Kulinarnie- gołabki

[hanusinamama]

robię. W 3 wersjach:
1) mięso mielone wieprzowe, ryż, cebula, zawinięte w kapuchę- w sosie pomidorowym (gęstym)
2) grzyby suszone namoczone, posiekane, podsmażone z cebulką, do tego kasza jęczmienna- zawinięte w kapuchę, w sosie śmietanowo-pieczarkowym
3) kasza gryczana, podsmażone warzywa (włoszczyzna w słupki mrożonka), cebulka - zawinięte w kapuchę, w sosie pomidorowym z cebulą i czosnkiem

Robicie inne wersje?

[andaba]

Ta druga wygląda smakowicie.

Tak, ja robię inaczej - mięso mielone, ale uprzednio upieczone jak na pieczeń, z przyprawami, cebulą. I kasza jęczmienna zamiast ryżu.Zapiekane. Do tego gar sosu pomidorowego.

[hanusinamama]

Jak bylismy sami z mezem robiłam wersje 2 ale mam w domu wielką fankę wersji mięsno-ryzowej :0

[siwa-faryzeuszka]

hanusinamama napisała:

> Jak bylismy sami z mezem robiłam wersje 2 ale mam w domu wielką fankę wersji mi
> ęsno-ryzowej :0
>
mamusia? co robisz w internetach?

[hanusinamama]

[berdebul]

Grzyby suszone, brązowe pieczarki, kasza gryczana palona (im bardziej, tym lepiej) sos grzybowo-śmietanowy.
Pieczarki w plasterki, kasza gryczana, sos beszamelowy.

[krwawy.lolo]

Moja matka robiła bez ryżu. Żona też bez. Gołąbki z ryżem kojarzą mi się trochę z peerelem, kiedy ryż miał uzupełniać braki mięsa na rynku.

A poza tym, gołąbki, jak pierogi. Można wypchać czymkolwiek jadalnym. Byle smacznie przyrządzić.

[krwawy.lolo]

Aczkolwiek ryżem też, jak najbardziej. Kiedyś jadłem doskonałe "gołąbki" z liści winorośli, takich chyba kiszonych, nadziewanych właśnie ryżem.

[kochamruskieileniwe]

o - ja też bez ryżu i kaszy.
Przypomina mi się, co powiedział Maciej Kuroń. On miał jednych dziadków na wschodzie Polski, drugich - na zachodzie. Stwierdził, że ilość ryżu w gołąbkach wzrasta proporcjonalnie w miarę posuwania się w Polsce ze wschodu na zachód...

[snakelilith]

kochamruskieileniwe napisała:

> o - ja też bez ryżu i kaszy.
> Przypomina mi się, co powiedział Maciej Kuroń. On miał jednych dziadków na wsch
> odzie Polski, drugich - na zachodzie. Stwierdził, że ilość ryżu w gołąbkach wzr
> asta proporcjonalnie w miarę posuwania się w Polsce ze wschodu na zachód...

To też tylko tradycja. Jak napisałam, w Niemczech te znają gołąbki, ale robią je z kapusty włoskiej i tylko z mięsem. Za to kapustę kiszoną podają z tanią kiełbasą, a nie ze szlachetnym mięsem jak w tradycyjnym polskim bigosie. Twierdzić więc, że kuchnia jest zawsze odzwierciedleniem zasobności porfela jest nieporozumieniem.

[kochamruskieileniwe]

No cóż, nie zawsze. Jednak bardzo często.

[kochamruskieileniwe]

Mimo wszysko kuchnia Polesia mocno różniła się od kuchni wielkopolskiej. Nie, nie teraz - ale jeszcze jakieś 100 -150 lat temu..I wynikało to z zasobności portfela. (Wśród takiej samej warstwy społecznej, żeby nie było).

[krwawy.lolo]

We wspomnianym przeze mnie peerelu kuchnia była mniej zależna od portfela, bardziej od zaopatrzenia sklepów.

[nickbezznaczenia]

Od portfela również.

[mava]

akurat w PRL to portfel był mniej ważny...jako ze wtedy "wszystkim po równo" sie należało..Co prawda były "świnie równiejsze" no ale ich było wtedy zdecydowanie mniej...szczególnie w porownaniu z dzisiejszymi psiorami

[nickbezznaczenia]

Ja też bez ryżu.

