dania pewniaki- czyli hity w kuchni

[dariaza]

Co najbardziej lubiąjeść Wasze dzieci?
Jedzenie nie jest ulubionym zajęciem mojej córki i co dzień zastanawiam się
jak ją zachęcić. Nie mogę powiedzieć, że jest niejadkiem, ale zwykle nie ma
na nic ochoty. Jest jednak kilka potraw pewniaków, np. krupnik, jajecznica,
brokuły, danonki,makaron, ryż,parówki. Niestety nie toleruje łączenia
składników, czyli jak makaron to bez żadnego sosu, ryż też sam, szynka owszem
ale bez chleba itp.
Szukam więc inspiracji, co by tu jej dać, żeby się spodobało i zostało w menu.
Napiszcie listę własnych pewniaków, może skorzystamy.

[corekj]

u nas hitem są racuszki np. z cukini albo jabłka, pycha!!!

[lolka33]

U nas hitem jest banan dodawany nawet dość konrtowersyjnie. Ale jak placuszki z
jabłkami to z bananem, kaszka obojętnie jaka ale z ugniecionym bananem, ryż,
makaron z bananem. Drugi hit to klopsiki w sosie koperkowym.

[biaemi]

A mozesz podac przepis na takie smakowite klopsiki w sosie koperkowym? - moj
maluch z dan miesnych zjada tylko smazone niestety, wiec szukam jakis
sprawdzonych przepisow na dania bardziej dietetyczne.
A u nas z hitow to w tej chwili po prostu pieczywo wszelkiej masci i kiwi.

[peresia]

Hit nr 1:
smażona wątróbka + ziemniaki + surowka z pora, jablka i odrobiną majonezu.

Hit nr 2:
gotowane jarzyny ("bukiet jarzyn" Hortex'u) + całe jajko na twardo + bułka
tarta przyrumieniona na maśle.

Hit nr 3:
kluski z mięsem, pierogi z mięsem i ruskie.

Hit nr 4:
zupa z zielonego groszku z grzankami.

Hit nr 5:
jajecznica na maśle z zieloną cebulką lub ostatnio z rzeżuchą.

[mama_basienki]

Zupy - ogorkowa, pomidorowa oraz zacierkowa.

Kompocik wisienkowy (choc nie danie, ale uwielbia)

Wszelkie jedzonka z kluchami

Rowniez klopsiki w sosie koperkowym

Szaszlyk

Dorsz pieczony.

Maselko i wedlinka (paroweczki) ale bez chlebka/bulki

Serrrrrrrnik Uwielbia po prostu i tylko pod ta postacia je ser bialy.

Placuszki z jablkiem

Reszty nie pamitam, a na pewno jest jeszcze cos. Generalnie woli zupki niz 2-
gie danie.

[bazylea1]

płakać mi się chce jak widzę co Wasze dzieci jedzą... moj starszy syn na obiady
nie jada prawie nic mielismy takie pewniaki : zupa brokułowa (ugotowane
brokuły z włoszczyzną i zmiksowane na gładko+groszek ptysiowy, jedyny zestaw w
którym jadł warzywa) oraz kluski twarogowe (twaróg jajko i mąka kładzione na
wrzątek). ale obie rzeczy mu się znudziły teraz zje tylko kawałek mięsa i to
musi starczyc za cały obiad, nigdy nie mam pewnosci czy konkretna sztuka mięsa
mu podejdzie czy nie. a wcale nie jest niejadkiem, je sporo ale z bardzo
ograniczonej listy produktów.

[annakate]

leniwe - nieustająco
naleśniki z róznościami (ser, dzem, podpieczone jabłka, szpinak, kapusta
zasmażana, pieczarki - oczywiście nie naraz!)
małe marchewki z mrożonki ugotowane a potem chwile na patelni glazurowane (łyżka
masła, łyżka cukru, cynamon + odrobina pieprzu)
groszek z mrożonki - ugotowany, z łyżką masła (ale juz marchewka z groszkiem
niekoniecznie)
bób puree - mrozony , ugotowany, wydłubany z łupinek, ugnieciony widelcem z
masłem (ma superowy zielony kolor)
za to mięsko - niekoniecznie...
odkryciem była mortadela - wróciła Żaba z przedszkola z komunikatem - mamusiu,
jakie pyszne mięsko dzisiaj było! bez żadnych chęchów! mięciutkie! - patrzę
nastepnego dnia w jadłospis a to mortadela właśnie...

