Szybkowar

[szorstkawelna]

Warto kupić? Co gotujecie w szybkowarze? Sprawdzi się do fasolki po bretońsku?

[gorzka.gorycz]

Mam cztery. Nie wyobrażam sobie kuchni bez szybkowara. I tak, da się faluje ugotować bez problemu i bez moczenia.

[szorstkawelna]

Ile trwa gotowanie fasolki? I czy od razu wrzuca się boczek/kiełbasę i passatę czy później?

[gorzka.gorycz]

Nie mogę znaleźć konkretnego przepisu, pamiętam, że bez moczenia fasolę gotuję się ok 30 min od momentu wzrostu ciśnienia, potem po otwarciu dodaje się resztę i doprawia. Zawsze można dogotować. W internecie jest sporo przepisów.

[thank_you]

A czy fasoli nie moczy sie m.in. po to, aby pozbyć sie jej wzdymajacych wlasciwosci?

[gorzka.gorycz]

Owszem. Ale czasem można zapomnieć.

[thank_you]

Ja fasolę robie we frajerze, bo i tak zawsze moczę „przed”. I nie po bretońsku, a z masłem, jabłkiem i wędzona papryka oraz solą, czasami dokladam pomidory; a innym razem robię cytrynową. Ech.

[madame_edith]

Ja mam szybkowar od 15 lat i sobie również kuchni bez niego nie wyobrażam. Robisz w nim wszystko, co potrzebuje czasu, żeby było miękkie. Wszelkie gulasze, mięsne sosy, zupy itd. Ja też i bigos w szybkowarze gotuję, zapewne świętokradztwo

[ritual2019]

Bigos to raczej gotowalabym w opcji slow cooking niz pressure cooking.

[madame_edith]

I krzyż na drogę, ja gotuje w pressure cooking i mi odpowiada

[ritual2019]

Niektorym odpowiada byle jak, krzyz na droge 😂🤣

[hummorek]

A wcale nie, też robię bigos w szybkowarze i jest świetny.

[ritual2019]

Oczywiscie, kazdy ma subiektywne odczucie 'swietnosci'.
Tyle ze bigos to wlasnie taka wolno/dlugo warzaca sie potrawa, ktora nabiera wlasnie przez to odpowiedniego smaku.

[maly_fiolek]

Oooo ja też . Będziemy się w ogniu piekielnym za to gotować (pewnie w szybkowarze)

[madame_edith]

Taaaa szybko pójdzie 😁

[ritual2019]

Mam multi cooker zamiast wielu roznych urzadzen. Ryz, kasze i wiele innych gotuje w opcji fast czyli pressure cooking. Fasole oczywiscie mozna jak najbardziej

[bei]

Odkąd się tylko pojawiły u nas, w sprzedaży to bardzo często z nich korzystam, czyli kilkadziesiąt już lat. Rosół gotowany w szybkowarze przez 60 min smakuje jak ten gotowany wiele godzin.
Fasolkę - tak, można ugotować w szybkowarze, można sama fasolę ugotować i później łączyć z pozostałymi składnikami ale mój najmłodszy zrewolucjonizował ( z lenistwa) i wszystko wkłada na raz. Efekt spektakularny - warzywa są mało widoczne ale smak sosu bardzo dobry! Zamiast podsmażanej cebuli dodał świeżego pora- drobno pokrojonego.

[awf-33]

Mam dwa i nie wyobrażam sobie nie mieć. Innych garnków praktycznie nie używamy.
Gotuję wszystko to, co gotuje się w zwykłych garach.
.

[tairo]

Warto, ja od lat polecam multicooker typu Instant Pot or Ninja Foodi, bo to nie tylko szybkowar, ma też inne bardzo przydatne funkcje w jednym urządzeniu.
Tak, fasolkę gotuje się szybko i łatwo, gotowe danie w ciągu godziny od rozpakowania zakupów.
Doskonale się sprawdza do wszelkich potraw typu zupy, gulasze, curry, które normalnie stoją godzinami na gazie. Ryż, kasze, strączki - szybko i wygodnie.

[maly_fiolek]

Warto. Gotuje się dużo szybciej i na dużo niższym ogniu. Korzystam przy robieniu długo gotujących się potraw, jak gulasz wołowy/baranina.