A co z czereśni

[extereso]

Mam takie przekonanie, że nie lubię czereśni, ale kupuję po pół kilograma dla męża, zjadłam kilka sztuk no i jednak są niezłe. Co robicie z czereśniami? Bo z wiśni jadłam przepyszne konfitury ( by mamusia), pierogi ( sama sklecilam), muffinki. Ale czereśnie? Nic mi do głowy nie przychodzi, takie za słodkie mi się wydają do tego co powyżej?

[mia_mia]

Czereśnie smakują świetnie tylko na surowo, moim zdaniem nie nadają się na przetwory, ale to tylko moje zdanie. Z wiśni przetwory są świetne, choć nigdy nie robiłam

[daniela34]

Tak, wiśnie same, z cynamonem, rumem, whisky, czekoladą, chili.

[bene_gesserit]

No właśnie - czereśnie przetworzone tracą sens, czyli fantastyczną konsystencję i aromat. Trzeba napchać się surowymi na cały rok i czekać na kolejny

[daniela34]

Moim zdaniem czereśnie najlepsze są świeże, w przetworach jednak lepiej sprawdzają się wiśnie. Ale np.pierogi z czereśniami są super. A jeśli robię przetwory to łączę: z truskawkami, z porzeczką, z wiśniami itd.

[mia_mia]

Ja nie lubię pierogów z owocami, czy to czereśnie, wiśnie, jagody, truskawki czy inne owoce, nie i już

[extereso]

Ja lubię, skoro Daniela poleca to zrobię.

[daniela34]

Tak, pierogi robimy często w sezonie i lubimy. Nie słodzę czereśni, tylko przygotowuję śmietanę na słodko do polania pierogów.

[extereso]

Ja nie słodzę owoców, wiśnie minimalnie już z wierzchu, na pierogach, czereśni na pewno nie posłodzę, ale dzięki

[jkl13]

Kiedyś robiłam kompot czereśniowy, gdy brat miał klęskę urodziny na działce. Wyszło super, czereśnie pozostały jędrne, lepsze niż wiśnie w kompocie. Ale kupować czereśnie i je przerabiać to nie ma sensu, najlepsze są surowe.

[m_incubo]

Nic.
Czereśnie się je, tak po prostu.

[triismegistos]

Czereśnie najlepsze są na surowo. Najbardziej chyba lubię zjeść tak po prostu. Robię czasem kanapki z masłem orzechowym na waflu ryżowym i do tego czereśnie. Albo pankejki z czereśniami i sosem jogurtowym.
Lubię też sos że zblendowanych papryczek chili, czereśni, mięty, kolendry czy coś w tym stylu do pierożków

[myelegans]

Tylko na surowo, najlepsze sa prosto z drzewa w domu rodzicow

[misterni]

Pierogi, frużelina, kompot.
Ale surowe oczywiście najlepsze.

[malenka9]

Jeżeli nie jestście abstynentami, zalej alkoholem max 70% czereśnie na miesiac. Po miesiacu przecedź czereśnie, zasyp je cukrem. Powstaly syrop dodaj do nalewki, posmakuj, dodaj miodu wedle smaku i masz pyszną nalewkę jako efekt koncowy. oczywiscie czeresnie z pestkam.

[ichi51e]

ciasto

[andaba]

Nic. Czereśnie na przetwory się nie nadają. Jak jest za dużo (często) dodaję dla koloru do innych owoców, głównie do malin i agrestu, bo te najbardziej się zgrywają czasowo.

[extereso]

Dzięki za wszystkie rady. Zrobię pierogi i już.

[misterni]

Nadają się nadają. 🙂
Tylko nie wszyscy lubią po prostu. 🤷

[mamtrzykotyidwato5]

Ale wy wszystkie jesteście gupie!
Czereśnie z kompotu są najpyszniejsze na świecie.
Trzeba wziąć słoik po dżemie 330 ml, włożyć surowe czereśnie z pestkami, takie bez robaków, chyba że ktoś lubi z, wsypać 2-3 łyżeczki cukru, albo inną ilość, jak się chce, zalać gorącą wodą, zamknąć i pasteryzować. Jeść zimne, prosto z lodówki, a potem wypić kompot.
Dżem z czereśni też jest pyszny, ale tu już trzeba się trochę narobić, bo z pestkami nie przejdzie. No i nasmażyć się trochę trzeba, bo tylko metoda tradycyjna daje dobry wynik, nie jakieś tam żelfiksy.

[misterni]

Zgadzam się - kompot z czereśni jest pyszny!

[kochamruskieileniwe]

Do dzisiaj pamiwtam kompot czeresniowy z Wegier firmy Globus. Ale byl dobry. Fakt, w czasach kryzysu to bylo.. Ale odpowiedni gatunek czeresni musi byc. Inaczej zachowają się kordie a inaczej poznańskie (przyklad)

[chatgris01]

W Lidlu są niezłe czereśnie w syropie, w takich wielkich słoikach.

[chatgris01]

Pierogi, mniam.

Albo zamrozić i dodawać do porannych płatków owsianych z jogurtem.

[aurinko]

Dżem - czereśnie z truskawkami z odrobiną soku z cytryn skórki cytrynowej, z dodatkiem pieprzu

[tokyocat]

Calfoutis

[tokyocat]

Clafoutis.

[mysiulek08]

ciasta
konfiture
mroze wydrylowane

u mnie nie ma wisni ale czeresnie sa fantastyczne, w kilku odmianiach i do ciast/konfitury uzywam odmian ciemnych (cereza negra) jest mocniej 'czeresniowa' niz inne, nie 'rozciapuje' sie w ciastach i przetworach i trzyma smak

[primula.alpicola]

Nic, po co psuć czereśnie. Na surowo zjadać.

[lot_w_kosmos]

Ja mam mnóstwo czereśni.
Co nie zjemy my, znajomi i ogrodowe kosy - mrożę z pestkami na kompot. Plus mrożę bez pestek do ciasta kruchego.

[kaki11]

Z czereśni smaczny jest kompot, o ile ktoś pija. Można też dać do ciasta-ja akurat wolę wiśnie, a też wiśnie mam ale ciasto z czereśniami też spoko. Nie kojarzę, żebym kiedykolwiek robiła lub jadła z czereśni jakiekolwiek pierogi czy dżemy, choć nie wykluczam, że też mogą być pyszne.

[lea_233]

Bardzo dobry jest kompot z czereśni. Owoce pozostają jędrne i smaczne. Mam znajomą, która ma kilka drzew i w latach urodzaju dostaję od niej spore ilości. W tym roku też zrobiłam kilka słoików.

[stephanie.plum]

robię pieczonego kurczaka z czereśniami

[extereso]

Ooo. Ja wczoraj wrzuciłam konfiturę wiśniowa na karkówkę, wyszło bdb. Tego też spróbuję.

[agusiah]

Mrożę czereśnie i używam jako wyszukanych kostek lodu do białego wina/szprycera/prosecco przez całe lato. Zima tez w sumie. Maja te przewagę nad kostkami lodu, ze nie zamieniają się w wodę i nie rozcieńczają. Wyglądają bardzo ładnie