[arim28]

"gołąbki" z liści winorośli - to turecka kuchnia.

[snakelilith]

Ryż nie jest uzupełnieniem mięsa. Też znam gołąbki z samym mięsem, bo takie robi się w Niemczech, ale mnie to nie smakuje. Gołąbki z ryżem są lepsze, bo farsz jest lżejszy, sypki, lepiej wchłaniający sos. Ryż w polskich gołąbkach jest prawdopodobnie konsekwencją kontaktów z kuchnią bałkańską i azjatycką. W tureckiej nadziewanej papryce ryż też jest ważnym składnikiem obok mięsa, a oni nie mieli PRL-u.

[kochamruskieileniwe]

Obiektywnie stwierdzasz, że lepsze? Czy subiektywnie?

Ja tam wolę bez ryżu i kaszy.

[snakelilith]

Nie przeprowadzałam badań na temat wyższości jednych gołąbków nad drugimi, więc moja ocena jest naturalnie subiektywna. Ryżu nie używa się jednak tylko dlatego, bo nie ma więcej mięsa. Wyobrażasz sobie paellę, risotto albo greckie dolmades bez ryżu?

[kochamruskieileniwe]

Nie, paella i risotto to dania wybitnie ryżowe. Nie da się zrobić risotta z makaronu Greckie winogronowe gołabki też raczej ryżowe, ale tam i owinięcie inne, bardziej sztywne i nie chłonące sosu.

W gołąbkach z kapustą aż tak ścisłe reguły nie obowiązują. Kapusta z sosem doskonale się miesza.

[krwawy.lolo]

snakelilith napisała:

> Ryż nie jest uzupełnieniem mięsa. (...)

Oczywiście, że nie. W każdym razie nie dzisiaj.
Mówię o czasach, kiedy makaron czterojajeczny, mleko ze złotym kapslem, różne "pełnotłuste" produkty były obiektem preferencji i należały do "bogatej" kuchni.
Dzisiaj kotlet z warzyw jest hip, wtedy był biednym erzacem schabowego w barze mlecznym.

[snakelilith]

No więc wcale nie. To, że niektóre dania uzupełniało się ryżem wynika z tradycji starszej od PRLu.

[krwawy.lolo]

Możliwe. Nie będę się spierał. To moje subiektywne wrażenie.

[hanusinamama]

Nie wiem czym ci się kojarzy. Robie tak bo moja starsza córka wielbi to danie miłością wielką. Ja wole wersje 2.

[krwawy.lolo]

Nie musiasz każdej mojej wypowiedzi uważać za napaść na Ciebie, tylko dlatego, że nie opatrzyłem jej emłotykonem.
Emłotykon -

[hanusinamama]

Nie musisz mojej odpowiedzi uważać za napaść na ciebie Nie poczułam się "urażona" bo ja robię kotlety mielone z płatkami owsianymi - to dopiero oszukane danie.

[krwawy.lolo]

Nieco na marginesie, w regionie Niemiec, w którym pomieszkuję, tradycyjną potrawą są pierogi wypełnione farszem mięsnym z dodatkiem szpinaku. Nazywają się Maultaschen albo z przymrużeniem oka „Herrgottsbscheißerle“ (co w dowolnym tłumaczeniu znaczy "Pana Boga robienie w xuja"). A to dlatego, coby Pana Boga oszukać w czasie postu i mięso ukryć w cieście.

[hanusinamama]

U nas (tzn. w PL) dawniej jadano bobry w post...ze niby jak w wodzie pływa, to ryba

[krwawy.lolo]

Kul. Ale przecież krowy też wchodzą do wody. O tym Twoi przodkowie nie pomyśleli.
Swoją drogą zupa ogonowa z bobra to byłby hit.

[marianna1960]

Ryż daję ci pulchność sprawia że gołąbki są delikatne dasz same mięso wyjdą ci twarde tłuki to damo czyni bułka w kotletach mielonych kucharko od siedmiu boleści

[krwawy.lolo]

Są różne smaki. Mielone kotlety z samej wołowiny, ewentualnie z cebulą, dobrze przyprawione mogą być doskonałe.

[aerra]

Od lat robię kotlety bez bułki i są dużo lepsze niż z.

[marianna1960]

Smakowałam takie bez bułki wychodzą twarde tłuki wolę z bułką są wtedy pulchne.

