Chłopskie jadło

[krakow]

Jan KOŚCIUSZKO, hahaha.

[Gość: to ja]

i znowu p.Nowak wykazał się,ogromną znajomoścją rzeczy,pomylić nazwisko
załorzyciela jednej z ciekawszych sieci kulinarnych jest co najmniej nie na
miejscu,tak jak większość opinii serwowanych nam co tydzień
przez "znawce"(okazuje się że bywamy w dwóch różnych wymiarach,niby miejsce to
samo tylko opis ma się nijak do tego co na talerzu).
Szkoda że nikt z redakcji nie weryfikuje tych bzdur które wypisuje
ekspert,coraz bardziej myśle że opisuje miejsca w których może nażreć sie za
darmo

[e_katt]

noooo, Panie Macieju,
Pana artykuł dał mi sporo do myślenia: historię odkłamuje!
przyjmuję zatem do swojej wiadomości następujące fakty:
wcale nie Kościuszko na Krakowskim Rynku przysięgę składał,
tylko niejaki Sienkiewicz Jan..
w takim układzie "Trylogię" stworzył zapewne Henryk Kościuszko?
:-))

[Gość: Maciej Nowak]

Tak, tak, tak. Nie mam nic na swoje usprawiedliwienie. Wlascicielem i
zalozycielem Chlopskiego jadla jest Jan Kosciuszko. Przepisalem sie haniebnie.
Jedyne, czym to tlumacze to perspektywa, w ktorej gdy jest sie Nowakiem
wielkie, historyczne nazwiska budza taki respekt, taki bezbrzezny lek.
Przepraszam i pozdrawiam.

[Gość: druszlak1]

ale denne wytłumaczenie....

[sulek33]

Niestety, panie Macieju Pana recenzje są ogólnie mówiąc "średnio solidne".
To "średnio" przez dawną sympatię do Pana artykułów. Redakcja chyba tego nie
czyta (może i lepiej), ale chyba lepiej zamówcie w McDonaldzie (bo wiecie czego
się spodziewać).

[Gość: lu]

W tym wypadku zgadzam sie z opina p.Nowaka, ze Chlopskie Jadlo to nie jest
najlepsza kuchnia. Bo sa lepsze. To raczej moda na chlopski styl i duze porcje.

[Gość: s]

<a href="www.xxx.pl">www.xxx.pl</a>

[Gość: warszawianka]

Panie Maćku, wtopa straszna ale się zdaża... Mam nadzieję, że w nast.
nrze "CJG" napisze Pan sprostowanie... Bo pan Jan K. miły człowiek ale porywczy
i mimo, że Pan słusznej jest postury, to on chyba nieco słuszniejszej... I
przecież nie warto sobie robić tyłów... A co do obsługi w Krakowie to się
zgadzam... kiedyś dostałyśmy z dwiema koleżankami róże od kelnera...
Pozdrawiam i życzę więcej czujności:)

[Gość: M]

Dyletanckie te recenzje na zasadzie smakowało-nie smakowało a głównie o
atmosferce i subiektywnych wrażeniach typu "szatniarz miły, krzesła niewygodne".

[Gość: pan nic]

chłopskie jadło powinno sie zwać świńska prazonka z ziemniaków ludzie czy
kelnerzy musza wyglądać jak chłopi oderwani od chlewa nie dośc ze jacys
zamęczeni przez zycie to jeszcze ze skwaszonymi twarzami kto ich tam dobrał ??
przeciez o firmie swiadczy nie tylko jedzenie i wnetrze ale takze ludzie tam
pracojący nawet najlepsza potrawa sporzadzona przez wysmienitego kucharza nie
bedzie dobrze smakowac jeśli poda ja lekko znudzony zyciem wygolony na zapałe
grubawy kelner z brudnymi paznokciami i roznoszacy za sobą woń nie potrawy a
potu zmieszanego z papierosami ze o kobietach bez taktu juz nie wspomnę jak dla
mnie ten lokal to pomyłka kelnerska bo jadło nawet smaczne ( ciekawe jak
kucharze wyglądaja... )

[Gość: maro]

panie nic pan był chyba w innej restauracji a ludzi w restauracji dobiera pewnie pan Kosciuszko ale nie kazdy może być tak piekny i miły jak pan i współczuje ze kelnerki i kelnerzy nie padli panu do kolan z jękiem zachwytu na pana widok,jak pewnie ma to miejsce w innych restauracjach.Ja spędziłem tam miłe chwile i nie żałuje,a obsługiwał mnie kelner którego pan opisuje oraz kelnerka i nie miałem żadnych zastrzeżeń co do zachowania i wyglądu oraz obsługi.A potrawy które zamówiłem bardzo mi smakowały !

