Mięso w wigilię

[krejzimama]

Czy jakaś emama mieszkająca w Polsce podaje we wigilię mięsne dania?
Pytam bo zastanawiam się czy w tym roku nie podac czegoś normalnego do jedzenia.

To wszystko co jest tzw tradycyjnym jedzeniem wigilijnym jest delikatnie mówiąc paskudna i mdła. Takie jedzenie wieśniaków z 18 wieku. Co innego byłoby zjeść sobie steka z argetyńskiej wołowiny albo kawał indyka.

[solejrolia]

ale to lata temu zniesiono post w wigilię i można jeść mięso.
u nas poza tymi tradycyjnymi potrawami są również wędliny- szynki, balerony, wszystko pyszne i własnej roboty.

[izak31]

Chyba w 2003 zniesiono post. Ja podaje półmisek wędlin i uszka do barszczu mam z mięsem. Barszcz ugotowany na delikatnym wywarze. Nie lubię odsmażanych pierogów więc podaje je z wody i do tego skwarki z podsmażaną cebulą.

[triismegistos]

zabijcie to zanim złoży jaja!

[bei]

Krejzi, steki to juz teraz mozesz jesc...

[mamma_2012]

U nas bezmięsnie, bo my rybni jesteśmy, dziecku jak chcę wcisnąć kurczaka to mówię, że to rybka
Pierogi z kapustą i grzybami to nasz rodzinny przysmak.
Zresztą u nas domowa wigilia to karp i pierogi, reszta to krewetki z avocado z cateringu i inne zamawiane dania, którym bliżej do sushi niż polskich specjałów, ale 3 podstawowe rzeczy są zawsze (karp, pierogi i kompot z suszu) i tylko one są jedzone, reszta to tło.

[kita.szek]

jesteśmy rodziną wegetariańską każdego dnia, od ok 20 lat.
więc Wigilia jest stuprocentowo postna, wegańska.
u mnie w rodzinie w Wigilię raczej nie pojawia się nic z mięsa, ale już 1szego dnia Świąt zawsze coś zwierzęcego ląduje na stole.
natomiast, w całej mojej rodzinie, u mojego partnera, i wszystkich dalszych zawsze (!) lądowała wódka na stole wigilijnym!

[kaz_nodzieja]

Podasz przykładowe menu pysznej wegańskiej wigilii?

[kota_marcowa]

No wódka jest wegańska

[kaz_nodzieja]

Takim weganinem to mogę być

[kita.szek]

hehe wódka oczywiście jest wegańska
12 potraw wege wigilijnych? bardzo proszę:
- bigos (bez mięsa)
- groch z kapuchą
- uszka z grzybami
-pierogi z kapuchą
- kompot z suszu
- wódka i woda zawsze na stole
- nie-ryba po grecku
- piernik
- sojowa biała nie-kiełbasa
- barszcz
- grzybowa
- kutia

zależnie w jakich ilościach i ile osób, ale to jadło starcza na ok 2-3 dni świąteczne
i zdecydowana większość wersji postnych (wegańskie) smakuje mięsożernym gościom

[kaz_nodzieja]

A co mają mówić? Przecież nie powiedzą jak naprawdę to smakuje aby nie było Ci jako gospodyni smutno, nieraz byłem częstowany wegańskim guwienkiem i kłamałem, że owszem smaczne, bo co miałem powiedzieć? Zjeść się większość da, gwoli sprawiedliwości, ale smaczne to nie jest.

[kaz_nodzieja]

A po zapiciu wódeczką w sumie wszystko może wydawać się smaczne, więc może i nie kłamali świadomie.

[kita.szek]

akurat często, moich wege potraw, smakuje bardzo krytyczny brat! i zwraca uwagę zawsze, przy najmniejszym minusiku potrawy - smakują mu moje wszystkie wege zupy i przetestowałam na nim: bigos, piernik, kompot, kapuchę i pierogi. nie chwali nigdy, ale jak bierze dokładkę, to nie mam wątpliwości.
ha, niewykluczone, że atmosfera świąteczna i wódeczka też łagodzą obyczaje moje złośliwego braciszka

[krejzimama]

Wódka? Bardzo dobry pomysł gdyż bardzo lubię wódkę.

