Uzdrawiająca moc rosołu

[katia.seitz]

Jak to jest z tym "rosołkiem dla chorego"? Czy rzeczywiście rosół jest zalecany przy chorobie (np. grypie, anginie), czy to ludowy przesąd, nie mający racjonalnego uzasadnienia?

Tak pytam, bo aktualnie mam męża z anginą i sama się chyba właśnie rozkładam. I pewna znajoma gorąco nam zalecała spożywanie rosołu, a ściślej rzecz ujmując - jakiegokolwiek wywaru z długo gotowanych składników. Może też być wersja wegetariańska, tzn. wywar z gotowanych przez kilka godzin warzyw. Ponoć wspaniale rozgrzewa. Do wywaru przenika wtedy mnóstwo cennych składników i coś tam coś tam. Znajoma uzasadniała to regułami chińskiej tradycyjnej medycyny - ja się na tym zupełnie nie znam i nie wiem, czy to ściema, czy może jednak tkwi w tym pewien sens

Ktoś coś wie? Bo nie wiem, czy tą włoszczyznę dalej na gazie trzymać (zgodnie z zaleceniem - 3-4 godziny), czy dać sobie spokój

[ola]

Myślę że w wiekach dawnych, kiedy dieta ludzi biednych składała się z kaszy i chleba, rosół z okazji choroby mógł mieć znaczenie dla odżywienia niedojadającego na codzień chorego. Dziś jemy dobrze i dostatnio, jesteśmy nawet aż nadto odżywieni, więc taki rosołek jest na grzyba...

[katia.seitz]

No też mi się tak wydawało, że taki rosołek to przede wszystkim dawka kalorii. Ale myślałam, że może coś tam jeszcze...

[nanuk24]

gdzies sluchalam jakiegos lekarza i mowil, ze dziala i tlumaczyl dlaczego, ale niezapamietalam.

a na meza i na ciebie polecam swiezo wycisniety sok z jednej cytryny, zabek/dwa czosnku, lyzka miodu. Czosnek nie kroimy na desce a wyciskamy praska bezposrednio do naczynia. Mieszamy i wypijamy jednym haustem.

[katia.seitz]

Uchh... byłoby super, gdyby ten czosnek swoją drogą (na chlebku razowym z masłem), a miód z cytryną swoją drogą
Kurcze, nie cieszy mnie posiadanie podwyższonej temperatury, w ciąży jestem... No nic, mąż na antybiotyku, najwyżej mnie też to czeka

[nanuk24]

ten domowy syrop nie jest najgorszy - wrecz ja go lubie i nhaprawde dziala, i szybkie do zrobienia. Moi wszyscy domownicy lubie te nalewke. Sprobuj, nie grymas

[czarnaalineczka]

a pozniej puszczamy wielkiego pawia

[nanuk24]

No co ty opowiadasz, to jest dobre. Te same skladniki(z wyjatkiem oliwy), ktore dodaje sie do sosu winegrette z czosnkiem. No wez!

[wbka1]

Może tu znajdziesz odpowiedź:

wybredni.pl/news/70/rosol-skuteczniejszy-niz-antybiotyki

[andaba]

Nie wiem, może ludowy przesąd, ale nie zmienia to faktu, że mi rosół robi dobrze.
Jak byłam w ciąży ze starszą córką strasznie mnie mdliło (rzecz niebywała, wcześniej nic mi nie było, widac na chłopców reaguję inaczej), akurat pojechałam do mamy, nic nie miałam ochoty jeść, a mama rosół ugotowała - rosół robi naprawdę pyszny. Do dziś pamiętam błogość po zjedzeniu rosołku, zresztą wrąbałam cały gar tego rosołu i zażyczyłam sobie następnego

[shellerka]

ma cysteine czy coś tam coś tam i to naukowo udowodniono. w sensie, ze dzieki temu naprawdę pomaga na katar i takie tam.

w każdym razie, ja kiedy jestem chora, albo rodzinka chora - robię rosół i pomaga. jeśli nie na chorobę, to chociaż na samopoczucie

działa napotnie i jakoś tak katar się staje mniej dokuczliwy.

[katia.seitz]

Interesujące, wygląda na to, że "coś w tym jest":
chestjournal.chestpubs.org/content/118/4/1150.full

[nanuk24]

no, nie masz teraz innego wyjscia jak nagotowac mezowi wielkiego garu rosolu
Dorzuc mu do zupki moja nalewke

[katia.seitz]

Koniecznie, bez tego się nie liczy

[daisy]

Ale serio, sok z cytryny na gardło to stary norweski sposób, sprzedany nam przez ciocię z Norwegii. Ja piję po prostu sam sok (czosnku nie znoszę) na cukrze, po łyżeczce, żeby miał czas porządnie przepłukać gardło, naprawdę pomaga. Pomagają też bańki, ale nie wiem, czy w ciąży można. Jest też taki specjalny syrop dla ciężarnych na przeziębienie, powiedzą ci w aptece, z czosnkiem, wstrętny, ale działa. Podobnie jak Pyrosal, chyba nie ma przeciwwskazań w ciąży, ale musiałabyś sprawdzić. I Bioaron, ale niestety nie jest już taki smaczny jak kiedyś! A gdybyś kaszlała, to syrop z cebuli. Moje dziecko go uwielbia. Poza tym ostatnio odkryłam cudowne lekarstwo na katar - olejek tamanu.
Sporo można zrobić przed antybiotykiem.
Ale oczywiście przy stwierdzonym paciorkowcu nie ma na co czekać i trzeba się przeleczyć.