Cłopskie jadło w hipermarketach

[Gość: Andy]

A zauważyliście, że w niektórych hipermarketach pojawiły się stoiska z częścią
wyrobów pod marką Chłopskie Jadło. Ja niestety zauważyłem i ostatnio nawet
kupiłem pasztet (dla spróbowania)w Carrefour w Reducie. Bardzo drogi (w
porównaniu z innymi pasztetami). I miałem całą noc z głowy. Potworny ból
brzucha. Nie spałem do 3 nad ranem. Myślę, że ten akurat rodzaj rozwijania
działalności może przynieść grupie "Chłopskie Jadło" więcej szkody niż pożytku.
Osobiście nigdy więcej nic takiego nie kupię.

[Gość: lukasz]

Hm .. podziwiam opinie Pana Macieja ... jednakze wczorajsza wizyta w Chłopskim
Jedle zakonczyła sie zgoła fatalnie. Chętnym na konsumpcje polecam wizytę w
toalecie w.w. gdzie smród jakby w robotniczym hotelu z czasów PRL skutecznie
zabija jakąkolwiek chęć konsumpcji...
Zupy przesolone (a i tak najbardziej zjadliwe) , pierogi .. coz przydalo bym im
się choć odrobina jakiegokolwiek smaku , szynka "pod czymś tam" .. zawitala guma
... placki z gulaszem mięsnym ... przypominaly raczej placki pod smalcem ..
godny polecenia jest jedynie węgorz - dobry bo z paczki ... na miejscu
restouratora schowal bym sie pod stół ... wracam na kibelek ...

[Gość: ryszard]

Oj, wstyd, panie Nowak. Nie dość, ze popełnił pan koszmarną gafę myląc z
Sieniewiczem Jana Kościuszkę, powszechnie znanego w kraju i kojarzonego nawet
przez ludzi słabo interesujących sie gastronomią, to jeszcze w dzisiejszym
felietonie nie potrafił sie Pan do tego przyznać i przeprosić.

[Gość: minia]

a ja artykułu nie czytałam, ale i tach chłopskie jadło lubię i tyle!!!
To w Krakowie i to w Warszawie

Pozdrawiam

[Gość: kiziorek]

Byłam w Chłopskim Jadle, tym przy trasie na Myślenice (jest to pierwsza
restauracja jaka powstała). Owszem jedzenie jest smaczne, ale jak na dosyć
proste i niewyszukane potrawy uważam, iż jest tam drogo. Dodatkowo moją uwagę
zwróciła taka oto praktyka; otóż do tych nie tanich potraw, chcąc przekąsić
surówkę lub kiszonkę znowu muszę zapłacić!Nie są to przecież drogie towary więc
powinny być ogólnodostępne i wliczone w cenę zamówienia. Bo którz skusi się na
ogórka kwaszonego za 7 złotych?

[Gość: kiziorek]

Nie chciałam na ten temat pisać, ale po lektórze innych czemu nie? Jestem
zgodna co do opinii w kwesti WC. To koszmar! Niedojrze wspólny ten przybytek
dla wszystkich, to do tego potwornie śmierdzący, obskurny, mały i zaraz przy
sali jadalnej! Wątpliwa to przyjemność być tam usadowionym. Rozwój tej sieci
zmierza w złym kierunku. Stawia na ilość, a nie jakość! A tu przecież nie o to
chodzi, żeby za każdym rogiem było Chłopskie Jadło i nie było człowieka, który
o nim nie słyszał lub nie był? Raczej po tych doświadczeniach będę wybierać
inne miejsca, aby zjeść i być zadowolonym z całokształtu wizyty. Są jeszcze
takie w Warszawie.

[awe16]

Byłam ostatnio w czwartek w restauracji Chłopskie Jadło z grupą znajomych. Musze powiedzieć że byłam bardzo zadowolna piękny wystrój siedzielismy w stoliku imitującym łóżko,bardzo dobre jedzenie i profesjonalna obsługa. Wróce tam na pewno!

[Gość: Kania_29]

Bardzo drogo i średnio smacznie. Odradzam!

