Zupy świąteczne.

[czarna_kita]

Jakie zupy się jada u Was w domu na święta i jaki to region? U mnie w domu rodzinnym na Kaszubach robi sie zupę grzybową z leśnych grzybów, nie z pieczarek. Zupa jest pyszna mama opowiadala ze jej babcia robiła zupę rybną(okolice Pucka,czyli tez Kaszuby ale calkiem blisko morza). A w Waszych regionach?

[moofka]

barszcz czerwony
u mamy czysty z pasztecikiem
u tesciowej z uszkami
sama tez robie czerwony czysty, bardzo aromatyczny z duza iloscia grzybow i korzenny w smaku
dodatki wg upodoban, to sie zmienia

[nitka111]

grzybowa ( z leśnych grzybów), gęsta z makaronem typu łazanki - małopolska

[zona_mi]

Barszcz z uszkami z prawdziwych grzybów.

[butch_cassidy]

Centralna Polska: Moja mama robiła grzybową z kaszą z suszonych grzybów leśnych; teściowa - barszcz z uszkami (teściowa pochodzi z Wielkopolski).

[capa_negra]

U mnie się robi obie

[cosmetic.wipes]

Grzybowa z leśnych grzybów z kluskami typu łazanki, barszcz czerwony czysty z uszkami. Kraków.

Natomiast odkąd dowiedziałam się, że w okolicy Chrzanowa jada się "zupę" w postaci fasoli jaś zalanej kompotem z suszu, to mój świat juz nigdy nie będzie taki sam

[bei]

Zawsze czysty barszczyk, z uszkami (farsz z grzybów leśnych),
jako druga zupa grzybowa- z lesnych grzybów z łazankami, albo rybna, albo migdałowa.
ze dwa razy mam dla odmiany jako drugą podała rakową.
Gdy poznałam rodzinę szwagierki partnera zachwyciłam się intensywnie grzybową zupą gotowaną przez jej mamę.
Jak się okazałojej baza to wywar po gotowaniu grzybow do uszek i pierogów, przyprawiony solą i pieprzem Co za esencjonalność!
Zeszłego roku szwagierka przywiozła na Wigilię żurek z wielką ilością grzybów lesnych- MIODZIO!

[zona_mi]

Ja daję wywar z grzybów do barszczu, pycha + zapach.

[nanuk24]

U mnie barszcz czerwony z uszkami i zupa grzybowa.
Natomiast u znajomych jadlam zurek grzybowy.

[mondovi]

Barszcz z kiszonych buraków lub grzybowa.

[slonko1335]

Czysty barszcz z uszkami - zachodniopomorskie.

[emily.1]

Barszcz biały z grzybami leśnymi- to tak tradycyjnie. Od kilku lat robimy też barszcz czerwony z uszkami, ale to raczej przez to, że wszędzie w koło o tym barszczu z uszakami trąbią Ale tradycyjnie jemy biały. U teściowej również je się barszcz biały z rodziną. Z Rzeszowa jesteśmy.

[dziennik-niecodziennik]

> U teściowej również je się barszcz biały z rodziną

biedny barszcz, nawet rodzinę mu zjedza...

[emily.1]

Ups Barszcz z grzybami miał byc

[sfornarina]

Mama robi barszcz z uszkami (pochodzi z Wielkopolski).

Natomiast w swoim domu jedyny wigilijny plyn, jaki uznaje, to piwo pszeniczne. Idealne do kaczki wypchanej jablkami i upieczonej w piwie

[ichi51e]

Kaczke na wilie jecie?

[sfornarina]

Jemy - z czerwona kapusta, duszonymi ziemniakami z masa galki oraz obowiazkowym piwem

[cosmetic.wipes]

A co?
24 grudnia kaczka jest jadowita?

[sfornarina]

Jadowita, i do tego jeszcze gada

[wielkanocnaniespodzianka]

zupa migdałowa-obowiązkowo. poza tym barszczyk z uszkami i grzybowa.
północno-wschodnia Polska.

[motylek.polny]

A u nas nie nigdy nie było tradycji zup świątecznych.
Chyba już najczęściej u znajomych i na przyjęciach widywałam barszcz z uszkami.
Warszawa

[ichi51e]

U mnie byl mix - grzybowa bo u taty byla grzybowa (wielkopolska) i barszcz po mamie (kresowcy).
Wiem ze ludzie tez rybna jedza - ale mnie kusi ta migdalowa - jak ona smakuje?