[drosetka]

u nas wigilia jest tradycyjnie postna i nie wyobrazam sobie jeść w ten dzień schabowego czy rolady, cały dzień jemy postnie i jest w tym jakiś urok, bo pewne potrawy je sie raz w roku, np obiad postny w wigilię u nas to ziemniaki ze sledziami i smietaną, uwielbiam to jedzenie wieśniaków z 18 wieku!!! jedyne czego nie lubię to karp, ale chętnie go zastępuję inną rybą i nie widzę w tym jedzeniu nic mdłegoo i paskudnego, może nie umiesz odpowiednio przyrządzic i doprawić??

[anel_ma]

> To wszystko co jest tzw tradycyjnym jedzeniem wigilijnym jest delikatnie mówiąc
> paskudna i mdła. Takie jedzenie wieśniaków z 18 wieku.

To nauczcie sie przyprawiać A zamiast jedzenia wieśniaków, przejdźcie na potrawy szlacheckie Sa różne tradycyjne potrawy.

Polecam suma na ostro na jabłku w miodzie gryczanym, albo sandacza duszonego w sosie grzybowym, ... Jest tyle możliwości.

[morgen_stern]

Krejzi was koncertowo podpuszcza

[kajak.aja]

Niektóre wigilijne potrawy bardzo lubię, a nie robię, bo są czasochłonne. Więc w wigilię, jak idę na gotowe, idę się najeść pierogów i makiełek, a nie indyka, którego mam na co dzień.

[little_fish]

nie jem w wigilię mięsa,ale też nie jem nic mdłego, może dlatego lubię wigilijne dania

[angeika89]

Każdy robi jak uważa.
Jednak ja jestem zwolenniczką tradycji i od zawsze wigilia jest u nas postna.
Mięso jemy w I i II dzień świąt. Poza tym na wigilijnym stole nie ma u nas alkoholu, dopiero na następny dzień jak coś...
Tak jestem nauczona i tak praktykujemy.
Lubię te kapustno-grzybowo-rybne menu
U nas nigdy nie jest mdło i paskudnie.

[ola_dom]

krejzimama napisał:

> Pytam bo zastanawiam się czy w tym roku nie podac czegoś normalnego do jedzenia.

Dopiero co pisałaś, że nie obchodzisz świąt - a Wigilię obchodzisz? I pytasz, czy możesz zjeść mięsko?

[krejzimama]

Wigilia to nie święto.

[ola_dom]

krejzimama napisał:

> Wigilia to nie święto.

To co za różnica, co zjesz w zwykły dzień?

Chyba za dużo trollowania na raz, bo tracisz formę

[mallard]

krejzimama napisał:

> Wigilia to nie święto.

Wieczór wigilijny to jak najbardziej święto, o czym dobrze wiesz zapewne, - Krejzi, nawet głupa cza zrzynać umiejętnie!

[eve-lynn]

Zależy co świętuje. Ja np. Dzień zimowego stania słońca - i mam swoje własne menu menu na ten okres. Między innymi baranina jako jedno z ważniejszych dań.

[vi_san]

1. Kilka lat temu już zniesiono post wigilijny więc w czym masz problem?
2. Skoro TWOJE dania wigilijne są mdłe i paskudne -świadczy to wyłącznie o tym, żeś kiepska kucharką, a nie o złym smaku potraw postnych - jakoś u mnie w domu, choć bezmięsnie, wszystko jest smaczne, aromatyczne i jakoś nikt nie tęskni za indykiem czy stekiem.

[wuika]

U mojej mamy jest mięso w Wigilię. Gdyż lubią. Mnie jakoś nakazy postu nie wzruszały, zdarzało mi się opędzlować hamburgerka w Wielki Piątek czy tam kanapkę z szynką w Wigilię, więc co za różnica? Taka, że i w Wigilię można wsunąć np. pieczonego kurczaka, mniam mniam

[default]

Nie podaję mięsnych dań w Wigilię, bo po prostu bardzo lubimy tradycyjne dania wigilijne, szczególnie smażonego karpia, pierogi z grzybami i barszcz. Nie ma to żadnego związku z postem czy jego brakiem, bo jako niewierzący nie przywiązujemy do tego wagi kompletnie. Te same "postne" dania jemy (ja z córką) potem przez całe święta
Bigos na Wigilię robię normalnie z mięsem, bo taki bardziej smakuje mężowi niż tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami tylko i na oleju.