[jovanka25]

Byłam i jadłam ;-) Samemu jedzeniu nie mam nic do zarzucenia choć trudno
powiedzieć, by było szczególnie finezyjne - ot, zwykła polska kuchnia, dość
ciężka, ale sycąca. Ceny warszawskie - na dwie osoby (mówię o pełnym zestawie -
obiad z barem sałatkowym plus coś do picia) wydać trzeba średnio ok. 100 zł
(przy okazji - po przyniesieniu dania kelner uprzejmie wskazuje stolik z
sałatkami, ale dopiero na rachunku widać, iż przyjemność zjedzenia buraczków,
kiszonej kapusty czy mizerii kosztuje 9 zł od osoby). Jeśli chodzi o wystrój
to "może być", natomiast nie mogłam oprzeć się wrażeniu, że to taki zakopiański
falsyfikat w środku Warszawy - kwestia gustu...

Wniosek końcowy: na miejscu właścicieli lokalu zastanowiłabym się nad
usprawnieniem obsługi kelnerskiej. Na wchodzenie gości nie reagował nikt, choć
na sali było kilku kelnerów. Część gości bezładnie wałęsała się między
stolikami w poszukiwaniu miejsca, część po prostu wychodziła. Co ciekawe, na
stolikach pozornie wolnych były kartki z napisem rezerwacja. Zagajony przez nas
kelner uparł się, że nie ma miejsc i koniec. Dopiero po jakimś czasie przyznał,
że pierwsze rezerwacje zaczynają się za dwie godziny... w tym czasie
zdążylibyśmy zjeść obiad dwukrotnie (podejrzewam, że osoby, które zostały
odprawione z kwitkiem, również).

[Gość: szyper]

Kupuję regularnie smalec, ale to co teraz produkujecie to namiastka smalcu.
Dzisiaj kupiłem smalec w CARREFOUR Zakopianka w Krakowie i okazał się nie do
zjedzenia - same skóry i takie tam różne.
Postanowiłem go wytopić. Z 30 dkg uzyskałem 100 ml smalcu , reszta to
niedopieczone skóry itp. Postanowiłem wytopić te skóry - zrobił się kolor
brunatny. Wlałem to do tego smalcu i mam "chłopski smalec"

[Gość: szyper]

Przesłałem przed chwilą opinię na temat smalcu.
Chcę dodać jeszcze jedno: kawałki skwarków to 2x2x1,5 cm niedopieczonej skóry -
może psy to lubią, ale jak to rozsmarowywać na chlebie ?

[Gość: Michal]

Szanowni Panstwo,

zachecony swietna atmosfera w Panstwa restauracji w Warszawie w czasie obiadu
weselnego mojego kolegi, postanowilem z zona zaprosic naszego goscia z Genewy na
obiad do Panstwa restauracji. Wczoraj spotkalismy sie wiec w Chlopskim Jadle na
Pl. Konstytucji liczac na mila obsluge i smaczna strawe w chlopskim stylu.
Niestety srogo sie zawiedlismy. Otoz po pierwsze zamowiony grzany miod pitny w
grudniowy wieczor powinien moim skromnym zdaniem miec temperature nieco wyzsza
niz temperatura otoczenia.... Na moja uwage, kelner zareagowal spontanicznie: "a
co miodek juz wystygl????! " - zaniemowilem! Wybralismy potrawy:

1.cielecina z grzybami na bialym winie porcja 30 deko !
2. mieso z kloca czy jakos tam! nawet nie chce mi sie pamietac!
3. kawal ziobra z pieca w sosie ze sliwek przypadl na nieszczescie mojej zonie!

Zamawiajac cielecine (35 pln porcja) dla siebie liczylem na solidny kawalek
miesa z borowikami a nie pacie ze smietany z kawalkami cebuli, wiorkami
grzybowymi i scinkami miesa ktore w gestestym "sosie" trudno bylo znalezc a
dotego ziemniaczki osobno platne!