[aerra]

To może kupuj dobrej jakości mięso

[mia_mia]

Moja mama robi z samego miejsca i smakowały mi dopóki nie spróbowałam takich z ryżem. Tylko do tych z mięsem toleruję ziemniaki, a te z ryżem traktuję jako samodzielne danie.

[alicia033]

robię ze startymi, odciśniętymi ziemniakami i podrumienioną cebulką a przy grzybach daję albo kaszę gryczaną albo ryż.

[hanusinamama]

Ale tylko ziemniaki i cebula??

[andaba]

Ja jeszcze daję jajko i smażony boczek.

[hanusinamama]

Uuuuu a w jakim sosie?? Az załuje ze mi kapusta sie skonczyła...

[andaba]

Grzybowym lub pieczarkowym.

[alicia033]

sorry, pominęłam sól, pieprz i ostrą paprykę (mieloną, najlepiej wędzoną).
Ale masa podstawowa to tylko ziemniaki i podsmażona cebulka.

[mary_lu]

U mnie ziemniaki pół na pół tarte surowe i gniecione gotowane, farsz jest wtedy delikatniejszy. I zapieka się je w brytfance do lekkiego przypalenia podlane sokiem z kiszonej kapusty i posypane kiszoną kapustą po wierzchu.

[mary_lu]

Makłowicz mnie kiedyś urządził, na kilka dni przestałam go kochać i pożądać.

W programie z Węgier pokazał gołąbki zawijane w liście kapusty kiszonej w główkach i naopowiadał, ze na Węgrzech te główki tak masowo w beczkach kiszą razem z kapustą szatkowaną. Od razu zamarzyły mi się gołąbki ziemniaczane w kiszonych liściach, i traf chciał, że kilka tygodni później moja siostra z chłopakiem pojechała na objazdowkę po Węgrzech. Wpakowałam im do bagażnika dwie lodówki turystyczne i zabroniłam wracać bez kapusty ukiszonej w główkach. Wrócili wściekli, twierdząc, ze zrobiłam z nich wariatów, wszędzie pytali i tam nikt o czymś takim nie słyszał. A dodatkowo chłopak chciał się zasłużyć przyszłej bratowej i teściowej (też niemożebnie nadpalonej na kiszoną kapustę) i ciągle się z moja siostrą kłócili.

[hanusinamama]

O to narobiłaś...a tak sie kisi u nas w górach. Moja ciotka wsadza całe głowki i jabłka. Głowki na gołąbki (ale ona do srodka wkłada kasze z grzybami) a jabłka sie zwyczajnie je

[mary_lu]

To mówisz w których górach? Pojedziemy na wakacje, weźmiemy lodówki turystyczne.

[hanusinamama]

Tatrach Jestem w 1/4 góralką z tatr. Moj tata tez tak kisił jak byłam mała. Tylko do tego wielka beczka kapusty kiszonej jest potrzebna. Ja jak kisiłam w takiej 40litrowej to wkładałam same liscie, bo by mi sie cała głowka nie zmieściła w otwór teraz z lenistwa nie kiszę...to i liści nie mam.

[alicia033]

nie musisz nigdzie jechać, możesz sobie kupić przez internet, np. tu:
sklep.produktyztradycja.pl/pl/p/KAPUSTA-KISZONA-W-CALOSCI-GLOWKA-MICHAL-SZNAJDER-/181

[hanusinamama]

Na rynku bałuskim kiedys kupowałam...teraz sobie chyba zamówie.

[mary_lu]

Otworzyłaś przede mną gołąbkowo- kapuściane niebo! Nazamawiam tyle, że będziemy cała jesień tylko gołąbki robić!

[hanusinamama]

Ja tez zamówiłam. Kiedys kupowałam na bałuckim rynku ale w zeszłym roku nie było. Kupione, tym razem z ziemniakami, cebulką i boczkiem będa...

[kokosowy15]

Cała zachodnia Ukraina tak robi, miałem kolegę z Myczkowcow, opowiedział jak się to robi, sam tak kisilem. Teraz nie mam odpowiednio chłodnego miejsca. Gołąbki wychodzą super, niewielkie bo nie można kisić dużych główek kapusty.

