Figi - pytanie

[default]

Ja przepraszam, że tak banalny temat poruszam w dniu protestu, ale akurat zostałam obdarowana ponad 3 kg świeżych fig, a ponieważ nie zeżrę ich wszystkich na świeżo ani zapiekanych z serem, to pytanie mam : czy można w domowych warunkach zrobić suszone figi ? Mam suszarkę do grzybów/owoców, ale czy figi w niej da radę ususzyć, tak żeby były takie mięsiste jak te kupne - czy raczej dać sobie spokój i zrobić konfitury ?

[z_lasu]

O rany... Ja też chcę 3 kg świeżych fig. Nie miałabym żadnego problemu ze zjedzeniem na surowo Tak więc nie pomogę Chyba, że zechcesz się podzielić

[cauliflowerpl]

Siostro...
Jaki ja mająt wydaję co roku na figi... W tym roku przyjaciółka zaprosiła mnie na figobranie (czyt. ratowanie przed klęską urodzaju), nie mogę się doczekać

[cauliflowerpl]

O matulu, właśnie mi kolega przyniósł całe pudełko :o

[z_lasu]

Dlaczego mi nikt nie chce przynieść/podarować/zaprosić?!

[cauliflowerpl]

Moze za slabo manifestujesz swoje uwielbienie dla fig

[z_lasu]

Myślisz, że powinnam się oflagować?

[cauliflowerpl]

Cos w tym stylu ale przede wszystkim glosic nowine, niech wszyscy wiedza, zes figomaniak.

[default]

Ja normalnie też bym nie miała problemu, ale jestem świeżo po jelitówce, niestety Więc muszę trochę odczekać, a one bardzo dojrzałe są.

[milva24]

A myślałam, że o bieliźnie bedzie.

[bei]

Mozesz ususzyc, mozesz zrobci dzem...

[sayyida]

A spróbuj Na suszarkę ci przecież 3 kg nie wejdzie, wysusz kilogram (zawsze potem możesz nieudane suszone namoczyć i przerobić na ciasto czy konfitury), reszta się chyba przez te 2 dni nie zepsuje w lodówce?

[default]

Spróbować mogę, ale myślałam że ktoś suszył osobiście i ma doświadczenie co z tego wychodzi. Nawet nie wiem czy suszyć całe czy pokrojone ?

[anorektycznazdzira]

Miałam nadzieję, że kupujesz fajne majtki i nie możesz się zdecydować, i będą zdjęcia

[jesienna.nuta]

Wolałabym konfitury. Są przepyszne.
Ja kupuję gotowe.

[snakelilith]

Zamrozić (każdą osobno) i zimą wykorzystać do deserów, albo do innych pomysłów w kuchni. Świeże figi w sosach do mięsa są fanatastyczne. Można zrobić też owocowe chutney dodając figi do brzoskwiń, dynii, czy śliwek i do słoików. Suszenie świeżych fig to grzech. Suszone figi kupisz zimą wszędzie.

[default]

Myślałam o zamrożeniu, ale różne rzeczy różnie znoszą mrożenie, obawiałam się że wyjdzie paćka bez smaku po rozmrożeniu - ale skoro piszesz, że figi można mrozić i zachowują smak i (w miarę) konsystencję, to być może część faktycznie zamrożę. Do mięsa.... mmmmm...