potrawa Twojego życia

[klubgogo]

Nie przeżyję bez śledzia - jędrnego, ale kruchego zarazem śledzia w cebulką.
Na różne sposoby, albo w zalewie octowej, albo pod cebulką i suszonymi pomidorami w oliwie, albo z chili, cebulą i rozmarynem, pod pierzynką z marynowanych grzybków i kiszonego ogórka albo pod pierzynką z jajek, ogórka kiszonego, majonezu i tartego sera.

[olikol]

jajka w sosie koperkowym.
jajka świeże od zdrowej kury , koperek świeży z ogródka, śmietana do sosu od krowy

drugie to młode ziemniaczki polane masłem i posypane szczypiorkiem , i do tego świeżo zsiadłe mleko takie pół na pół ze śmietaną

trzecie to pierogi leniwe z masłem i cukrem

-podstawa smaku wszystkich tych dań to świeże naturalne produkty...

[klubgogo]

No i krewetki. Czosnek na oliwie podsmażyć, wyjąć, rzucić krewetki, chili, podlać winem. Po paru minutach danie gotowe z chrupiacą bagietką - niebo w gębie.

Krewetki i śledzie, bez nich nie przeżyję.

[alexa0000]

Makaron z pomidorami. Pomidory sparzone, ja nie odpestkowuję, ale mozna,krojone, rzucone na oliwe z wczesniej posmazonym na złoto czosnkiem w plasterkach. Smazymy chwile, solimy, dodajemy oregano i pieprz, ewent. bazylię. Takie nic, a bywa wszystkim, czego trzeba, zwłaszca na kacu.

Pamietajcie, że do ruskich cebula koniecznie smazona z solą cukrem, karmelizowana. Do farszu dużo pieprzu i soli i ta cebula słodkawa, która robi wieeeeelka różnice. Prowadziłąm pierogarnię, wiem, co mówie

[lola211]

Nalesniki z bialym serem.
Ser rozgniatany widelcem z zółtkiem , cukrem i wanilią.
Skladane w chusteczke.
Smazone delikatnie ma masle.
Ulubiony smak z dziecinstwa.

[wioskowy_glupek]

Placki ziemniaczane mojej mamy i żurek jej roboty - reszta może nie istnieć

Placki

- Ziemniaki + cebula + śmietana + sól, pieprz + jajko

Żur

- Zagotować wodę, dosypać wegetę jak jest gotowe to mąkę zmieszać ze śmietaną i wlać do wody z wegetą, Sama zupa jest dobra ale mdła - smak nadają jej wrzucone do niej tłuczone ziemniaki z boczkiem.

[kochamruskieileniwe]

bez zakwasu?

[wioskowy_glupek]

Bez, to nie jest taki typowy żur jak na święta generalnie chyba z żurem ma tylko wspólną nazwę ale jest bardzo smaczny.

[sanciasancia]

Sledzie matjasy. Zdziwienie mojego życia, bo to jedyne. czego mi w Stanach brakuje.
I płatki owsiane.

[hamerykanka]

Matjasy to te platy sledziowe w zalewie octowej? U nas sa w sloiczkach w Walmartach, w czesci z owocami morza.Te i w smietanie z cebulka.

A dla mnie potrawa zycia sa kraby. Ot, ugotowane na parze cale albo nogi, niebo w gebie!
A wyprawa do Crabshack, gdzie podaja cale wiaderko takich nog, na rozne sposoby to moje spelniane raz na jakis czas marzenie-najblizszy, niech to szlag, jest 2 godziny jazdy od nas

[sanciasancia]

Dzięki! Muszę się wybrać do walmarta.

[zielona.limonka]

Jajecznica ze szczypiorkiem.

[eraz-lilipop]

Salatka rosyjska z Czile.
Ziemniaki marchewke groszek ugotowac.Kroimy to w duza kostke albo byle jak byle dalo sie wymieszac.5 zabkow czosnku przeciskamy przez praske ( moze byc mniej) dodajemy do warzyw,wyciskamy sok z jednej cytryny i mieszamy z majonezem.Dodajemy do warzyw.Odstawiamy do lodowki aby sie przegryzlo.Przed podaniem posypujemy w duzej ilosci kolendra lub pietruszka zielona w duzej ilosci.
Salatka fasolowa z Czile.
Ugotowane rozne rodzaje fasoli( moze byc gotowa mieszanka z puszki) , cebula pokrojona w piorka troche oliwy z oliwek i duzo soku z cytryny.Pietruszka lub kolendra do posypania.
Pychota.
Przerobiona salatka rosyjska z Czile.
Ziemniaki, marchewka, groszek, jajka.Ugotowane kroimy byle jak, dodajemy fasole czerwona, troche czili papryczki i zalewamy to sosem majonezowo tunczykowym.Posypujemy pietruszka lub kolendra.
Jak zrobie ktoras z powyzszych to jem puki sie nie skonczy, staram sie robic w mniejszych ilosciach, niestety nigdy mi sie to nie udaje.

[tol8]

Knedle ze śliwkami.
Ruskie.
Serniczki.

[lelija05]

Większość, które już zostały wymienione przywołują miłe kulinarne wspomnienia...
Ale jest coś czego mi brakuje - bułek, takich jakie jadłam w szkole. Zwykłych, pszennych bułek. Takiego smaku nie mają obecnie żadne kupowane przeze mnie bułki.
I dobrych młodych ziemniaków, te dzisiejsze mają inny smak, niestety, wg mnie gorszy.

[emonik]

Ze smakami to jest podobno tak, że z wiekiem nasze kubki smakowe trochę się znieczulają. Dlatego wydaje nam się, że kiedyś wszystko miało inny smak.

Moja ulubiona potrawa to placki ziemniaczane popijane mlekiem!!!
I babka ziemniaczana pieczona w prodiżu, ale ... jej smak z dzieciństwa wydaje mi się inny niż teraz ...
Jestem podlasianka.

[18lipcowa3]

chyba jednak placek po węgiersku

[barbibarbi]

jedną to tak trudno, ale kilka:
Pyzy ze skwarkami,
pomidorowa z makaronem,
gulasz lub bitki wołowe z ciemnym sosem, tłuczonymi ziemniakami i mizerią,
kluski leniwe polane maslem z tartą bułką,
ruskie,
buraczki zasmażane,
krewetki w różnych postaciach,