smażyć aż do roztopienia się sera.Już na talerzu w otwór od ananasa
wlać po łyżeczce ketchupu.Smacznego


Piersi kurczaka w zupie cebulowej
Składniki Przepis
2 lub 3 pirsi z kurczaka
2 zupy cebulowe instant Knorr
1 smietana slodka 30% lub 36% Piersi umyc, pokroic w kostke. Zupy
wymieszac ze zmietana, w naczynie zaroodporne wlozyc piersi, zalac
smietana z zupkami i włożyc na 30 - 45min do piekarnika na 180
stopni

Podawać z ryżem ciemnym lub bialym- jak kto woli i mozna dodac
marchewke z groszkiem lub surowke z marchewki
Życzę smacznego


Skrzydełka słodko-kwaśne - kto się skusi - nie pożałuje na 100%
Ze skrzydełek odciąć tą najkrótszą i najcieńszą (1/3) kostkę-
końcówekę i wyrzucić, resztę natrzeć solą czosnkową i odstawić na
ok. pół godz.
Skrzydła obtoczyć w jajku i mące ziemniaczanej i usmażyć na złoto,
zrzucić do żaroodpornewgo naczynia.
SOS: 1 szkl. wody, 1 szkl. soku (sztucznej) cytrynki, 1 kostka
rosołowa, 1 szkl. keczapu włocławskiego pikantnego.
Wodę zagotować z kostką, dodać resztę, zalać sosem skrzydła.
Piec ponad godzinkę, polewając skrzydełka. Nie jest to
skomplikowane a przepyszne
PALCE LIZAĆ! GWARANTUJĘ



Piersi z kurczaka zapiekane na porach pycha
Składniki Przepis
2 Piersi z kurczaka (te podwójne :)
ok. 4-5 porów
majonez
przyprawy do kurczaka (jakie kto lubi) 1. Piersi kroimy w sredniej
wielkosci kawałki (Proponuje na 4 części każdą), przyprawiamy.
2. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy ciasno pokrojone w grube
plastry pory.
3. Na porach układamy bardzo blisko siebie kawałki kurczaka.
4. Z wierzchu smarujemy całość majonezem tak by nic nie
wystawało :) i wstawiamy do piekarnika na 45-60 minut w
temperaturze 180o Gdy się zrumieni możemy stawiać na stół.

Mięsko jest mięciutkie, kruche i bardzo smaczne

Smacznego

Kurczak po chinsku

3 piersi z kurczaka
papryka
garść pędów bambusa
kilka grzybów chińskich
ananas z puszki (w kostkę )
kukurydza,groszek z puszki
cebulka
kilka niedużych marchewek
pieczarki
sos sojowy,curry
olej
Piersi pokroić w kostkę,obtoczyć obficie w curry zalać sosem
sojowym i odstawić do lodówki na pół godziny, po czym podsmazyć na
oliwie.
Chińskie grzyby podgotować w garnuszku przez około 20-30 min, a
potem odciąć ogonki i pokroić w paseczki. Pokrojone pieczarki
podsmażyć z cebulką w paski. marchewke pokroić w nieduże słupki
albo kosteczkę i podsdmażyc albo poddusic do prawie-miękkości. Na
patelni do duszenia wymieszać pieczarki z cebulką, marchewkę,
grzyby chińskie, paprykę pokrojoną w paski, pędy bambusa,
groszek,kukurydzę , ananasa i kurczaka. Przyprawić solą, pieprzem,
papryką w proszku i zalać sosem.Ja dodaję jeszcze fix do potraw
chińskich KNORR...


Składniki:
Kurzęce uda: po jednym na łebka
Cebula: pół sporej na osobę
Papryka (strąki): ile chcemy, raczej dużo (2-3 na osobę)
Oliwa, czosnek, pieprz, sól, słodka papryka mielona, śmietana/jogurt


Udka zamarynować (najlepiej dzień wcześniej) w: roztartym czosnku,
oliwie, soli
i pieprzu. Obsmażyć na silnym ogniu wraz z cebulą pokrojoną w
kostkę. Podlać
wodą, dusić pod przykryciem prawie do miękkości. 20 min. przed
zdjęciem z ognia
dodać pokrojoną w półplasterki różnkolorową paprykę. Przed podaniem
doprawić
łyżką śmietany/osobę i papryką w proszku. POdawać z makaronem.



sa to przepisy z sieci -ale wyprobowane - akze polecam - sa
smaczne! Szybko sie robi:))
Jeszcze jakies inne?
Uwielbiam goooootowac;)

mam przepisy pogrupowane, segregowane wedlug przypraw, nazw,
skladnikow:)))

[zaneta11139]

witam, jestem kurką domową na pół etatu i strasznie mi się tutaj
podoba chociaż wczoraj zajrzałam po raz pierwszy. Zanim się
naczytałam minęły godziny ale nie mogłam się oderwać. Odnośnie
obiadków to jest właśnie moja zgroza. Jak mam coś wymyśleć to jestem
chora, gotuję ciągle to samo a mój m i 6-letni syn już nawet
przestali komentować. Kupuję "PP" i zawsze obiecuję sobie, że
skorzystam z tych przepisów ale jakoś mi to nie wychodzi bo boję
się, że nie wyjdzie i chłopaki w ogóle obiadu nie zjedzą. No bo co
im podam jak eksperyment nie wyjdzie? pozdrawiam wszystkie kurki:)

[domnapokaz]

Ja próbowałam gotować niektóre potrawy z PP i wszystkie mi wyszły.Bardzo nam
smakowały Gołąbki po Cygańsku (PP listopad 2008).Robiłam je na święta wszystkim
gościom smakowały(każdy prosił o przepis).

[zaneta11139]

super te pomysły na kurczaka! a ja zawsze tylko piekarnik albo
chińszczyzna ale teraz będę cudowaaaaaaaać:) dzięki za inspirację:)

[koontza2]

iloneczka , dzieki!!! Jestes wielka :)

[iloneczka27]

tak, tak olbrzymia cale 160 cm wzrostu:))
Smacznego!