wasze ulubione potrawy wigilijne

[sanrio]

Kobietki, szukam inspiracji jak na razie wiem na pewno, że będzie karp, barszcz, zupa migdałowa, łosoś marynowany, może bigos...Co wy najbardziej lubicie jeść na święta?

[angazetka]

Ulubiona potrawa? Kutia!!! Czekam na nią cały rok.

[majenkir]

Kapusta z grochem i grzyby smazone. Mniam!!!

[0stella1]

śląskie makówki, uwielbiam

[0stella1]

I w te święta sie narobie makówek, oj narobię bo mam zamówienia od przyjaciółek- jedna z krakowa, druga z rzeszowa i trzecia z poznania wszystkie poczestowałam w minione świeta, wszystkie pokochały jak ja i wszystkim trzem obiecałam, ze zrobie po wielkiej misce. Polecam bo są pyszne, wole 100razy bardziej niz kutie.

[przeciwcialo]

Co to sa makówki i jak się je robi?

[0stella1]

śląska makówka to jest taki mak z bakaliami, taka masa makowa z bułeczką nasaczoną makiem i mlekiem. Podajemy w miskach, a nakładamy łyżką bo to nie jest ciasto tylko zmielony mak z bakaliami
przepis kuchnia.now.pl/przepis.php?NUMER=7265 a makówka wygląda takslaskiesmaki.pl/pl/t/Makowki_cieszynskie

[3-mamuska]

0stella1 napisała:

> śląska makówka to jest taki mak z bakaliami, taka masa makowa z bułeczką nasacz
> oną makiem i mlekiem. Podajemy w miskach, a nakładamy łyżką bo to nie jest cias
> to tylko zmielony mak z bakaliami
> przepis kuchnia.now.pl/przepis.php?NUMER=7265 a makówka wygląda takslaskiesmaki.pl/pl/t/Makowki_cieszynskie


my robimy inaczej,lamiemy bulke dluga na kawalki skrapaimy mlekiem i zalewamy makiem 3 razy zmielonym z dodatkiem miodu i bakali i troche wody.
A tez robimy kluski slaskie takie malutkie i zalewamy makiem tym samym co bulke.

[buuenos]

nie jestem milosniczka makowki.kolezanka ,zona slazaka,uraczyla mnie kiedys tym ,,przysmakem" i sorry,ale wyglada to jakby ktos zwrocil to danie

[3-mamuska]

0stella1 napisała:

> śląskie makówki, uwielbiam
ja tez i zupe z suszu,ryba po grecku,krokiety kapusta i grzybami,barszcz.

[mondovi]

kompot z suszu -jeśli liczyć to jako potrawę

[pulcino3]

barszcz z uszkami
makowiec z białą czekoladą

[kol.3]

Uszka smażone na oleju na chrupiąco. W zasadzie reszta żarcia mnie nie interesuje.
A nie, wróć. Kuzynka robi pysznego karpia w galarecie. Mój wychodzi gorszy, więc pożeram jej karpia.

[bonamibo]

Też kutia! Oraz kompot z suszu.

ulubione potrawy wigilijne

[mama_duzych_dzieci]

Hej, hej - bigos to chyba nie jest potrawa wigilijna? chyba że kapusta z grzybami, albo kapusta z grochem i grzybami. Mnie zainteresował Twój łosoś marynowany - napisz coś więcej na ten temat. W moim domu nie może brakować śledzi, ryby po grecku, karpia, sandacza, okonia, pstrąga, dorsza - ryby pod wieloma postaciami. Z zup zawsze barszcz z uszkami i zupa grzybowa ( prawie same prawdziwki, parę podgrzybków żeby wywar zupy był ciemniejszy) z makaronem, czasami machniemy jeszcze grzybową. Gar kompotu z suszu i jeszcze potrawy na słodko - kutia, lub kluski z makiem. A już bez pierogów z kapustą i grzybami nie ma dla nas świąt. Jak mamy siłę robimy jeszcze krokiety z farszem -grzybki i kapucha. Już nie wymieniam bo zalał mnie ślinotok.

[marzeka1]

Barszcz z uszkami i karp- po prostu kocham karpia - mam już nawet zamrożone filety z karpia w lodówce.

[najma78]

W swieto BN bedziemy jesc pieczona piers z indyka, duszona baranine (noge barania z przypawami, warzywami i piwem) oraz zrazy (wolowina z nadzieniem w formie roladek), beda warzywa, pewnie kalafior z marchewka zapiekany z serem, dynia pizmowa pieczona, do tego jakis deser. Wigilii nie lubie, ta tradycyjna kolacja zawsze byla mi obca, tzn. niby byla ale raczej nie tak tradycyjnie i jakos nie pasuje mi ona do SBN. Z potraw wigilijnych nie lubie niczego oprocz pierogow z kapusta i grzybami, zrobimy jakas skromna ze wzgledu na meza i ja zjem tylko te pierogi, to dobra okazja do zrobienia ich, dzieci nie lubia wiec my z mezem po porcji i reszta do zamrozenia.