[iwonatyl]

U nas ogólnie z jedzeniem nie ma problemu,w zasadzie wszystko co jadalne jest "am".
Ale za spagetti Kacper oddałby wszystko!!!
Drugim takim ulubionym daniem jest ryż z kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym (Łowicz).

[dominika0808]

z zup moj synek uwielbia pomidorowa ,ogorkowa i rosolek

z drugich dan najbardziej lubi
- klopsiki w sosie koperkowym z kasza
- biala rybe duszona z warzywami i ryzem
- i zestaw typu ziemniaczki , miesko, suroweczka lub gotowana marchewka

z deserow najbardziej smakuje mu domowy jogurt (zmiksowane owoce + jogurt
naturalny) oraz galaretka

a z przekasek na pierwszym miejscu sa wszelkiego rodzaju owoce (najczesciej
borowki,kiwi, gruszki i truskawki)

[dariaza]

dajcie przepis na te klopsiki w sosie koperkowym, bo widzę, że to się może
sprawdzić)

[dariaza]

no tak, ale problemem jest u mnie właśnie łączenie składników. Córcia ma 1,5
roku i jest mocno wybredna. Ale faktycznie czasem coś udaje się przemycić. Np.
natka piertuszki w pulpetach. Problem polega na tym, że jak jej dam na obiad
np. mięsko, kluski i jakieś warzywko to zniknie tylko jeden najbardziej
ulubiony składnik z talerza i wtedy jest to nie tylko za mało, ale źle
jakościowo.

[beatam]

U nas (2 lata) hitem sa frytki i jest to jedyna postac ziemniaka, którą
akceptuje. Kiedys jadł tylko kotlety mielone (czasami, bo to niejadek
generalnie), teraz gust sie zmienił i jeśli już mięso to pierś z kurczaka
(polędwiczki) w panierce. Ostatnio polubił też naleśniki, za to każda zupa
jest "bee". Lubi wszelkiego rodzaju serki białe, ryż i makaron bez dodatków.
Generalnie nauczyłam się ostatnio, że co jakiś czas gust mojego dziecka się
zmienia i że warto co jakis czas próbować nowych rzeczy. Kiedyś nie chciał
nawet spróbować naleśników a teraz zje jednego. Więc co jakis czas podsuwam
nowości, jesli nie chce jeść, to trudno.

Klopsiki w sosie koperkowym:

[lolka33]

składniki:
do 40 dkg mięsa mielonego ( indyk, kurczak, cielęcina )
1 bułka
mleko ( może byc sojowe z kartonu ) do namoczenia
jajko
koperek ( ja mam zamrożony )
sól, pieprz kolorowy ( żeby uniknąć vegety z glutaminianem )
łyżka mąki
trochę śmietany ( wcześniej dawałam mleko sojowe tak dla zabielenia sosu )

Bułkę kroję na plastry i namaczam w niewielkiem ilości mleka, tak żeby je
wchłonęła. Mozna trochę odcisnąć i dodać to do mięsa. Wbić jajko, dodać sól i
pieprz i drobno posiekany koperek i wymieszać ( wyrobić jak ciasto - na
jednolitą masę ), gdyby było za dużo płynu można dosypać bułki tartej.
Uformować pulpeciki i wrzucać do lekko osolonego wrzątku. Po wypłynięciu dodać
resztę koperku i jeszcze pogotować, posmakować sos i doprawić pieprzem
naturalnym, kolorowym i ew. solą, zabielić i lekko zagęścić śmietaną i maką. U
nas z ziemniaczkami, ryżem i kaszą jaglaną ( której ja nie cierpie, ale była w
słoiczkowym jedzeniu i córka lubi ), oraz gotowanymi warzywami ( marchewką w
kosteczkę gotowaną w soku jabłkowym ) lub kalafiorkiem albo fasolką szparagową
z dodatkiem bułeczki tartej zrumienionej na maśle ( niewiele ale dużo lepiej
wchodzą warzywka ).
Pozdrawiam.

