Pytanie kulinarne

[korag100]

Dziewczyny, chciałabym bardzo dobrym osobą z Gruzji ugotować coś z ich kuchni. Ale nie jestem wybitną kucharką. Za to mogę poświęcić dużo czasu. Pomożecie?

[wredna_dziewucha_ze_wsi]

Nie rób tego. Nie doscigniesz ich smaków z dzieciństwa oraz nie dostaniesz oryginalnych produktów. Ugotuj im to, co ci najlepiej wychodzi

[panna.nasturcja]

Osobom.
A poza tym to bez sensu ludziom z Gruzji gotować ich potrawy, oni je znają i gotują lepiej niż Ty.
Ugotuj coś naszego.

[korag100]

Tak. Oczywiście. Dzięki za korektę. Późno już 😀

[homohominilupus]

Jest taki profil gotuj z Gruzinem jedli masz IG. Nie wiem, moze jest tez na FB.
Dobrym osobOM z Gruzji możesz przyrządzić coś wg jego przepisu.

[jasnoklarowna]

Może chinkali?
To rodzaj pierożkow gotowanych na parze, z różnymi nadzieniami, najczęściej mięsa, które puszcza do środka bulion. Więc relatywnie nietrudne jak ma się dużo czasu. Pełno przepisów w necie.
Nam w Gruzji gotowała Gruzinka u której mieszkaliśmy. Pyszne i chyba nietrudne są chaczapuri, w szczególności to adżarskie, w kształcie jakby oka z jajkiem w środku. Z drożdżowego ciasta, nadziane serem, masłem i na to wbite jajko. Nie na słodko, pieczone w piekarniku.
Generalnie mają dużo mącznych potraw i potraw z dodatkami serów.
Różnego rodzaju szaszłyki.
Ale nie wiem czy jako osoba postronna uzyskasz napisane ich smaku.

Bardziej szła bym np w nasze pierogi żeby poznali coś podobnego do swoich ale inne jednak?

[jasnoklarowna]

Miało być namiastkę ich smaku, a nie napisane.

[princesswhitewolf]

Szczerze to podczas wycieczki do Gruzji nie chcialabyd byc uraczona kotletem schabowym bigosem i pierogami i to jeszcze nie wykonanymi przez doswiadczona w tych potrawach osobe. Wolałbys by ci cos lokalnego zaserwowali

[aqua48]

Odpuść potrawy gruzińskie i ugotuj im coś z kuchni polskiej. Trudno nawet dość wprawnemu kucharzowi odtworzyć smaki kuchni której nie zna, tym bardziej jeśli nie posiada lokalnych produktów i przypraw.

[curry1]

A jeżeli chciałabyś zrobić jakiś akcent gruziński - to najprostsza jest sałatka z pomidorów, ogórków, cebuli - posypana obficie mielonymi orzechami i zieloną kolendrą. Trochę trudniejsze - grilowane plastry bakłażana, smarowane pastą z mielonych z orzechów+ czosnek, zawijane w ruloniki, posypane kolendrą zieloną i ew.granatem.
Albo - tylko milutki akcencik - w sklepach gruzińskich kupiłabym sól svanecką i podała w miseczce na stół

[alpepe]

jakie te orzechy? Włoskie?

[mysiulek08]

tak, wloskie

[duola77]

też polecam sól swanską ,

do kupienia w sklepach internetowych
moja mieszanka ma kozieradkę , uwielbiam

[turbinkamalinka]

Jak nie znasz smaków to lepiej odpuść. Przeczytaj kilka przepisów, zobacz co Gruzini jedzą (składniki) i zrób coś z tego.

[super.halusia]

A może to

[super.halusia]

Zrazy wołowe z ogórkiem i kluski śląskie

[super.halusia]

Lub żurek

[super.halusia]

Lub

[super.halusia]

Szare kluski i kapusta zasmażana

[super.halusia]

Myślę ,że zawsze coś znajdziesz ,niekoniecznie z tego co zaoferowałam

[turbinkamalinka]

Po co kradniesz zdjęcia? Większość dorosłych wie jak wyglądają zrazy z kluskami śląskimi, żurek w chlebie, czy zasmażana kapusta kiszona.

[super.halusia]

Jak kradnę ,przecież wiadomo ,że nie mam tych potraw w domu ,a to była propozycja..............chciałam pomóc, ale widzę że nie potrzebnie, do widzenia i pozdrawiam

[super.halusia]

Możesz je usunąć.

[szarmszejk123]

Turbinka, no, możesz je usunąć, co się czepiasz:p

[panna.nasturcja]

To podawaj linki do cudzych zdjęć a nie wstawiasz jako swoje

[muszebosieudusze]

Ona nie próbowała udawać że to jej, chyba założyła ze każdy się domyśli ze to ilustracyjne z gugla a nie ze podeszła do stołu i cyknela to co na nim akurat stało.

[super.halusia]

muszebosieudusze
Re: Pytanie kulinarne
28.09.23, 15:42
Ona nie próbowała udawać że to jej, chyba założyła ze każdy się domyśli ze to ilustracyjne z gugla a nie ze podeszła do stołu i cyknela to co na nim akurat stało.

Słuszne spostrzeżenie .Jakim cudem o 12.00 tyle dań bym przygotowała

[super.halusia]

A czy ja pisałam, że to z mojej kuchni wyszło ,wiadomo że z netu ,widać gołym okiem

[panna.nasturcja]

To podawaj źródło

[muszebosieudusze]

Też odradzam bo nawet nie wiesz jak by to miało smakować. Ale jeśli koniecznie chcesz to zrób w ramach przystawki pchali, to nie jest jakieś specjalnie wymyślne i nie ma jakichś niedostępnych składników. A resztę jednak po polsku.

[skumbrie]

dobrym osobOM

[mikams75]

Odpusc, zrob cos polskiego. I pomysl, czy chcialabys bedac w Gruzji jesc jakies nieudolne pierogi czy bigos?

[raczek47]

To zaproś ich do gruzińskiej restauracji albo zamów catering z takiej knajpy.