Porada kulinarna potrzebna

[eilian]

Nie mam pomysłu co podać na świąteczny obiad dla wegetarianki. Reszta towarzystwa dostanie kaczkę. Myślałam o risotto, ale nie mam przekonania. Łosoś odpada, będzie już jako przystawka. Podrzućcie mi jakiś pomysł.

[szarmszejk123]

Seleryba już wyszła z mody?:p

[princesswhitewolf]

Co to jest seleryba. Jakem wegetariankaz nie slyszalam

[koko8]

www.jadlonomia.com/przepisy/seleryba/

No pyszne to jest, serio.

[szarmszejk123]

Tak, jest faktycznie smaczne

[berdebul]

O ile ktoś lubi selera i nie jest uczulony.

[szarmszejk123]

Generalnie to tak można o wszystkim:p

[zerlinda]

Seleryba jest paskudna. A ja seler lubię.

[bene_gesserit]

Moim zdaniem to paskudzenie szlachetnego warzywa wodorostami. A wodorosty lubię.
Chipsy z wodorostów osobno, seler - pieczony - osobno.

[koko8]

Łosoś dla wgetarianki i tak odpada...
Pieczone boczniaki? W takiej samej marynacie jak kaczka?

[eilian]

Ona ryby je, ale boczniaki to dobry pomysł. Dzięki!

[kotejka]

warzywno-straczkowy pasztet tez jest fajny

[memphis90]

Ale jak wegetarianka je mięso? To na czym polega jej wegetarianizm?

[szara.myszka.555]

"Ona ryby je, ale boczniaki to dobry pomysł. Dzięki!"

Czyli jest peskatarianką.

[panna.nasturcja]

Czyli nie jest wegetarianką, może zjeśc i kaczkę skoro mięso je.

[agniesia331]

Leczo. Kalafior pieczony. Moze być też leczo z kalafiorem. Bakłażan zapiekany z pomidorem i mozarelka jak je. Pieczarki w cieście naleśnikowym grube plastry smażone. Najpierw je trochę podsmaż by nie były surowe. Barszczyk do tego czerwony. Zupa dyniowa lub krem brokułowy. Z feta lub płatkami migdałów.

[kotejka]

zrobilabym pierogi
z soczewicą, grzybami
do tego elegancki krem na pierwsze danie

[agniesia331]

Leczo. Kalafior pieczony. Moze być też leczo z kalafiorem. Bakłażan zapiekany z pomidorem i mozarelka jak je. Zupa dyniowa lub krem brokułowy. Z feta lub płatkami migdałów.

[kotejka]

weganski czy wegetarianski w sumie
to wiele zmienia

[panna.nasturcja]

Ani taki, ani taki, skoro pani ryby je.

[pyza-wedrowniczka]

Wegetarianie nie jedzą łososia.
Co dajesz do tej kaczki? Bo ja bym podała jakieś wege kotlety, jak reszta dostaje jeszcze ziemniaki (tylko nie polane tłuszczem zwierzęcym) i surówkę, żeby to bardziej pasowało.

[hosta_73]

Jako że uwielbiam ziemniaczki w każdej postaci nie chciałabym risotto czy pierogów. W takich wypadkach zawsze mam w lodowce wegeburgera z Dobrej Kalorii lub klopsiki z Garden Gourmet. Na burgera można dać pomidorka itp a do klopsików zrobić sos.

[wunder-gaffe]

eilian napisała:
> Nie mam pomysłu co podać na świąteczny obiad dla wegetarianki.

Nie możesz zapytać tej wegetarianki?

[pepsi.only]

Ostatnio miałam wegan na obiedzie:

Warzywa z patelni - marchewka, brokuł, fasolka szparagowa
Curry z dyni, z marchewką i ziemniakiem.
Pieczone ziemniaczki
Ryż smażony

To weganie. A dla wegetarian jest łatwiej, i zrobiłabym w sumie to co powyżej i dodatek w postaci np kotletów z kalafiora, czy kalafiora (różyczki) w panierce, albo pieczarki w panierce. No w tym kierunku poszłabym.

[hanusinamama]

Mało białka...dałabym dodatek strączkowy.

[berdebul]

Jako wege, z radością zjadam to samo co na wigilię - pierogi, zupa

[leyla76]

Moja córka jest wegetarianką.
Ja 25 na świąteczny obiad robię pieczonego indyka, ewentualnie kurczaka.
Do tego piekę osobno warzywa i ziemniaki plus jakieś sałatki, surówki. Dla córki kupuje vegetarianskie coś , przypominające kawałki kurczaka. Robię sos gravy i Yorkshire pudding.

