The service is not included

[homohominilupus]

Powiedział obsługujący nas kelner gdzieś tam w Niemczech. Ile mam wam wydać? dodał.

Pierwszy raz z czymś takim sie zetknęłam. Było to bardzo krępujące jak tak przez chwilę nad nami stał zanim powiedzieliśmy, zeby sobie odliczyl 10%.

Zanim wpadnie do watku na pełnej k hanusia ze swoimi fantazjami to powtórzę: pierwszy raz sie z czymś takim spotkałam. Zawsze wydawana jest reszta i od tego zostawiamy napiwek albo nie.

Czy z tego neutralnego tematu ematka zdoła rozpętać shitstorm?

[angazetka]

Jesteś na ematce od wczoraj, że uważasz napiwki za temat neutralny?

[homohominilupus]

Moze chociaż obejdzie sie bez personalnych dop*erdalanek. Taką mialam nadzieję zakładając wątek.

[hrasier_2]

homohominilupus napisała:

> Moze chociaż obejdzie sie bez personalnych dop*erdalanek. Taką mialam nadzieję
> zakładając wątek.
> Gdzie tam szpile muszą być wbite. Tu każdy ma swojego anioła stróża😝
>

[szarmszejk123]

Nigdy się z czymś takim nie spotkałam, też by mnie to wprawiło w zakłopotanie.

[35wcieniu]

Dlaczego shitstorm?
Czasami serwis jest wliczony, czasami nie, zwykle jak nie jest to kelnerzy o tym nie wspominają ale widać zdarza się i tak.
Nie jest to z automatu przymus żeby dac napiwek.

[freja08]

Często się z tym spotykam w Niemczech. W innych krajach już nie.

[homohominilupus]

O, no właśnie. Ciekawe.

[kura17]

> Często się z tym spotykam w Niemczech. W innych krajach już nie.

mieszkam w Niemczech i nigdy sie z tym tutaj nie spotkalam.

[freja08]

Może to kwestia regionu? Ja jeżdżę w zasadzie wyłącznie do Bawarii. 🤔

[kura17]

ja jestem z polnocy
w Bawarii bylam, ale dobre kilka lat temu, akurat turystycznie, tez sie z tym nie spotkalam.

[snakelilith]

Też się nigdy z tym nie spotkałam w Niemczech jak żyję tu 37 lat i bywam w Bawarii, bo mam tam rodzinę. Nie jest to zgodne z prawem i wszelkimi faktami, bo wszędzie w gastronomii personal dostaje wynagrodzenie za pracę i nie musi żyć z napiwków. Nie są to jakieś kokosy, ale dziś trudno nawet o personel, więc nikt nie pracuje za darmo.
Przypuszczam więc, że to naciąganie obcokrajowców, którzy się nie zrobią awantury.
Można w każdym razie odmówić.

[freja08]

Bardzo możliwe, ja nie mówię po niemiecku.

[mdro]

Było zaznaczone w karcie?
Raz mieliśmy taką sytuację na Malcie, pan kelner pokazał w karcie napis, usilnie sugerując napiwek. Napiwek i tak na ogół zostawiamy, więc i tak by dostał, ale do knajpki więcej nie przyszliśmy - było dostatecznie wiele innych w pobliżu naszego hotelu.
Btw. w Niemczech chyba kelnerom płacą normalne pensje?

[anajustina]

Ale zawsze to fajnie mieć więcej i do tego bez podatku, nie?

[hrasier_2]

homohominilupus napisała:

> Powiedział obsługujący nas kelner gdzieś tam w Niemczech. Ile mam wam wydać? do
> dał.
>
> Pierwszy raz z czymś takim sie zetknęłam. Było to bardzo krępujące jak tak prze
> z chwilę nad nami stał zanim powiedzieliśmy, zeby sobie odliczyl 10%.
>
> Zanim wpadnie do watku na pełnej k hanusia ze swoimi fantazjami to powtórzę: pi
> erwszy raz sie z czymś takim spotkałam. Zawsze wydawana jest reszta i od tego z
> ostawiamy napiwek albo nie.
>
> Czy z tego neutralnego tematu ematka zdoła rozpętać shitstorm?
>
> Bezczelny. Trzeba go było zmrozić wzrokiem.
>
>
>
>

[niemcyy]

Następnym razem zażądaj rachunku z 7% VAT jak na produkty spożywcze w supermarkecie zamiast 19% na usługę restauracyjną, skoro bez obsługi. Z różnicy będzie miał napiwek.

[evening.vibes]

Knajpa w Pradze parę lat temu: W menu na pierwszej stronie informacja, że do rachunku doliczany jest serwis w wysokości 10%. OK. Na koniec kelner przynosi rachunek w etui z kolorową karteczką (nie do nie zauważenia) "TIP not included"

[anajustina]

No bo serwis to nie napiwek.