[jolie]

> Cała zachodnia Ukraina tak robi

Tak robiło się również na Kresach. Wychowała mnie kobieta spod Lwowa i u niej w domu (mieszkaniu w kamienicy) jedno zimne pomieszczenie służyło za coś a la sień. Stały tam zawsze 3 drewniane wielkie beczki - z kapustą kiszoną (szatkowaną), główkami kapusty kiszonymi w całości i tzw. kiszonką (warzywami, na których robiło się wywar do zup). Gołąbki zawsze robiła z tych ukiszonych liści, z farszem ziemniaczanym. W dorosłych wieku wyczytałam, że to klasyk kresowej kuchni.

[gaga-sie]

W niektórych warzywniakach można dostać kiszone główki, lub oddzielone liście kiszone ( w paczkach oczywiście, nie na sztuki).

[margot28]

też tak robię i są pyszne.

[cruella_demon]

Robię tradycyjne, czyli mięso, cebulka, ryż, ale tymi grzybowymi narobiłaś mi smaka. Na pewno wypróbuję, zwłaszcza, że grzybów mam zapas na lata 😂

[snakelilith]

Ja lubię i robię praktycznie tylko z kapusty włoskiej. Jest bardziej delikatna i lubię jej ładny zielony kolor.

[memphis90]

Rybne jadłam nad morzem. O ile nie uznasz, że Cie okrutnie okłamuję i nie ma czegoś takiego, jak rybne gołąbki...

[hanusinamama]

Podobno te moje z ryzem są oszukane wiec rybne nie będa gorsze. Co było w srodku i w jakim sosie??

[memphis90]

W środku przemielona ryba plus ryż, sos byl koperkowy. Ciekawie im wyszło...

[cruella_demon]

Ale że ryba z kapustą? 😳

[daniela34]

Ja jadłam pierogi z rybą i kiszoną kapustą, więc ryba w gołąbkach mnie w ogóle nie dziwi. Pierogi byly pyszne nawiasem mówiąc, choć zamawiałam je z pewną nieśmiałością

[hanusinamama]

W sumie może być dobre: ryba, cebula, ryż, sos pomidorowy...takie gołąbki a'la paprykarz szczeciński

[daniela34]

Wstydliwe wyznanie: uwielbiałam paprykarz szczeciński jako dziecko

[snakelilith]

To nie wstyd. Paprykarz to jedno z lepszych wspomnień mojego dzieciństwa.

[hanusinamama]

Ja uwielbiam nadal...zaraz chyba męża do żabki wyśle.

[em_em71]

No masz. Ja fziś zrobilam paprykarz

[hanusinamama]

Albo zrobie...

[pade]

daniela34 napisała:

> Wstydliwe wyznanie: uwielbiałam paprykarz szczeciński jako dziecko

Ja nadal uwielbiam I sałatkę pikantną z makreli. Czasem zjadam ją bez niczego, widelczykiem z puszki.

[hanusinamama]

Pamietam jak płyneliśmy żaglówką do portu uzupełnić zapasy. Głodni byliśmy a jedyne do jedzenia to włąsnie paprykarz w puszcze. Widelcem z puszki żarłam

[snakelilith]

Ryba z kapustą wcale nie musi być zła. Dziś widziałam nawet w telewizji jak ktoś podawał łososia na kapuście kiszonej duszonej w śmietanie. Do tego puree z ziemniaków. I to wyglądało bardzo dobrze.

[daniela34]

Karp na kiszonej kapuście też jest pyszny

[hanusinamama]

Tak jak karpia nie lubię to ta wersja jest dla mnie bardzo smaczna. Chyba jedyna w jakiej lubie karpia.

[cruella_demon]

Nie lubię ryb, więc na wizję ryby w kapuście mam odruch wymiotny

[laura.palmer]

Jadłam rybne na dniach karpia pod Miliczem (karp i ryż) i były bardzo smaczne. Mąż na tym samym festiwalu zamówił pierogi z karpiem i też pycha.

[mia_mia]

Pierogi z rybą są pyszne

[mayaalex]

w Alzacji jedza cos troche podobnego do naszego bigosu - tzn kapusta kiszona plus rozne miesa ale w calosci (czyli na przyklad jakas kielbaska, kawalek golonki i cos tam jeszcze, ale nie pokrojone w kawalki tylko takie spore) i gotowane w calosci ziemniaki. I to ma tez swoja wersje rybna, chyba losos, dorsz i cos jeszcze. Calkiem niezle.