[volta2]

Zanim zaczęła bym rozmyślania co przygotować dla wege swiruski zastanowiła bym się, czy ona przyrządziła bym dla mnie kotleciki z cielęciny, po dokonaniu oceny poprzestała bym na kaczce dla wszystkich. No ale ja niegościnna jestem z założenia.

[mikams75]

Ale to nie to samo, bo miesozerni zazwyczaj jadaja tez inne rzeczy niz mieso. To bardziej jakbys nie jadala marchewki a ona podalaby wlasnie marchewke.

[volta2]

Dokładnie to samo, wymaganie przekierowania uwagi na jedną osobę z dowolnych powodów. W sytuacji, w której zapraszający i tak ma roboty po kokardę. Nieśmiało zauważę, że dzisiejsze wegeświrusy wychowały się na kotletach i krakowskiej. Nikt nie każe wege jeść z gościem kotleta, ale przygotowanie go to jaki problem... No właśnie.

[bene_gesserit]

Faktycznie, lepiej nie zapraszac wegeświrusow w ogóle, po co sobie klipy robić, co tam, że to ukochaną córka albo siostra, ważne, że nie trzeba latać do sklepu po jakiś kotlet z sejtana i oszczędzić sobie fatygi.


Generalnie jestem zdania, że jeśli sie kogoś zaprasza, stara się, żeby podczas gościny się dobrze czuł. Jeśli jego samopoczucie masz głęboko w nosie, po prostu nie zapraszaj.

[volta2]

Ale jak wegeświrus jest doczepiony do brata czy siostry to nie ma wyjścia, brat ważniejszy. Ale nie tak, by się urabiać dodatkowo dla importu, tym bardziej, że w drugą stronę magicznie to nie działa, nie dostanie się kotleta. Czy dostanie?

[bene_gesserit]

To zapros brata albo siostrę bez doczepu, się zobaczy co powie. Najwyżej nie doceni zaproszenia, nie twój problem, conie? Ważne, że nie będziesz musiała wegekotleta...

O ludziach, którzy bez kotleta nie potrafią spędzić wieczoru, doceniając pyszne jedzenie i wspaniale towarzystwo, nie chce mi sie nawet rozmawiać.

[hanusinamama]

Na pewno masz masę znajomych i przyjaciół. Tak ciepła, empatyczna osoba...

[pyza-wedrowniczka]

A dla mnie to jest nieustannie zaskakujące, że mięso musi być.
Sama wiele lat zanim przeszłam na wegetarianizm robiłam proszone obiady/kolacje bez mięsa wielokrotnie, bo miałam akurat taki pomysł. Nie miało to nic wspólnego z ideaologią, po prostu raz kaczka a raz risotto z warzywami dla odmiany.

[hanusinamama]

Dla mnie też. Jadam u znajomych wegan i wegetarian i serio nie wiem w czym volta ma problem. Ale ona ma wieczny problem we wszystkim. To nawet smutne

[gorzkie.nic]

volta2 napisała:

> Zanim zaczęła bym rozmyślania co przygotować dla wege swiruski zastanowiła bym
> się, czy ona przyrządziła bym dla mnie kotleciki z cielęciny, po dokonaniu oce
> ny poprzestała bym na kaczce dla wszystkich. No ale ja niegościnna jestem z zał
> ożenia.


Nikt nie pytał, co by zrobiła jakaś randomka z forum. Nikogo nie obchodzisz.

Pytanie było, co ugotować.

[hanusinamama]

volta co popis to lepszy. prosimy o więcej!!!

[tt-tka]

Grzyby w ciescie nalesnikowym (z wigilijnej zupy)
ewentualnie niemieso w dowolnej postaci (jadlam w wegeterianskiej knajpie kaczke sojowa ) i reszta jak dla pozostalych
kotleciki sojowe w trzech smakach - ziolowe, pieprzowe, miodowe - tez bardzo dobre zastepstwo za kaczke i reszta jak wyzej

[klaramara33]

Zapiekana cukinia z farszem kaszowo- warzywnym, u mnie w domu takie się jada, mięsożercy tez lubią.

[rzepicha-piastowa]

Moze kalafiora w wersji Ottolenghiego? whiteplate.com/2019/11/kalafior-ktory-wymyslil-ottolenghi/
Ja to bardziej przypiekam niz na zdjeciach na tym blogu. Ogolnie jest pyszny i efektowny. Wegetarianka moze zjesc go z tymi dodatkami, ktore podasz do kaczki.