[daisy]

No tak, akurat pytanie o rosół wyleciało mi z głowy... Nie wiem, czy rosół pomaga jako placebo czy jako lek, ale na pewno poprawia samopoczucie.

[nanuk24]

gara

Przez was naszla mnie ochota na rosol.

[daisy]

Nie, tak naprawdę powinno być "nagotować wielki gar rosołu".

[nanuk24]

o mamo, faktycznie...

[eliszka25]

jesli do tego rosolu dodasz przynajmniej ze 2-3 zabki czosnku, to z pewnoscia dobrze wam zrobi. ja zawsze gotuje porzadny rosol z duza iloscia czosnku, jak nas zaczyna cos rozkladac i zawsze nam ten rosolek robi dobrze.

mysle, ze moze tez chodzic o to, ze jak sie jest chorym, to czesto nie ma sie ochoty nic jesc, no a taki porzadny, dlugo gotowany rosol jest pozywny nawet, jesli po prostu wypije sie tego rosolu, bez makaronu, miesa itd. rowniez dlatego rosol jest dobry dla chorego.

[sueellen]

Eeee tam, czosnek gotowany to co najwyżej placebo...

[eliszka25]

dlatego czosnku nie gotuje, tylko wciskam 3-4 zabki do ugotowanego juz rosolu.

[sueellen]

Moim zdaniem rosół na chorobe to mit. Rosół jest zazwyczaj ciężki i tłusty - cieżkostrawny znaczy się. Osoba chora jest oslabiana, a tu jeszcze sie ją obciąża ciężką zupą. Moim zdaniem lepsze lżejsze jedzonko, świeże owoce, czy surowy czosnek na kanapce pomogą bardziej niz rosół.

[myelegans]

www.mayoclinic.com/health/cold-remedies/ID00036
"Chicken soup. Generations of parents have spooned chicken soup into their sick children. Chicken soup may be soothing because of its possible anti-inflammatory and mucus-thinning effects"

dzialanie przeciwzapalne and mucolityczne

[ok_pl]

ja wiem, ze miesem o dzialaniu rozgrzewajacym jest indyk, jesli chcesz bez miesa to duzo ceblui i czosnku, pieprz cayenne, imbir ,kurkuma i reszta standardowa. to przepisa wg ciesielskiej,szczegoly mozna na necie znalezc, rewelacyjnie smakuje

[iin-ess]

Widzę, że dużo osób choruje.U nas też oddział zakaźny, a ja mama tryle pracy w tym tygodniu My też stosujemy rosołek i pomaga, a zaszkodzić na pewno nie zaszkodzi. Stosujemy też pół cytryny z łyżka miodu- to jednorazowa dawka, a czosnek oddzielnie.

[katia.seitz]

Muszę zrobić dziś taki z tymi wszystkimi dodatkami. Wczoraj tylko na próbę ugotowałam włoszczyznę z zielem angielskim i... imbirem, bo tak mi chodziło po głowie, ze rozgrzewający. Smaczne toto było, nie powiem

[azjaodkuchni]

No dobrze babeczki wy tak o rosole , ale wiecie , że dla Chińczyka rosół to gotuje z ptaka z nogami i pazurami i głową...

[eliszka25]

no a co w tych np. pazurach takiego strasznego? moja mama zawsze w rosole gotowala kurze nogi - takie wlasnie ze stopami i pazurami. jak juz byly ugotowane, to byla bitwa, kto pierwszy do obgryzania, bo dobre sa . ja tak nie gotuje, bo w sklepie kurczaki co najwyzej z udkami sa. watroba, serce i zoladek tez zawsze w rosole sie gotowaly i tez byly rozchwytywane.

[azjaodkuchni]

Nic strasznego w pazurach nie ma w głowie też , ale polskie kurczaki ze sklepu są dalekie od tych z których Chińczycy gotują swoje dobroczynne rosołki.

[katia.seitz]

Wiemy wiemy I wyrażenie "oka w rosole" może mieć podwójne znaczenie

[nanuk24]

Poki wrzucaja te kury bez pior to jest w porzadku

[wespuczi]

podobnoz dziala - poza tym mi sie od razu lepiej robi jak mam rosolek na przeziebienie, podobnie moje dzieci, jak kaszla to od progu pytaja o rosolek

[anorektycznazdzira]

O ile pamiętam to wygotowuje się w ten sposób aminokwasy (zabij, nie pamiętam które) i to one mają działanie pobudzające układ odpornościowy.

[feniks_z_popiolu]

Nie wiem co takiego ma w sobie rosół. Może działa jako placebo. Ale z całą pewnością w naszej rodzinie pomaga i jak tylko pojawiają się pierwsze objawy zaziębienia gotuję gar rosołu. A "cudowna moc" rosołu opisywana była już wiele razy w literaturze, nie tylko polskiej