[fantomowy_bol_mozgu]

Też takie jadłam. Faszerowane dorszem i ryżem (wyszedł bardzo fajny, delikatny ten farsz). Z sosem śmietanowym z suszonymi pomidorami. Rewelacja!

[pade]

O rany! Toż to brzmi jak ambrozja!

[krwawy.lolo]

A motacie gołąbki nicią, czy umiecie tak, coby się nie rozwałały bez?

[cruella_demon]

Jeszcze do niedawna motałam, bo mi się rozwalały.
Teraz doszłam do takiej wprawy, że nawet spinać (wykałaczką) nie muszę 😚

[krwawy.lolo]

Brawo Ty!

[cruella_demon]

Cała tajemnica w odpowiednim sparzeniu liści kapusty.
Nie mogą być rozgotowane ani za twarde, trzeba wyczuć moment gdy są już miękkie, ale jeszcze się nie rwą. Wtedy się pięknie sklejają

[krwawy.lolo]

Właśnie o tej metodzie słyszałem. Tylko dłonie mam zbyt wrażliwe, coby je nurzać we wrzątku.

[cruella_demon]

A po cholewę chcesz łapy do wrzątku wsadzać.
Wycinasz głąba najpierw, na surowo, a potem dwoma widelcami wyciągasz z gara. Liście same schodzą.

[krwawy.lolo]

A jak mam "wyczuć moment gdy są już miękkie, ale jeszcze się nie rwą"?

[cruella_demon]

No metodą prób i błędów
Ale rozgotowane to widać, takie naddarte są, mocno zielone, z kolei niedogotowane białawe i sztywne, jak surowa kapusta.
Jak raz trafisz na idealne to potem będziesz wiedział.
Jak nie ściągasz liści w trakcie, to zewnętrzne masz drące rozgotowane, a dalej sztywne łamiące, surowe. I rzeczywiście nie da się skleić bez nitki.

[mmoni]

Można włożyć główkę kapusty do zamrażarki i na drugi dzień wyjąć i rozmrozić, wtedy nie trzeba się bawić w obgotowywanie przed zawijaniem. Sprawdzone.

[krwawy.lolo]

To prostsze. Sprawdzone jedynie przez Ciebie?

[mmoni]

Ja jestem za leniwa na robienie gołąbków, ale konsumowałam wielokrotnie takie sporządzone przez moją mamę, która przeczytała o tym w jakichś "Dobrych Radach" czy innym pisemku. Gołąbki pyszne, nie wychodzą słodkie (to do karola2122 niżej), jeden garnek do mycia mniej.

[karola2122]

mmoni napisała:

> Można włożyć główkę kapusty do zamrażarki i na drugi dzień wyjąć i rozmrozić, w
> tedy nie trzeba się bawić w obgotowywanie przed zawijaniem. Sprawdzone.
>

czy nie robią się za słodkie?

[hanusinamama]

Ooooo

[nickbezznaczenia]

Umiecie

[hanusinamama]

Umiecie tak. Ja tą srodkową twardą częśc liscia ubijam młotkiem (liscie gotuje chwilke ale i tak ta czesc twarda jest), kiedys wycinałam i mi sie rozwalały.

[mary_lu]

Ja tę cześć ścinam nożykiem wzdłuż, tzn. nadmiar z grubości, wtedy ta cześć liścia staje się elastyczna i gołąbki zwijają się idealnie.

[hanusinamama]

Ja bije jak schaba

[cruella_demon]

Js też ścinam.

[kokosowy15]

Można ścinać ostrym nożem, można obieraczka do warzyw.

[karola2122]

mary_lu napisała:

> Ja tę cześć ścinam nożykiem wzdłuż, tzn. nadmiar z grubości, wtedy ta cześć liś
> cia staje się elastyczna i gołąbki zwijają się idealnie.

To jak moja mama

[memphis90]

Ja robię tak samo - ścinam nożem wzdłuż nerwu.

[daniela34]

Umiecie

[andaba]

Umiecie.
Szczerze mówiąc - nawet nigdy nie słyszałam, żeby ktoś nitką wiązał.

[alaveda]

Ktoś tam pisał o wersji bez ryżu. To jak placki ziemniaczane bez cebuli albo strogonow bez ogórka.

[nickbezznaczenia]

Spróbuj tej wersji w moim wykonaniu i wtedy pogadamy.