[ichi51e]

Oczywiscie uszka i lazanki - pasztecika do barszczu nie znalam dopoki nie pojawila sie w moim zyciu garmazerka

[olewka100procent]

u nas tylko tradycyjny wigilijny barszcz z uszkami

[helufpi]

Nigdy nie spotkałam się z tym, żeby domową zupę pieczarkową nazywać "grzybowa", to raczej chwyt marketingowy tańszych restauracji. Grzybowa to u nas zawsze z grzybów leśnych. Takie samo nazewnictwo obowiązuje u nas przy sosach.
Na Wigilii zawsze są 2 zupy. Bywały 3, ale to już trochę przesada, człowiek nie ma potem miejsca na drugie danie. Zwykle jest to grzybowa, najczęściej z podgrzybków i prawdziwków albo z samych prawdziwków oraz rybna z głów i ogonów karpi na wywarze warzywnym. Barszcz jest niestety rzadko, a jak już jest to jest to barszcz czerwony z kiszonych buraków na wywarze warzywno-grzybowym, bez octu i cytryny.
Też uważam, że grzybowa jest pyszna, barszcz również. Ale dzieci najbardziej lubią rybną, więc rybna jest obowiązkowa. Raz jadłam w Wigilię rybną z ryb morskich, głównie z łososia - de gustibus, ale mnie nie smakowało, pewnie dlatego, że to nie moja tradycja.

[ponis1990]

Zupa rybka z grzankami na maśle, mniam, już sie nie umiem doczekać

[fadilla]

Barszcz z uszkami, tez Kaszuby

[tatrofanka]

Wigilia- barszcz czerwony z uszkami (nadzienie grzybowe)
oraz zupa grzybowa z grzybów lesnych z makaronem łazankowym lub z całymi ziemniakami

Mieszkam 17 km od Krakowa

[jola-kotka]

Barszcz i smierdzaca zupa z suszonych owoców z makaronem dla mnie nie jadalna. Wigilię spędzam w warszawie i z tamtad te zupy.

[dziennik-niecodziennik]

u nas (Pomorze) barszcz z uszkami wyłącznie.

[kakony]

zupa rybna z grzankami, pyyyyyyyychota, już nie mogę się doczekać! Śląsk

[beata7305]

Śląsk
zupa pieczarkowa lub barszcz z uszkami lub zupa rybna

[karme-lowa]

Śląsk Cieszyński - zupa rybna. Mniaaam.

[inguszetia_2006]

Witam
W Warszawie - grzybową. U mojego męża kroi się grzyby na paseczki drobne, a w mojej rodzinie niczego się nie kroi. Występują w pełnej krasie. Pycha. Oczywiście, borowiki i podgrzybki. Pieczarkową je się na co dzień. Czasami ktoś tam rzuci hasło, że może barszcz z buraków... ale tego dzieci nie lubią, więc grzybowa rządzi. Aha, u męża mojego miksują też grzybową i podają z groszkiem ptysiowym, ale ja tej formy nie uznaję. Musi być klucha i grzyb z kapeluszem.
Pozdrawiam z Mazowsza;-D
Ing

[loola_kr]

barszcz czerwony z uszkami, u męża (małopolska) wywar z grzybów na zakwasie żurkowym.

[capa_negra]

U mnie właśnie te obie.
Barszcz czerwony z uszkami z leśnych grzybów
Do barszczu grzybowego - wywar z prawdziwków suszonych, z tymi prawdziwkami, zakwaszony żurem, dodajemy kaszę jaglaną.
Rodzina z rożnych stron, głownie z Mazowsza i kresów, aktualnie podkarpackie

[loola_kr]

u nas teśc gotuje kapelusze prawdziwków do tego wywaru a potem obtoczone w mące smaży na maśle. Dla mnie na wigilie mógłby być tylko ten barszcz grzybowy i smażone grzyby.

[tomelanka]

Pomorze-czysty barszcz czerwony, u nas w kubkach i uszka z grzybami leśnymi

[katklos]

Rybna - południe