łosoś marynowany

[sanrio]

surowy łosoś, którego marynuje się w soli, pieprzu i utłuczonym jałowcu oraz cukrze i mnóstwie koperku przez 24h - wychodzi pyszny, delikatny, prawie w smaku jak wędzony. Można jeść z dodatkiem sosu majonezowo - musztardowego.

[spicy_orange]

1. kluski z makiem, miodem, rodzynkami i orzechami - ręcznie robione, żadne tam gotowce
2. pierogi z suszonymi śliwkami
3. barszcz z uszkami (w uszkach grzyby własnego zbioru z własnego lasu)

reszty nie jadam, albo skubnę symbolicznie, a jest to u nas (południowo-wschodnia małopolska):
4. kapusta z grzybami,
5. groch z suszonymi śliwkami (taki jak do fasolki po bretońsku),
6. żurek z grzybami
7. kartofle jakoś specjalnie w ten dzień gotowane,
8. ryba smażona ale nie karp
9. pierogi z kapustą
10. kompot z suszu

Zginęły mi gdzieś 2 potrawy ale to coś niedobrego na bank

ps. na śląskiej wigilii,i którą od 4 lat mam w pracy, smakuje mi najbardziej moczka - jak widać jestem węglowodanowcem i najchętniej wpierniczam tylko to co ma w sobie mąkę albo cukier

[lola211]

> 2. pierogi z suszonymi śliwkami

Wiekie dzieki za przypomnienie.W ubieglym roku przyjaciolka poczestowala mnie takimi pierozkami, polanymi maslem- niebo w gębie.W tym roku zrobie i czuje ,ze zagoszcza na stale.

[lola211]

Barszcz z uszkami,kapusta z grochem i pierogi z kapusta.
Reszta moze nie istniec.

[schiraz]

Lola mam jak ty: barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami lub tylko z grzybami oraz kapusta z grochem. Wszystko niezdrowe ale raz do roku, co tam!

[angazetka]

Barszcz niezdrowy? Pierogi? Hello...

[spicy_orange]

kapusta i groch trochę wzdymają - jak ktoś ma problemy z wątrobą a nie umie się powstrzymać to w najlepszym razie może się skończyć na nospie

[owianka]

Kapusta to najzdrowsze warzywo! Groch zdrowy. Barszcz to superzdrowa zupa- no, chyba że z torebki.

[lola211]

Zapomnialam o suszu- taki schlodzony kompot podawany wprost z balkonu skutecznie rozprawi sie z przetrawieniem tych ciezkich specjałow.

[dziennik-niecodziennik]

niezdrowe??
od kiedy?...

[gazeta_mi_placi]

Barszcz czerwony i krokiety teściowej.

[peggy_su]

Wszystkie potrawy wigilijne są moimi ulubionymi Aczkolwiek nie mamy ich wiele.
W tym roku pierwszy raz nie spędzam świąt u mojej mamy, świętujemy sami z mężem, więc ogólnie jedzenia będzie niewiele.

1.barszcz z uszkami
2. kapusta z grochem
3. smazona ryba, pewnie filet z dorsza lub inna sola
4. kutia!!! w moim domu od lat robiło się makówki, ale odkąd tata zażądał kutii zgodnie z tradycją ze swojej rodziny, kutia stała się moim ulubionym daniem
5. kompot z suszu

6.? chętnie zrobiłabym coś nowego co stałoby się naszą nową tradycją, ale jakoś nie mam koncepcji.

[lejdi111]

uwielbiam karpia

[przeciwcialo]

Pierogi z kapusta i grzybami i z kasza gryczana i grzybami.

[przeciwcialo]

No i uszka z grzybami, barszczyk czysty i kluski z makiem.
Z ryb sledx marynowany przez mamę.

[cherry.coke]

Wszystko z kapusty i buraka. W Wigilie mam gust wegetariansko-plebejski

[azjaodkuchni]

My też we 3 ... będą śledzie dziś kupione w ikea dwa rodzaje ryb smażonych pierogi z kapustą i grzybami, zupa grzybowa zrobię jeszcze krokiety z pieczarkami i chatę z piernika ...może ciasto kupimy jakieś. Sera białego tu nie ma a mak zakazany...

[jjod]

Ja robię barszcz czerwony z uszkami, grzybową z łazankami, karpia w panierce i galarecie, łososia w piekarniku, kapustę z grzybami, śledzie w zalewie pomidorowo-miodowej. Ze słodkich rzeczy sernik i makówki (znam przepis, bo moja prababcia mieszkała na Śląsku). Chce spróbować grogu z tym roku.

makówki czy kutia oto jest pytanie!

[sanrio]

w zeszłym roku zrobiłam obie - makówki były pyszne, ale rozwodniły mi się (może ktoś ma sprawdzony przepis do podania?), kutii zrobiłam o dużo za dużo, w sumie jadłam ją sama potem do połowy stycznia, ale jaka była dobra! W tym roku ze wzgl na mniejszą liczbę gości muszę wybrać
Jeśli któraś z was nie zważa na post mam pyszny przepis z mięsem: naleśniki z mielonym po ugotowaniu mięsem wieprzowo - drobiowym, które gotuje się i mieli wraz z warzywami (włoszczyzną) i oczywiście zawija w naleśniki - do tego sos czosnkowy i istne szaleństwo!

