Dieta - pomocyyyyy

[ap.so]

W sobotę wypuścili mnie ze szpitala, z zaleceniem "dieta lekkostrawna"
Jestem człowiekiem, który gotuje, bo musi. Nie zgłębiam przepisów, nie buszuję w nowościach, No dramat
Czego nie mogę jeść:
Produktów smażonych
Czerwonego mięsa częściej niż raz na 2 tyg
Tłustego mięsa i wędlin
Cebuli w nadmiarze
Ostrych przypraw
Żółtego sera

Co mogę a wręcz powinnam:
Duszone i gotowane oraz pieczone
Ryby
Makarony
Drobne kasze
Wątróbkę
Szpinak
Drób
Buraki
Brokuły

Znalazłam już do wypróbowania przepis na duszoną wątróbkę z kurczaka na doradca smaku, i makaron ze szpinakiem i czosnkiem. Będę piec ryby w folii, ziemniaki z papryką, jakaś potrawka może... I tu mi się wena kończy.
Dobre kobiety może macie jakieś sprawdzone fajne przepisy na sałatki czy ciepłe Dania mniej więcej wiedząc co mi wolno a czego nie? Mając 4 potrawy na krzyż znudzi mi się to żarcie błyskawicznie

[liisa.valo]

Zajrzyj na blog Qchenne Inspiracje, sporo tego.

[ap.so]

Dzięki luknę

[taki-sobie-nick]

Nie wygłupiaj się z podrobami z kurczaka (bleeeee), kup normalnego kurczaka, to jest białe mięso.

[ap.so]

Muszę. Prawie się przekręciłam i miałam transfuzję. Żelazo na wagę złota teraz. I wit B12

[1matka-polka]

Masz niedobór żelaza i zakazali ci prawie zupełnie jedzenia czerwonego mięsa, brawo.

[ap.so]

Niedobór żelaza to nie jest główna moja choroba. To niejako powikłanie. Główna choroba wymaga ograniczenie czerwonego mięsa. Jest jeszcze kilka innych źródeł żelaza. Nie jest to tak czarno białe jak ci sięq wydaje

[1matka-polka]

Można wiedzieć, co to za choroba?

[ap.so]

Nie

[1matka-polka]

Łee

[ap.so]

Nie o tym jest główny wątek. Sensacji poszukaj w innym

[liisa.valo]

To walnij sobie stek.

[ap.so]

Oj walnęłabym. Taki średnio wysmażony wołowy Burger

[liisa.valo]

Zajrzyj na ten blog, co mówiłam. Laska ma dość proste te przepisy, nie wymagają wielkich umiejętności i cudowania z produktami.

[danaide]

Pij pokrzywę. Po latach niedoboru mam żelazo w normie. Szklanka na czczo rano, mój poranny napój.

[oqoq74]

Kup sobie może filet z indyka, i możesz zrobić pulpety. (mięso mielone, przyprawione delikatnie) gotowane we wcześniej przygotowanym wywarze z włoszczyzny. Możesz ew. lekki sos biały zrobić.

Włoszczyzna w paski (może być mrożona), wkładasz do garnka, dodajesz odrobinę masła, podlewasz wodą, na tym układasz kawałki ryby i dusisz na małym ogniu pod przykryciem.

[ap.so]

O dzięki. Chyba sobie jakiś kajecik założę

[oqoq74]

Pieczony filet z indyka, przyprawiasz dozwolonymi przyprawami, zostawiasz na kilka godzin. A potem do żaroodpornego naczynia z pokrywką, nieco wody i do piekarnika. Możesz jeść na ciepło, jako danie obiadowe, albo na zimno jako wędlinę na kanapki.

Filet z indyka czy kurczaka może też być bazą na delikatną zupę. Pokrojony w kostkę obgotowujesz, szumujesz dodajesz warzywa, przyprawy i niech się wolno gotuje.

[danaide]

Rybę robię najczęściej w naczyniu żaroodpornym. Dorzucam wodę, cytryny ciut, sól, rozmaryn albo szałwię, masło. Samo się robi.

Krem z buraka (ziemniak, jabłko, porcja wywaru/rosołu zamrożone) z mlekiem kokosowym (wolno? bez też ok, może śmietanka, może mleko, może gałka muszkatołowa).

Kasza jaglana z oliwą z oliwek, kasza gryczana z olejem z orzecha włoskiego.

Warzywa na parze, zblanszowane.
Brukselka (gotujemy, potem blanszujemy) z podpieczonymi płatkami migdałów.

Wiele nie pomogę, bo ja też daję radę w kuchni głównie z ematką w odwodzie. Jakoś... czuję się wtedy mniej sama;D

[ap.so]

Dzięki czy ta ryba nie przywiera ci do naczynia żaro?

[a.va]

Makaron z brokułem. Gotujesz makaron, w drugim garnku brokuła. Ugotowanego brokuła dziabiesz widelcem na małe kawałki albo tłuczesz tłuczkiem na miazgę, dodajesz masło i przyprawy (czosnek, pieprz albo co innego, co lubisz). Mieszasz z makaronem, jesz. Moźesz posypać startym parmezanem albo mozarellą w kawałkach. Możesz dodać pokrojone w kawałki dowolne mięso duszone lub gotowane. Moźesz dodać uduszoną cukinię.

[mikams75]

sosy szpinakowe i szpinakowo pomidorowe sa swietne - mozna w tym udusic rybe (ja najbardziej lubie lososia) albo pulpety drobiowe. Do tego makaron.
Plus gotowanie na parze - warzywa, pulpety. Buraki ugotowane na twardawo i pokrojone w kostke mozna dorzucac do roznych salatek.

[a.va]

A no i kuskus koniecznie, do kukusu możesz wrzucić w zasadzie wszystko duszoną marchew, pietruszkę, paprykę, cukinię, pestki słonecznika, mięso, rodzynki, co chcesz, oczywiście nie wszystko naraz.

[ap.so]

No to dobra mam w czym wybierać dzięki!