Ponczki robione samodzielnie

[mieszkanienaturalnie]

Jestem wielką fanką pączków, mam ulubione w jednej z cukierni, ale rozmyślam nad zrobieniem swoich w domu. Mam doświadczenie z ciastem drożdżowym, nie chodzi mi o samo ich robienie tylko chciałabym wiedzieć, czy jest różnica między tymi ze sklepu, nawet dobrej jakości, a tymi domowymi. Czy opłaca się je robić, czy smak jest wyjątkowy. Robiłabym z przepisu z moich wypieków.
W ogóle jadł ktoś pączka od Gessler? Jest dobry?

[saszanasza]

Domowe pączki zawsze sa lepsze od kupnych.

[jowita771]

Nie zawsze 😁

[iwles]

saszanasza napisała:

> Domowe pączki zawsze sa lepsze od kupnych.
>


Chyba Twoje 😝

[7katipo]

Ja wolę kupne.

[aniani7]

Przeczytalam ponczoszki i zaintrygowalo mnie robienie ich samodzielnie

[morekac]

Ja miałam wizje wpierw poncza, a potem ponczu.

[georgia.guidestones]

Moze chodzilo o neologizm na jakies ciastka z ponczem (chyba jednak biszkoptowe nasaczane)

[chebellacosa92]

Jadłam paczki od Gesslerowej, owszem, smaczne, ale ja znam cukiernię, w której są równie dobre, ale za normalną cenę. Na paczka pozwalam sobie raz do roku - w Tłusty Czwartek. W domu robię tylko ketogeniczne.

[homohominilupus]

chebellacosa92 napisała:

>
> są równie dobre, ale za normalną cenę. Na paczka pozwalam sobie raz do roku - w
> Tłusty Czwartek. W domu robię tylko ketogeniczne.

Współczuję

[kryzys_wieku_sredniego]

Mi nie wyszły nigdy takie jak sklepowe, jedynie tskie jak te male okragle, pudrowane co są sprzedawane na wagę albo w opakowaniach po 20 szt.
W tm są paczki cynamonowe lub takie paluszki pączkowe chyba z serem - też pyszne.

[rozaliaolaboga]

Paczki domowe są inne niż sklepowe. Dobre, nawet bardzo, ale po prostu inne.

[saszanasza]

Moje pączki z biegłego roku wyglądały tak😋

[daniela34]

piękne

[saszanasza]

daniela34 napisała:

> piękne


Dziękuję daniela☺️ Ale w tym roku już się chyba nie będę tak starać🙈 Nie chce mi się a w zasadzie skórek pomaranczowych nie chce mi się robić🙈

[daniela34]

Dałabym Ci skórkę, gdybyś mieszkała bliżej, akurat w sobotę zrobiłam słoiczek 😀

[saszanasza]

daniela34 napisała:

> Dałabym Ci skórkę, gdybyś mieszkała bliżej, akurat w sobotę zrobiłam słoiczek ?
> ?


Ano widzisz! Tobie się chciało🙈

[daniela34]

A miałam pociętą i patrzyła na mnie z wyrzutem to zrobiłam.

[saszanasza]

daniela34 napisała:

> A miałam pociętą i patrzyła na mnie z wyrzutem to zrobiłam.


Kuźwa a moja w kuchni nadal przyklejona do owoca🤣🤣😂

[angazetka]

Ty mnie, Daniela, nie denerwuj, od kiedy zobaczyłam twoje róże, to o nich marzę. W cukierniach są tylko zwykłe faworki...

[daniela34]

Fakt, że róże rzadko bywają w cukierniach. Więcej roboty.

[angazetka]

Zaczynam mieć wizję siebie robiącej te róże, ech...

[znowu.to.samo]

Jako pączkowe antytalencie jedynie podziwiam😊👌

[daniela34]

To jest proste, tylko upierdliwe

[daniela34]

daniela34 napisała:

> To jest proste, tylko upierdliwe


Powyższe do angazetki było. O różach. Pączki nie są proste. Pączki mi nie wychodzą. To moje cukiernicze Waterloo

[wredna_dziewucha_ze_wsi]

daniela34 napisała:

> daniela34 napisała:
>
> > To jest proste, tylko upierdliwe
>
>
> Powyższe do angazetki było. O różach. Pączki nie są proste. Pączki mi nie wycho
> dzą. To moje cukiernicze Waterloo

Nie, Daniela, nie poddawaj się, błagam! Widziałam sporo wypieków spod Twojej ręki, pączki muszą Ci wyjść!
Moim Waterloo był kiedyś sernik, teraz ro

[wredna_dziewucha_ze_wsi]

I ucięło, gupi tel.
Teraz robię serniki jak złoto. Pączki są łatwiejsze moim zdaniem, serio. Ważny jest dobry przepis i wyluzowane podejście.

[daniela34]

Dobra, postaram się może jeszcze przed końcem karnawału podjąć jakąś próbę

[angazetka]

I nas zaprosisz?

