Fasolka szparagowa

[aknaszilak]

Niech ktoś mi wyjaśni po co obiera się z dwóch końców? Poza tym, że bo tak się ZAWSZE robiło?
Obieram właśnie i chwilowo nie mam większych problemów. Internet milczy na ten temat

[shell.erka]

Ja to bym miała częściej fasolke, ale właśnie to odbieranie...
I ostatnio (ja to obcinam nozyczkami) się zastanawiałam co by było jakby wogole nie obrać?...

[aknaszilak]

A widzisz, zapomniałam o nożyczkach. Ale i tak z jednej strony, tej od gałązki, trzeba obciąć. Ale zachodzę w głowę, po co tę drugą. Ani to twarde, ani łykowate, wręcz przeciwnie.

[mid.week]

jak jest młoda to nie obieram, urywam tylko dłuższe szypułki

[silenta]

Ja obcinam tylko z jednej. Dla mnie obcinanie tej drugiej to jak wyrzucanie dupek od chleba.

[aurinko]

Ja obcinam z dwóch. Tłumaczy mnie to, że dupek od chleba nie zjadam

[beata985]

obcinam nożyczkami...
no jak tak ogonek zjeść???
wolę obciąć przed ugotowaniem i potem jeść jeść i jesc a nie dlubac w paszczy celem wyciągnięcia ogonka....

[thaures]

Nożyczkami nie obcinanie, bo scinajac nożem próbuje zebrać ewentualne włókno czy łyko.. To pobieranie też mnie męczy, często jem więc mrożona, już obraną

[thaures]

Sorry, piszę z telefonu.. Nie obcinam i obieranie mnie męczy

[beata985]

młoda nie ma łyka....

[1matka-polka]

Też sobie zadałam to pytanie i przestałam obcinać z jednej strony

[lusitania2]

bo robota kocha głupiego?
Ja obieram tylko z jednej.

[kamunyak]

przecież to proste. Tak zdejmuje się włókna z fasolki. Raz zahaczasz jeden koniec i zdejmujesz z jednej strony.
Potem zahaczasz (nożem oczywiscie) drugi koniec i zdejmujesz wzdłuż włókno ze strony przeciwnej. Łatwiej jest tak robić niż grzebać ciagle z jednej strony.
Teraz jest fasolka bez włókien ale kiedys nie było.

[aurinko]

O rany, co za bzdura Fasolka bez łyka była tak samo kiedyś, jak i teraz. Z łykiem też jest i teraz i była kiedyś. Zależy jaką kupisz.

[kamunyak]

>O rany, co za bzdura

O rany,
nie raz zdarzyło mi sie kupic fasolke "bez łyka", która miała łyka jak cholera.
Szczególnie żółta i szczególnie starsza.
Zalezy co się ma na mysli pisząc "kiedyś". Otóz "kiedyś", czyli 30 lat temu, były tylko odmiany z łykiem, pewnie tańsze. I dlatego "kiedyś" gospodynie obierały fasolke z 2 stron.
Teraz jest więcej odmian, zagranicznych nasion, i "bezłykowe", choc, jak na początku wspomniałam, tez różnie bywa.

[misterni]

30 lat temu też bywała fasolka bez łyka. Młoda praktycznie każda.

[mikams75]

tez sie kiedys zastanawialam i pytalam nawet mame, bo zawsze obierala z dwoch stron ale nie wiedziala dlaczego. Od dawna wiec obcinam tylko z jednej strony.

[gama2003]

Obcinam z jednej strony.
Od zawsze, z lenistwa przede wszystkim.
A zimą kupowałam w Lidlu wielkie torby jakiejś przepysznej francuskiej szparagówy i była z jednej strony obcinana.
Czyli teraz mówię, że obcinam po francusku

[figrut]

Nigdy nie obcinałam dwóch końców. Nie widzę w tym żadnego sensu. Zawsze obcinam tylko ten koniuszek od strony łodygi.

[eliszka25]

mysle, ze nie ma jakiegos konkretnego powodu. przynajmniej ja nigdy o takim nie slyszalam. sama obcinam z dwoch stron, ale tylko dlatego, ze nie lubie tych ogonkow. zadnego drugiego dna sie nigdy nie doszukiwalam. zadnego lyka nigdy nie obieram, bo zawsze kupuje mloda, jak najciensza fasolke i niczego nie trzeba obierac. metode obcinania mam taka, ze zbieram w garsc tyle strakow, ile moge latwo utrzymac sztywno w dloni. lapie luzno, pukam jednym koncem o deske, zeby wszystkie spadly na rowno, sciskam na sztywno, ciacham ostrym nozem, odwracam, pukam o deske drugim koncem, ciacham ostrym nozem i gotowe. od strony lodyzki bardziej sie przykladam, zeby obciac wszystko. jak gdzies zostanie jakis pojedynczy ogonek, to juz mniejsza tragedia.

[ga-ti]

Obcinam z 2 stron, bo biorę w rękę kilka sztuk i ciacham z jednej strony każdą fasolkę, później przekręcam rękę i ciacham każda fasolkę z drugiej strony. Nie muszę się zastanawiać która fasolka gdzie ma ogonek, który trzeba obciąć, a która akurat wystawiła do mnie stronę nieogonkową, której nie obcinam
Dłuższe przecinam jeszcze na pół.

[zuleyka.z.talgaru]

Też się zastanawiałam. Aż kiedyś widziałam jak Nigella obierała tylko od strony krzaczka ;D i zaczęłam robić tak samo. Życie jest piękniejsze

[mynia_pynia]

W sumie taka obrana z jednej strony i ładniej wygląda. Zawsze obieram z dwóch wyprobuje z jednej.

[angeika89]

Ja obcinam z jednej strony, tej od której rosła.
Jak stara to dodatkowo włókna się zdejmuje co idzie przez środek.