[mama_basienki]

MOzna tez moczyc w wodzie, a mielac miesko dodac do niego cebulke (zmielic albo
baaardzo drobno pokroic). Ja nie zabielam, daje taki czysty sosik z koperkiem.
Czasem robie wersje z warzywkami- dodaje troche mrozonej wloszczyzny Hortexu.
Smacznego )))

[luna333]

ja do mięcha klopsikowego dodaję jeszcze surowy ryż - potem formuję kulki i goruję, podając - polewam różnymi sosami albo ugotowane warzywa z sosem pomidorowym i blenderem te warzywa żeby sos był jak trzeba albo sos z zielonego groszku z brokułami też blenderem i tym klopsiki polewam. U mnie hitem są te klopsiki, brokuły i ryby wszelkiej maści ozywiści ulubiona panga lub łosoś oraz starta marchew z jabłkiem i kalarepą na surówkę

dania mojej córci

[hillroad]

zupy: pomidorowa, rosół, barszcz biały, ogórkowa

drugie:kluski śląskie, pizza, makaron lub ryż z sosem, naleśniki z warzywami,
placki ziemniaczane lub po węgiersku, frytki, kiełbaska z grila, kotlety-
wszelkiej maściryba

deser: budyń, jogurty owocowe, bułka słodka, kruche ciacha

śniadanie lub kolacja: chlebek, parówka, jajecznica, szynka

picie: sok, woda (czasmi)

ryba panga pieczona

[lolka33]

w piekarniku - niestety używam gotowych sosów do zapiekania z serii "pomysł
na ..." Winiary
to tez u nas HIT !

[ata0904]

Żurek albo barszcz biały z jajkiem na twardo, pierogi ruskie, czasem z mięsem,
zupa ze świeżych pomidorów z bazylią i czosnkiem, do tego drobny makaron. Rosół
z makaronem, ziemniaki pieczone w piekarniku z masłem ziołowym albo czosnkowym,
placki ziemniaczane, spaghetti carbonara albo z tuńczykiem i pomidorami. I
kefir naturalny Krasnystaw w ilościach hurtowych. Smacznego!

[dariaza]

dziś wypróbowałam placki ziemniaczane i okazały się "picha". Ale oczywiście
same i raczej jako przekąska niż obiad.
Z ekstrawagancji kulinarnych mojej córki: dałam jej kiedyś spróbować kawioru i
miałam dziką awanturę jak nie chciałam dać więcej. To samo było z krewetkami)

[mala283]

U nas rosolek z makaronem,pulpeciki z ziemniaczkami i mizeria,kopytka(wszelkie
kluchy),spaghetti, nalesniki z dzemem,gotowane brokuly,

[gosia_1985]

aż miło poczytać, bo moje dziecko nie lubi niczego

[olamazur]

U nas hitem jest ryba. Na pytanie, co mam kupić na obiad, zawsze
usłyszę: "iiibę!" Najbardziej smakuje mu łosoś, ale zjada też pangę, dorsza
i tilapię. Gotuję to na parze w takim ustrojstwie:
www.euro.com.pl/parowary/tefal-vc4003-vitamin-.bhtml
Do tego gotowany ryż i marchewka z groszkiem.
Synek lubi też wywar z mięsa i warzyw (dużo marchwi, żeby byłą słodka) z
makaronem. Wywar osobno, makaron osobno. Makaron wkłada sobie łapką do buzi, a
zupą ja go karmię łyżką.

[wangosia]

Cześć, u nas "iiba" w parowarze, a masz jeszcze jakieś danie do zrobienia w
parowarze do polecenia..?

[olamazur]

Witaj wangosiu Kładę na jedną półeczkę ziemniaki, na inną np. dwa udka z
kurczaka albo rybę, na trzecią warzywa, np. te mrożone typu "na patelnię" albo
pokrojone własnoręcznie. Na tym mój repertuar się kończy, niestety. Nie wiem,
czy można coś więcej obmyślić, ale przypominam sobie, że do parowaru była
dołączona książeczka z przepisami, z tym, że jak chyba nie skorzystałam z tych
przepisów.

[simba28]

Mamy następujące pewniaki:

1. Płatki owisane na mleku - zawsze ma na nie ochotę
2. Pomidorowa z makaronem
3. jajecznica na mleku z chlebkiem
4. puree z ziemniaków z marchewka i masełkiem
5. ogórkowa
6. racuszki drożdżowe dżemem.

[doorka6]

Moja 1,5 roczna córka też nie lubi łączenia w daniu. I też nie jest specjalnym
"jadkiem". Ostatnio okazało się, że lubi kaszę - i często w ramach drugiego
dania dostaje pęczak, kus-kus, kaszę gryczaną z oliwą z oliwek lub masłem (czego
nie może widzieć, bo juz wtedy jej to nie pasuje