Czy ciacho na pierogi

[taki-sobie-nick]

można na noc włożyć do lodówki?

[bei]

Juz je zrobilas?
Najlepiej zeobic je na pol godziny przed lepieniem, albo zrobic pierogi i zamrozic.
Przyznam, ze nigdy nie przetrzymywalam ciasta pierogowego w lodowce.
Sprobuj, nie bedziemy wiedzialy jak nie pretestujesz. Tak na logike powinno byc wszystko dobrze Tylko przykryj miseczka, by nie obsychalo.

[beata985]

raczej nic nie ulepisz, ja ciasto na pierogi trzymam pod miseczką żeby było ciepłe i plastyczne.
Jak dłuzej postoi i zrobi się chłodne ciężko lepic i wałkować.

[mikams75]

straci elastycznosc i bedzie trudne do lepienia, ale da sie.

[taki-sobie-nick]

mikams75 napisała:

> straci elastycznosc i bedzie trudne do lepienia, ale da sie.

dobra, farsz w postaci soczewicy (w ilościach, jak się okazało, gargantuicznych) zrobiłam dzisiaj, jutro pierogi

[taki-sobie-nick]

taki-sobie-nick napisała:

> mikams75 napisała:
>
> > straci elastycznosc i bedzie trudne do lepienia, ale da sie.
>
> dobra, farsz w postaci soczewicy (w ilościach, jak się okazało, gargantuicznych
> ) zrobiłam dzisiaj, jutro pierogi

Zrobiłam, zamroziłam, nie próbowałam jeszcze.

[zona_mi]

Ciasto, którego nie wykorzystałam, trzymam w chłodzie nawet kilka dni (2-3) i daje się potem bez problemu lepić.
Zimą w szafce z wentylacją z zewnątrz, latem w lodówce. W misce Tupperware, w której je zresztą wyrabiam.