[paradist]

Hej krejzol, nie żałuj sobie z wieczerzą , wasi przetarli szlaki:

Zambik: Miał być szczupak po litewsku, ale że nie dostałem szczupaka, więc będzie goloneczka w piwie, towarzyszu generale.
Molibden: Ooo, brawo
Zambik: Bardzo wystawna wigilia.
Molibden: No zgodnie z tradycją właściwie powinien być opłatek.
Zambik: Słusznie, słusznie, ale nie róbcie z tego zagadnienia. Najważniejsza jest tradycja. Podzielimy się jajeczkiem.

[fadilla]

Nie, nie! nie o te opcję chodzi. Krejzi jada mięso halal, a jeśli juz świętuje to ramadan. Wtedy nic nie powinna jesc do zachodu słońca, ale co tam w Europie allah nie widzi.

[julita165]

Ja lubie tradycyjne dania wigilijne ( chociaż z pewnymi modyfikacjami ) pewnie dlatego, że to tradycja i dlatego, że w takim zestawie występują tylko raz w roku, tworzy to klimat.

[demonii.larua]

>To wszystko co jest tzw tradycyjnym jedzeniem wigilijnym jest delikatnie mówiąc
> paskudna i mdła.
Ujowo przyrządzone stąd "paskudna i mdła".

[asia_i_p]

Może skonsultuj z jedzącymi? Ja akurat pierożki z grzybami mogłabym zapijać barszczykiem co drugi dzień, nie tylko w wigilię, ale każdy ma swoje gusta.

[eliszka25]

u nas jest postnie, ale na stole pojawiaja sie tylko dania, ktore naprawde lubimy i jemy, wiec nikt nie marudzi, a wszyscy sie ciesza. paskudne i mdle potrawy zdarza mi sie jesc w gosciach, ale u nas wszystko jest doprawione pod nasz smak i nam smakuje.

poza tym postu w wigilie nie ma juz od lat, wiec nikt ci nie zabrania podac mieso. szwajcarzy na wigilie jedza miesne fonfue albo "rollschinkli", czyli szynke peklowana, wiec mozesz i ty.

"mięso" na Wigilię było w 19 wieku

[woman_in_love]

Przepis na wigilijny jarmuż z kasztanami:

„Jarmuż jest dopiero dobry, gdy nieco przemarznie; wtedy wybrać same wierzchnie listki, opłukać i ugotować w gorącej wodzie; gdy zmięknie, odcedzić, przelać zimną wodą, wycisnąć i dopiero usiekać. Utrzeć na tarce na 6 osób parę marchwi, jeden burak i jedną parzoną cebulę, wymieszać to z jarmużem, włożyć w rondel dużo młodej słoniny lub masła, gdyż jarmuż musi być tłusty, zagotować z łyżką mąki, włożyć jarmuż, osolić, podlać rosołem lub smakiem z wieprzowiny i dusić pod pokrywą, aż się wysadzi. Do takiego jarmużu dają się kasztany upieczone albo ugotowane w wodzie, które obrać ze skóry, wrzucić w karmel, ale nie rumiany, zrobiony z cukru i odrobiny wody, zasmażyć chwilkę, wymięszać i wyjmować jeden za drugim, układając na brzegu półmiska koło jarmużu. Można także jarmuż okładać półgęskami lub wędzonką.”

[mikams75]

rob jak uwazasz, przeciez post nie jest obowiazkowy.
U mnie nie ma miesa w wigilie, bo jest tyle pysznych dan, ze musialabym zglupiec, zeby je zamieniac na jakies miecho.

[mikams75]

ah i znam osoby, ktore celowo zaczynaja wigilie bardzo pozno, siedza jak na szpilkach i co i raz zerkaja na zegarek czy juz polnoc nie wybila, zeby wyjechac z miechem na stol. Dla mnie to totalny bezsens. Nie rozumiem ludzi, ktorzy sie bez miesa obyc nie moga.

[mgla_jedwabna]

Jeśli tradycyjne jedzenie wigilijne jest paskudne i mdłe, to znaczy, że nie umiesz ich przyrządzić. Dla mnie mało jest rzeczy tak wyrazistych, jak pachnący czosnkiem i majerankiem barszcz, kapusta z grzybami robiona z kwaśnej kapusty, porządnie potraktowane pieprzem uszka, najzwyklejsze śledzie z cebulą...