O miesie z kloca (nazwa i cena 50 pln!) sugeruje niemal uczte po tym co
zobaczylem na talerzu u mojego przyjaciela nawet nie pytalem go o smak tego
kotlecika

No i porazka totalna ziobro z pieca! to w rzeczywistosci kawalek tlustego boczku
z piecioma kluseczkami slaskimi, a kucharz zamiast do pieca wlozyl go chyba do
zamrazarki ! byl lodowaty w srodku!!! swoja droga ciekawa sprawa jak mozna w
lodowce swiezo przygotowac "ziobro z pieca"
kelner zabral oczywiscie "ziobro" i zapytal mojej zony czy ma ochote na cos
innego, moze na jakis deserek! - chyba lody!!

szefowa sali zapytala mnie w jakiej sprawie chce z nia rozmawiac w stylu " a Pan
to w ogole w jakiej sprawie!"
potem przy rachunku przeprosila to fakt, i zaproponaowala rabat ... rachunek po
rabacie wynosil ..... 137 pln!

zamiast do zobaczenia, mowie tej knajpie zegnajcie!

[Gość: ali]

wiecie czemu kelnerzy mają was w d... dlatego że nie zostawiacie tipów a macie
wymagania jak niedopieszczone księżniczki a 70 %pensji każdego kelnera barmana w
Krakowie sa napiwki

[marekggg]

stary - puknij sie w czolo - bo - najpierw klient cos otrzymuje a potem dopiero
sie decyduje o napiwku. a nie odwrotnie, ze kelner sobie wedlug widzimisie
ustala jaki napiwek dostanie i wedlug tego daje instrukcje kucharzowy zeby
zrobil syf czy nie.
swoja droga, mialem kolezanke - angielke - ktora miala jedna zasade - jezeli cos
bylo nie tak, to nnie placila calego rachunku. a jezeli bylo OK, to dawala
porzadne napiwki.

[Gość: ali]

jadam w chłopskim dośc często jedzenie jest ok obsługa też tylko o miejsce
czasem trudno

[Gość: kyxa]

ja bardzo wszystkich przepraszam ,ale dla mnie osobiście ta restauracja to
szczyt dobroci .żarcie pycha ,mimo że drogie.obsługa kapitalna,jak dla bardzo
wymagającej osoby.miła atmosfera i wystrój wymagający znawstwa dobrego
smaku ,moje gratulacje.POLECAM WSZYSTKIM.

Kiepskie jadło

[Gość: hubert]

warszawskie Chłopskie Jadło to spora pomyłka - porcje niewielkie (szczytem jest przekaska - sledz w smietanie z jabłkiem - dwa mikroskopijne kawalki suchawego sledzia w morzu cebuli), miesa zimnawe, dodatki (ziemniaki itp.) płatne dodatkowo, w zupach czuć kostkę rosołową, obsługa poniżej średniej...
Albo kiedys mnie tak bardzo nie razilo, albo sie pogorszylo. No ale w koncu to teraz Sfinks -jakby nie było...

Chłopskie jadło

[Gość: amator]

restauracja to rozczarowanie
1. na obsługę czeka sie długo mimo że było pusto
2. jedzenie -niesmaczne, przesolone, nieświeze, z polproduktow z
alberta chyba...
3. brudno- noz nieumyty... (smaczny jest tylko chleb z twarozkiem i
smalcem)
4. nie zastanowilo mnie ze na sali bylo pusto... to chyba znaczy ze
cos nie tak. dla odmiany w restauracji obok tłum. odwiedzilam ja
rowniez w niedlugim czasie i...
1. obsluga super.
2. czysto
3. porcje -ogromne!!!
4.smaczne!!!
5. piwo duzo= duze naprawde 1 litr 7 pln. (promocja w poniedziałek)
polecam

[Gość: BUC]

Panie Macieju ! Panie Sienkiewicz...Kosciuszko...?
NIE IDZCIE W TA DROGA !

Panie amator - Pan chodzi w poniedzialki, bo piwo po 7 zl?
Ludzie! Yoz to jest osoba wladna oceny jakosci. Amator taniego piwa.

[Gość: amator]

kwestia przypadku ze poniedzialek.
moim skromnym zdaniem warto tam chodzic w kazdy dzien tygodnia.
teraz planuje jakis wolny czwartek- ostrygi lub mule.
p.s. nie uwazasz ze piwo w arszawie jest bardzo drogie w warszawie?
do obiedu nie pije piwa. ale tlum mlodych ludzi...
pozdrawiam.

Chłopskie jadło

[Gość: :(]

Zdecydowanie odradzam! Byłam niedawno ze znajomymi z zagranicy w
Chłopskim jadle w Warszawie. Zabraliśmy naszych gości do tej
restauracji ponieważ chcieli spróbować tradycyjnego polskiego
jedzenia. To co nam podano było nie tylko niesmaczne i zimne, ale
przede wszystkim nie miało nic wspólnego z polskim jedzeniem. Można
to ew. nazwać wariacjami nt. polskiej kuchni i to wielce nieudanymi.
Znajomi wyszli skrzywieni, a nam było przykro, że będą wspominać
polską kuchnię jako wyjątkowe paskudztwo.

