Śledzie w oleju...

[pasquda77]

Zawsze robię po prostu śledź , cebula , olej , przyprawy.Wiem , mało wyszukane😂
Dajcie przepis na najlepsze śledzie w oleju wg.Was 😁

[bominka]

Śledzie matjas, pieprz ziołowy i orzechy włoskie, całość zalana olejem.
Mogę dac się za nie pokroic😃

[pasquda77]

Ooo , ciekawe , orzechy posiekane czy jak?

[bominka]

Orzechy w kawałkach. Można zrobić znacznie wcześniej,żeby wszystko przeszło.

[bominka]

Pieprz ziołowy zaczarowuje cały efekt.

[piataziuta]

Śledź, cebula, olej lniany.

[tt-tka]

Sledz, cebula, ziarnka gorczycy, zalac olejem i zostawic na kilka dni, to sie musi przegryzc
Sledz, czosnek, majeranek - mozna posypac na chwile przed podaniem, nie musi sie przegryzac. Ale postac moze.

[berdebul]

Śledź, cebula, marynowany pieprz zielony, drobno siekane korniszony. Z czasów jak jadłam mięso.

[malia]

Śledzie solone wymoczone, cebula w cieniutkie piórka, ogórek kiszony w półplasterki, ziele angielskie, liście laurowe i zalewa z octu i oleju w proporcjach 1:5, zostawić z dzień do przegryzienia się

[eliszka25]

Żadne śledzie w oleju robione ze śledzi solonych nie umywają się do tych, które robi moja mama ze świeżych śledzi. Najpierw moczy się je w zalewie octowej, potem muszą postać przynajmniej dobę w oleju. Niebo w gębie

[czarna_kita]

Dokładnie tak ! Mój mama też takie robiła i teraz ja robię dokładnie takie same. Świeże śledzie w zalewie octowej trzyma się kilka dni, potem obiera się je że skory i robi filety. I przekłada cebulą i zalewa olejem. Robię tydzień przed swietami bo każdy etap trwa kilka dni. Śledzik są pyszne i rozpływają się w ustach.

[eliszka25]

Zalewę octową dobrze jest po 24 godzinach wymienić na świeżą, wtedy śledzie lepiej przejdą smakiem.

[cruella_demon]

Też sama marynuję.
Kupne marynowane są niedobre, bo czuć sam ocet, a matiasy są dla mnie niezjadliwe, przez ten słono-mdły smak, no i śmierdzą.
O solonych z beczki z mleczem w środku nawet się nie wypowiem

[aankaa]

śledź, zesmażona na złoto cebula, układane warstwami i zalane gorącym olejem (potrzebny porządny słój żeby nie pękł), musi postać min. tydzień

[koko8]

śledź moczony dobe w soku z cytryny, posiekana sparzona cebula, natka pietruszki, rodzynki (wymiennie pokrojone daktyle), olej rzepakowy

[stephanie.plum]

siekasz jak szalona cebulę razem ze świeżymi liśćmi bazylii. dużo tego.

śledzia kroisz w kostkę.

szykujesz liście laurowe i ziele angielskie, oraz świeżo mielony pieprz.

układasz warstwami: śledź, pieprz, cebula z bazylią, śledź, liście laurowe i ziele, śledź, cebula z bazylią, śledź, pieprz, liście, zielę...

zalewasz świeżym olejem rzepakowym, i na dwa dni do lodówki.

a potem patrzysz, jak bracia, kuzyni i szwagry walczą o dokładkę.
(siostry, kuzynki i szwagierki nie muszą, wiedzą, gdzie schowano drugi słój tego specyjału...)

[ga-ti]

Ale takie są najsmaczniejsze. Układam w słoiku warstwami śledzie pokrojone, cebula w piórka, pieprz, goździk (kilka na słoik, żeby gorzkawe nie wyszły) i zalewam olejem, zakręcam i do lodówki. Można świątecznie dodać kilka rodzynek albo śliwek, też ciekawy posmak.