Wybieramy Knajpę Roku

[sibeliuss]

Maciej Nowak, autor kulinarnych felietonów w "Gazecie Co jest Grane" wybrał
spośród otworzonych w tym roku lokali 5 knajpek, które będą walczyć o miano
Knajpy Roku 2006. Kto wygra? Zdecyduje o tym jury w składzie Dorota Masłowska,
Maria Peszek, Michał Witkowski i Marek Raczkowski.
miasta.gazeta.pl/warszawa/1,34862,3724445.html
I znów Mania Peszek, pieprzyła już miasto, a teraz wpieprza kotlety?

[woodpecker_from_mars]

ale jurorzy... słowa nie rzeknę;///////

Mamy Knajpę Roku

[skiela1]

Najlepsze jedzenie - w restauracji Poezja. Czytelnicy wolą Smaki Warszawy

Seweryn Blumsztajn wręcza dyplom Maciejowi Goliaszowi, właścicielowi restauracji
Poezja

Restauracja Poezja Knajpą Roku 2006! Tak zdecydowało jury naszego kulinarnego
konkursu na najlepszą warszawską restaurację, która powstała w tym roku. W
plebiscycie czytelników "Gazety" zwyciężyły Smaki Warszawy.

- Obrady były zażarte, bo każde z nominowanych miejsc miało to coś, prawie
doszło do rękoczynów, ale w końcu udało się wybrać tę jedną. Ja bardzo się
cieszę, że spotkaliśmy się akurat tu - mówiła wczoraj jurorka konkursu Maria Peszek.

Nagrodę postanowiliśmy przyznać w zwycięskiej restauracji przy ul. Książęcej.
Tuż po godz. 19 lokal zapełnił się naszymi gośćmi: przedstawicielami wszystkich
sześciu nominowanych knajp (pozostałe to Bazaar, Casa to tu!, Dziki Ryż, Smaki
Warszawy i Tbilisi) oraz czytelników i jurorami.

- Najważniejsze życie warszawskie to życie knajpiane. My je na łamach "Gazety Co
jest Grane" co tydzień promujemy, a ten konkurs jest owocem tego promowania -
mówił mistrz ceremonii Maciej Nowak. Chwilę potem szef "Gazety Stołecznej"
Seweryn Blumsztajn wręczył pamiątkowe dyplomy. Potem były wspólne fotografie,
wymienianie poglądów i kulinarnych doświadczeń. Na parterze, w tłumie gości
przepychały się kelnerki z wielkimi białymi talerzami, bo na pięterku, jak co
dzień, obsługiwały klientów.

Maciej Goliasz, właściciel Poezji: - Nasz sukces to dzieło całego, zgranego i
oddanego zespołu. Mam wspaniałych kucharzy, kelnerów-studentów z najlepszych
uczelni. Mam też doświadczenie, byłem szefem kuchni w Rubikonie, który działał w
tym miejscu przed Poezją, pracowałem w Bibliotece, siedem lat za granicą. Moja
dewiza - "dobra knajpa to mała knajpa". Poezja jest nieduża, w takim lokalu
można dopieścić dania, robić kuchnię dla konesera, małe miejsca są też
przytulniejsze. I jeszcze najważniejsze: trzeba to, co się robi, robić z pasją.
Aż moja żona żartuje czasem: - Bardziej kochasz Poezję niż mnie.

Ja też, jak jurorzy, postanowiłem odwiedzić wszystkie nominowane miejsca. I
myślę, że wszystkie zasługują na miano Knajpy Roku 2006.
Agnieszka Jurczak
2006-11-14, ostatnia aktualizacja 2006-11-14 22:41
Najlepsze jedzenie - w restauracji Poezja. Czytelnicy wolą Smaki Warszawy
Zobacz powiekszenie
Fot. Wojciech Surdziel /AG
Seweryn Blumsztajn wręcza dyplom Maciejowi Goliaszowi, właścicielowi restauracji
Poezja
więcej zdjęć
Restauracja Poezja Knajpą Roku 2006! Tak zdecydowało jury naszego kulinarnego
konkursu na najlepszą warszawską restaurację, która powstała w tym roku. W
plebiscycie czytelników "Gazety" zwyciężyły Smaki Warszawy.

- Obrady były zażarte, bo każde z nominowanych miejsc miało to coś, prawie
doszło do rękoczynów, ale w końcu udało się wybrać tę jedną. Ja bardzo się
cieszę, że spotkaliśmy się akurat tu - mówiła wczoraj jurorka konkursu Maria Peszek.

Nagrodę postanowiliśmy przyznać w zwycięskiej restauracji przy ul. Książęcej.
Tuż po godz. 19 lokal zapełnił się naszymi gośćmi: przedstawicielami wszystkich
sześciu nominowanych knajp (pozostałe to Bazaar, Casa to tu!, Dziki Ryż, Smaki
Warszawy i Tbilisi) oraz czytelników i jurorami.

- Najważniejsze życie warszawskie to życie knajpiane. My je na łamach "Gazety Co
jest Grane" co tydzień promujemy, a ten konkurs jest owocem tego promowania -
mówił mistrz ceremonii Maciej Nowak. Chwilę potem szef "Gazety Stołecznej"
Seweryn Blumsztajn wręczył pamiątkowe dyplomy. Potem były wspólne fotografie,
wymienianie poglądów i kulinarnych doświadczeń. Na parterze, w tłumie gości
przepychały się kelnerki z wielkimi białymi talerzami, bo na pięterku, jak co
dzień, obsługiwały klientów.

Maciej Goliasz, właściciel Poezji: - Nasz sukces to dzieło całego, zgranego i
oddanego zespołu. Mam wspaniałych kucharzy, kelnerów-studentów z najlepszych
uczelni. Mam też doświadczenie, byłem szefem kuchni w Rubikonie, który działał w
tym miejscu przed Poezją, pracowałem w Bibliotece, siedem lat za granicą. Moja
dewiza - "dobra knajpa to mała knajpa". Poezja jest nieduża, w takim lokalu
można dopieścić dania, robić kuchnię dla konesera, małe miejsca są też
przytulniejsze. I jeszcze najważniejsze: trzeba to, co się robi, robić z pasją.
Aż moja żona żartuje czasem: - Bardziej kochasz Poezję niż mnie.

Ja też, jak jurorzy, postanowiłem odwiedzić wszystkie nominowane miejsca. I
myślę, że wszystkie zasługują na miano Knajpy Roku 2006.
miasta.gazeta.pl/warszawa/1,34862,3736414.html