Krem kawowo-czekoladowy

[limelight7]

Krem z 250g mascarpone i 0,5l kremówki. Zwykle ubijam wszystko razem, w wersji z czekoladą robiłam na kilka sposobów, różnie bywało.Teraz wymyśliłam, że do mascarpone dodam roztopioną czekoladę, potem kawę rozpuszczoną w łyżce wody i wystudzoną, schłodzę i ubiję razem z kremówką. Robiła któraś z Was w ten sposób? A może macie swoje sprawdzone patenty na taki krem?

[alfa36]

Zrobiłaś? A ten krem z czekoladą to Twoja wersja, czy w necie znajdę?

[alicia033]

Robię tak, że w kremówce rozpuszczam czekoladę i kawę, studzę, ubijam z mascarpone.

[mayaalex]

tez bym tak zrobila. Dzis robie sernik czekoladowo-pomaranczowy z mw, rozpuszczalam czekolade w kremowce, studzi sie wlasnie - mysle, ze dodanie do tego jeszcze kawy nie zaszkodzi.

[limelight7]

Nie miałam już wczoraj siły a dziś głowy do podgrzewania i studzenia kremówki Zaraz zabieram się za krem, dam znać co wyszło.Córka zamówiła urodzinowy tort z takim kremem

[misiamama]

Jaka kawę rozpuszczasz- napar z mielonej? Możesz napisać ile kawy na ile wody? Ja zawsze podgrzewam polowe śmietany a polowe ubijam i potem mieszam. Da się ubić śmietanę z wymieszana czekolada albo kawa?

[limelight7]

Dałam łyżkę kawy rozpuszczalnej i dwie łyżki gorącej wody, do tego pół tabliczki czekolady gorzkiej roztopionej. Wymieszałam to z mascarpone (250 g), wystudziłam, ubiłam z 05 l śmietanki 36%. Wyszedł bardzo smaczny, stabilny krem.

[misiamama]

dzięki!

[karme-lowa]

alicia033 napisała:

> Robię tak, że w kremówce rozpuszczam czekoladę i kawę, studzę, ubijam z mascarp
> one.
>
Tez tak robię.

[saszanasza]

Improwizuj, ja zawsze improwizuję. Na pewno krem wyjdzie.