[jjod]

Ja mam sprawdzony przepis na makówki, za kilkanaście minut napiszę

[0stella1]

jak nie napiszesz to ja napisze powyzej podałam internetowy podobny do domowego jednak troche sie roznąi

[0stella1]

no i odpowiadajac na pytanie to oczywiscie makówka! do kui sie nie potrafie przekonac

[jjod]

Pół kilograma maku, około 1 litr mleka, chałka lub francuz, cukier do smaku około 1,5 szklanki, 3 łyżki masła, bakalie (ja dodaje tylko rodzynki, ale można dodawać różne). Mak sparzyć i zmielić w maszynce do mięsa, zmielony mak zalac gorącym mlekiem, i gotować na małym ogniu około 15-20 minut (ogień naprawde malutki). Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. Podczas gotowania dodać cukier, masło, bakalie. Mak powinien być dość słodki. Pokroić bułki (dość cienko) na kromki i przekładać, i ma to wyglądać następująco: na spód mak, na góre bułki, potem znowu mak i bułki itd. I zakończyć zawsze makiem. Niektórzy te bułki moczą w słodkim mleku, ale ja tego nie robię, bo nie lubie mieć takich rozciapanych.
historia-porwania-krzysztofa-olewnika.blog.onet.pl/

I jeszcze aromat migdałowy (ja daję) n/t

[jjod]

[mruwa9]

zamiast bulki pokrojonej w plasterki mozna dac sucharki. I oprocz rodzynek bakalie wszelkiej masci: orzechy, migdaly (migdalami mozna udekorowac na wierzchu), smazona skorke pomaranczowa. Koniecznie olejek migdalowy (odrobinke).
Potem przeklada sie warstwa maku-warstwa bulek/sucharkow. W pieczywo wsiaka wilgoc z masy makowej, co moze skutkowac tym, ze makowki wyjda zbyt suche. jesli tak bedzie, mozna u gory skropic makowki mlekiem, a najlepiej, niech beda bardziej plynne, niz geste podczas nakladania do misek. Najlepiej smakuja wilgotne, suche nie sa tak dobre.
I oprocz makowek obowiazkowo slaska moczka. Mniam!

[jjod]

Ja dodaje aromat migdałowy. A na wierzchu makówki posypuje natomiast kokosem.

[mruwa9]

Ja tez

[edelstein]

Barszcz z uszkami,pierogi z kapusta,kapusta z grzybami i sledz po kaszubsku.A po godzinie 12 wlasnorecznie robione wedliny,makowiec babci i sernik mojej mamy.

[iuscogens]

Kapusta z grzybami, barszcz, grzybowa z grzankami i kompot z suszu.

[lilly_about]

Pierogi z kapustą i grzybami mojej mamy. Czekam na nie cały rok.

[yenna_m]

kutia, karp i pierogi z kapustą i grzybami
a, i barszcze wszelakie (bo u nas grzybowa to taka na bazie bialego barszczu jest, z grzybami )

generalnie mi tam wszystko, co pojawia sie na stole wigilijnym jakos bardziej smakuje
nawet ziemniaki jakby lepsze

Dajcie sprawdzony przepis na

[rosapulchra-0]

karpia w galarecie, proszę.

[18_lipcowa1]

pierogi mojej babci

[eliszka25]

kompot z suszu, barszczyk z uszkami, kluski z makiem, pierogi z kapusta i grzybami, piernik staropolski, a nade wszystko i najbardziej na swiecie uwielbiam sledzie w oleju w wykonaniu mojej mamy.

[dziennik-niecodziennik]

lubie wszystko - pod warunkiem ze nie zawiera maku. i śledzie niechetnie.
poza tym cały stół wigilijny to pyszka

z najbardziej takich och i ach jakie pamietam to byly paszteciki. byly to pierogi z jakiegos innego troche ciasta (zdaje sie ze zaweirało ono twaróg?), nadziewane kapustą i grzybami i smazone na głębokim oleju. przepyszne i na ciepło i na zimno, ale niestety nie robimy bo po pierwsze nie wiem gdzie jest przepis, po drugie bylo to w cholere trudne do zrobienia (to ciasto pamietam ze sie strasznie zagniatało), po trzecie to smazenie na głębokim oleju...

[tosterowa]

paszteciki, mniam, rzeczywiście pyszne
Lubię też pierogi, barszcz z uszkami, rybę po grecku.

[drinkit]

Wszystko. Głównie tradycyjne potrawy, ale np. dwa lata temu zrobiłam kulebiaka z kapustą i był rewelacyjny (nowość na moim stole wigilijnym).

[drinkit]

A te tradycyjne to u mnie: barszcz z uszkami, kapusta z grochem (albo groch z kapustą, nie wiem), karp smażony, karp w galarecie, karp w szarym sosie, pierogi z kapustą, kutia, surówka z czerwonej kapusty.

[sonia-3]

Ja uwielbiam pieczarki w panierc, faszerowane porem duszonym z serkie kremowym. Niebo w gębie. Zawze wszystkie znikają ze stołu.