[daniela34]

A pewnie

[daniela34]

Macie stałe zaproszenie

[wredna_dziewucha_ze_wsi]

daniela34 napisała:

> Dobra, postaram się może jeszcze przed końcem karnawału podjąć jakąś próbę

Gdybyś chciała przepis lub garść porad, to jestem do dyspozycji nie jestem profesjonalną cukierniczką, ale zdarzało mi się na zamówienie do knajpy robić po 200-400 pączków w domowej kuchni. Zawsze udane!

[daniela34]

To poproszę o sprawdzony przepis 😃

[mieszkanienaturalnie]

Wspaniałe. Jak robisz różowy lukier, dodajesz barwnik? Właśnie też chcę zrobić sama skórkę pomarańczową, tylko zastanawiam się czy jest to warte wysiłku i czy pączki będą lepsze od tych u Sowy, to moje ulubione.

[saszanasza]

mieszkanienaturalnie napisał(a):

> Wspaniałe. Jak robisz różowy lukier, dodajesz barwnik? Właśnie też chcę zrobić
> sama skórkę pomarańczową, tylko zastanawiam się czy jest to warte wysiłku i czy
> pączki będą lepsze od tych u Sowy, to moje ulubione.

Do lukru zamiast cytryny dodałam bodajże sok z róży😉

[iwles]

A dlaczego ubiegłoroczne?
Daniela róże z wiśnią ma już latosie 😋😛

[daniela34]

A mam, bo mnie nosiło cukierniczo i kulinarnie już od tygodnia i musiałam coś zrobić

[saszanasza]

iwles napisała:

>
> A dlaczego ubiegłoroczne?
> Daniela róże z wiśnią ma już latosie 😋😛
>
Bo ja muszę się odpowiednio psychicznie przygotować do tych pączków🙈 Ale do lutego się wyrobię😁

[princesswhitewolf]

Bardzo piekne

[angazetka]

Od Gessler jadłam inne ciast(k)a, wszystkie smakowały jak sam cukier, nie warto.

[miss_fahrenheit]

Miałam nadzieję na mały poncz, a tu pączki

[la_felicja]

Ponczki - pączki z ponczem. Śmiały pomysł.

[ichi51e]

dla mnie domowe są inne (skórkę maja inna) czy warto no warto tylko kto wsunie 40 paczkow? a jak masz tłuszcz to i rzutem na taśmę faworki lecą.. kto ma to jeść...

[mama-ola]

Domowe pączki mają tę wadę, że nie da się zrobić mało. A potem trzeba to wszystko zjeść i przytyć.
Kupa roboty, wydatków, bajzlu w kuchni i dodatkowych kilogramów. Kogoś w ogóle kusi taka opcja? Kup jednego ulubionego, zjedz ze smakiem. I już.
No wiem, można rozdać i zebrać pochwały. No jak ktoś lubi się narobić dla czyichś pochwał, to okeeej.

[mieszkanienaturalnie]

Robiłabym z połowy porcji, czyli wyjdzie 10-12 sztuk. Zjem ze 3, resztę rozdam. Przeraża mnie tylko fakt że muszę kupić 3 l oleju, albo więcej.

[ichi51e]

jak już robisz w domu to chociaż rob na smalcu

[mieszkanienaturalnie]

Wykluczone. Raz smażyłam kotlety schabowe na smalcu i myślałam, że znalazłam się w oborze.

[feiticeira]

Zrób pieczone z kwestii smaku. Delikatne, mniej kaloryczne, lepsze niż smażone. Problem tylko, że trzeba je zjeść tego samego dnia, na drugi dzień już nie są takie dobre

[shmu]

Miałam napisać to samo. Te paczki pieczone są na prawdę dobre, tylko trzeba je dobrze polukrować.

[dominika9933]

Nie jadam właściwie słodyczy, ale pączki z lukrem lubię, dwa, trzy w roku. I jak inne wypieki, jak już jem, równie rzadko, zawsze lepsze są domowe ( a w mojej rodzinie wszyscy kochają wypieki i robią to dobrze, poza mną), to pączki z dobrej cukierni wolę od tych swojskich. A z kolei chrust/faworki tylko mojej Mamy

[chicarica]

Robiłam raz, w smaku były pyszne, niestety niewyględne i krzywe.

[chicarica]

Aha, moim zdaniem oczywiście się opłaca, lepiej zjeść raz w roku takiego pączka i to dobrego (a wychodzą super) niż gnioty z cukierni. Znam tylko jedną cukiernię z której mi smakują. Niestety cukiernia jest w Polsce.

[princesswhitewolf]

Przeczytalam ponczoszki i zobaczylam kobietke na fotelu dziergajaca jakies ponczoszki na drutach...

[afro.ninja]

Nie lubię kupnych paczków (nawet z dobrych cukierni), tylko i wyłącznie robione własnoręcznie.