[alaveda]

Ponoć horiatiki bez fety też rządzi

[szafireczek]

Ja robię inaczej - nastawiam ryż z usmazonym mięsem mielonym (do smażenia dodaje jedynie sól, pieprz, majeranek, utarta galke i czosnek - nigdy zaś cebuli) i potem wstawiam do ugotowania, aż ryż zmieknie i wchlonie płyn i tłuszcz, potem zawijam, do brytfanny i duszę.

[senin1]

No to dalas mi do myslenia szafireczek. Od dawna probuje odtworzyc jedna z wersji mojej mamy, ktora mi niezmiernie smakowala, ale gdzies mi wyparowal przepis (z glowy mi wyparowal, znaczy sie). to co opisujesz to chyba jest wlasnie ten sposob.
z tym ze ja podsmaze najpierw mielone i cebulke, dodam przyprawy a pozniej ryz, zaleje wrzatkiem i podgotuje az ryz wchlonie wode, 'zmiekal ' bedzie po zawinieciu, juz w brytfannie. Mysle ze tym razem sie uda.

[szafireczek]

lepiej to opisałaś, niż ja - tak właśnie robię, tylko bez cebuli (dodaję czosnek), ryżu nie przesmażam oczywiście, tylko łącze z mięsem i podlewam płynem że smażenia i resztę wodą (opcjonalnie bulion, ale ja wolę wodę) i w tym połączeniu ryż musi wchłonąć płyn, a nie zmieknąć na maksa - on dojdzie podczas duszenia. To nasz przepis rodzinny, przekazywany sztafeta (tak podobno robiło się gołąbki na Kresach). Powodzenia!

[pade]

Brzmi przepysznie. Podałybyście proporcje?

[szafireczek]

Proporcje ryżu i mięsa zależą od preferencji, my wolimy takie pół na pół, czyli na 0,5 kg ryżu 0,5 kg surowego mielonego (mielone nie powinno być suche, więc jeśli mieszane, to zawsze z dodatkiem wieprzowego, np. same indycze będzie zbyt "kruche"), jak już połączy się ryż z mięsem, to wody daje się tyle, by mieszanka była tylko lekko kleista, co zależy też od gatunku ryżu. Ja na szklankę ryżu biorę 2 szklanki wody, czyli na jedną objętość wody dwa razy tyle, jak trzeba to uzupelniam, chociaż z reguły nie, bo jest jeszcze sos od smazonego mielonego (nie smaze na rumiano, tylko raczej podsmazam, i tak dojdzie podczas duszenia).

[karola2122]

Kiedyś jadłam węgierskie, bardzo dobre. Były drobne jak palec, z dodatkiem wędzonego boczku i papryki, pikantne, z kapusty kiszonej. To było zabójcze smaczne...

[solejrolia]

Nie robie twojej wersji 2 i 3.
Zazwyczaj robie wersje 1 i też zdarza mi się robić gołąbki bez zawijania, czyli ot kotlety mielone z posiekaną kapustą, uduszone w sosie pomidorowym. 😉

[hanusinamama]

O to dore są mielone z posiekaną kapustą ale kiszoną...pycha.

[heca7]

Środek podobny do kotletów mielonych. Bez żadnej kaszy czy ryżu. Do tego sos pomidorowy (mamy własny przecier). Na dno jakaś golonka i trochę tłuszczu z pieczenia kaczki.

[laura.palmer]

U mnie wyłącznie ryż + mięso wieprzowe, u rodziny na wsi jadłam takie z samym mięsem i też były smaczne. Sos pomidorowy. A i raz jadłam gdzieś zawijane w liście kiszonej kapusty, to dopiero było przepyszne.

Raz robiłam z ziemniakami i soczewicą i nie były smaczne, coś było nie tak z konsystencją farszu.

[maslova]

Ja robię wersję pierwszą, choć bardzo lubię też drugą.
Wiosną robię gołąbki z liści botwinki z farszem mięsno-fasolowym, do tego sos z boczniaków. Pychotka!

[kot9]

Najlepsze są gołąbki z liści kapusty +ryż +mięso mielone podane z keczupem. Przynajmniej dla mnie.

[djhenne]

Ja robię na kapuście włoskiej, z ryżem, kaszą jaglana, zieloną soczewicą, pomidorami suszonymi, pieczarkami, natką i przyprawami. Zapiekam w sosie pomidorowym.