[Gość: BUC]

rozumiem. poszedles w ciemno. pierwszy raz w tym lokalu byles. i sie nie podobalo.
ale, ze nie podobalo sie znajomym, ktorzy polskiej kuchni nie znali? skrzywili
sie, bo to, co dostali nie bylo charakterystyczne dla polskiej kuchni? to moze
zabierz Ich na Roztocze, poczestuj reczczoniakem? Moze wtedy docenia, ze to co
dostali smakuje tak, jak powinno.
Tak to jest jak sie krytykuje a sie nie zna ....

[Gość: szymciolo]

Jakoś Polski, Sławetny schabowy dużo lepiej smakuje w knajpach małych miasteczek
lub wsi niż w komerchach!
W "chłopskim żarciu" byłem kilka razy, za każdym razem coraz gorzej. To obciach
a nie restauracja! (nie ważne czy w krakowie czy warszawie)

[Gość: scottie72]

Slowo odradzam to za malo.

Wczoraj znajomi z pracy wyciagneli mnie na jedzenie i wodeczke.
Zamowilismy dosc sporo jedzenia, pare butelek "Debowej"
i "Wisniowki".
Jesli chodzi o potrawy - wieprzowina nadziewana suszonymi sliwkami i
czosnkiem sucha jak wior, porcja cokolwiek mikroskopijne. Najlepsze
z tego wszystkiego byly ogorki kiszone.

Przychodzi do placenia rachunku - zerkam na wydruk i zaskoczenie.
Kwota 860 PLN i doliczone do tego 100 PLN za obsluge.
Wkurza mnie takie cos, bo w karcie slowa nie ma o obligatoryjnym
doliczaniu 13% do rachunku. Napiwki daje zawsze w okolicach 15%,
wiec nie mam z tym problemu - ale nienawidze jak probuje sie
przemycic cos takiego pod nosem - nie pozwalajac na podjecie decyzji
samemu. Napiwek jest w koncu forma oceny pracy kuchni i kelnera. W
tym przypadku ta ocena zostala wymuszona - zatem obsluga moze cie
olac, kuchnia podac polowe porcji - a i tak napiwek sie nalezy. To
chyba nie tak sie robi!
Wracajac do tematu - kelnerka na moja prosbe o wytlumaczenie faktu
dopisania tej kwoty do rachunku powiedziala "bo taki jest zwyczaj".
Ciekawe to zwyczaje... ja nazywam takie wymuszenia oszustwem.

Chłopski "lunch"

[Gość: Józef Kostrzycki]

"Byłem właśnie na tzw. "lunchu" na Wierzbowej, też - Chłopskie Jadło. W karcie
jest za 19.90 zupa, drugie, kompot i deser. Na poplamionym stoliku stał
niedopity kompot, obok - stolika - popielniczka z dwoma niedopałkami. Kelner
przyniósł mi po paru minutach zupę, stolika i tego, co na nim - nie tknął. Na
drugie było co innego niż miało być (to co miało być, skończyło się) i
musiałem czekać ponad dwadzieścia minut. Jedzenie przeciętne, porcje małe,
obsługa nadal niegrzeczna. Potem chciałem zapłacić. Kelner przyjął
pięćdziesiąt pln wydał trzydzieści bez słowa (cena to - 19,90). Kompotu i
deseru nie dostałem. Ogółem - miarka się przebrała, więc poszedłem do
szefowej. Szefowa częściowo zrozumiała mój problem, kiedy to wszystko
opisałem. Dostałem 3 pln za ciastko (2,5 pln) i kompot (0,5 pln). Brawo!
Słowem - porażka! Jak ktoś nie ma kindersztuby od dzieciństwa, to już jej nie
będzie miał... rzeczywiście "chłopskie"!"

[radiomis]

czego sie spodziewales za 19.90?

[Gość: szymciolo]

pewnie krabów, krewetek i kawioru ;-)

A po za tym, to "chłopskie jadło" już dawno zeszło "na psy" Dawno, tzn jakieś 10
lat temu. Co jakiś czas sprawdzam (raz na dwa lata) i nadal to samo.