[smietankowa33]

To jasne, ale napiwek nigdy nie jest wliczony. Gdyby był, nie byłby napiwkiem

[czerwonylucjan]

A czym jest serwis? Co w niego wchodzi?

[niemcyy]

24 talerze, 6 filiżanek, półmisek, 2 salaterki i waza na zupę --> nie wynosić naczyń.

[black.emma]

Też mi się to zdarzyło, w hotelowej restauracji w Berlinie. Mało, że krępujące, to jeszcze akurat obsługa była fatalna, czekaliśmy wieki i na napoje i na dania, które częściowo zostały pomylone.

[anajustina]

Daliście mimo to?

[black.emma]

Byliśmy zaskoczeni sytuacją i nie chcieliśmy robić cyrków wiec daliśmy 🙈 a potem byliśmy źli, że daliśmy. Nauczona doświadczeniem więcej nie ulegnę.

[anajustina]

W zupełności rozumiem.

[simply_z]

Zdarzylo mi sie w Wiedniu,

[chicarica]

Okropne dziadostwo.
Właściciel restauracji nie płaci przyzwoicie swojemu personelowi, a potem personel jest zmuszony żebrać u klientów, klienci natomiast czują się przyciśnięci emocjonalnie.
Nie mogę się pogodzić z tymi próbami wciskania amerykańskiego dziadostwa w Europie i nie jadam w takich miejscach. Napiwek bardzo często zostawiam, najczęściej w postaci gotówki włożonej do okładki z rachunkiem gdy płacę kartą, ale wymuszanie uważam za wbrew zwyczajom europejskim.

[gris_gris]

chicarica napisała:

> Nie mogę się pogodzić z tymi próbami wciskania amerykańskiego dziadostwa w Euro
> pie i nie jadam w takich miejscach. Napiwek bardzo często zostawiam, najczęście
> j w postaci gotówki włożonej do okładki z rachunkiem gdy płacę kartą, ale wymus
> zanie uważam za wbrew zwyczajom europejskim.
>
Zgadza się, ale to się rozprzestrzenia jak zaraza. W Londynie już właściwie norma jest doliczanie 12,5%, co przy tamtejszych cenach jest raczej przegięciem.

[chicarica]

Tak, nawet w Szwecji, kraju w którym od zawsze mówiło się turystom że tu napiwków nie ma, pojawiły się ostatnio terminale do płatności kartą na których z automatu wyskakuje do wyboru napiwek w % i trzeba aktywnie kliknąć że nie dajemy. Gulgoczemy w proteście oczywiście. Tu płace w branży regulowane są umową związkową i nie ma potrzeby cisnąć o napiwek.

[amast]

Nie pamiętam kiedy byłam w Szwecji, jeszcze przed covidem. W jednej restauracji pani przyniosła rachunek i terminal i zapytała mojego męża czy chce dodać napiwek. Mój mąż bardzo źle reaguje na takie "znienacka" pytania, więc pani nie dostała napiwku i nie zdziwiłabym się, gdyby do końca dnia już nikogo o to nie zapytała. A normalnie zawsze zostawiamy w gotówce coś koło 10%.
Więc to "niedawno" to już od jakiegoś czasu jest

[chicarica]

To wchodziło stopniowo i po kolei, więc zakładam że w niektórych restauracjach było wcześniej, pewnie w tych turystycznych najpierw.

Największy oburz jest o to, że pojawiło się (to mam na myśli mówiąc niedawno) również w zwykłych restauracjach lunchowych dla ludu pracującego, gdzie nie dawało się napiwku z zasady.

[bezmiesny_jez]

Ale co znaczy niewliczone? Kelner nie ma żadnej umowy, właściciel mu nie płaci? Standardem jest doliczenie ekstra 10% za obsługę większych grup, ale z wymuszeniem zapłacenia normalnego napiwku to się jeszcze nie spotkałam.

[nini6]

Tam zaraz "wiekszych"
W wiekszości knajp w Gdańsku doliczają 10% za serwis przy 4 osobach.

[gris_gris]

nini6 napisała:

> Tam zaraz "wiekszych"
> W wiekszości knajp w Gdańsku doliczają 10% za serwis przy 4 osobach.


Otoz to. W Krakowie w prawie pustej restauracji poinformowano nas na wstępie, ze bedzie 10% doliczone. Jaja jakieś.

[ell_czupakabra]

gris_gris napisała:


> Otoz to. W Krakowie w prawie pustej restauracji poinformowano nas na wstępie, z
> e bedzie 10% doliczone. Jaja jakieś.

Dlaczego jaja? Jeśli powiedzieli ci przed usługą, że będzie droższa, bo coś tam (bo np księżyc w pełni), to jest to uczciwe zachowanie - jak za drogo, to idziesz gdzie indziej.

[ga-ti]

W Krakowie na Rynku doliczona nam 18 zł serwis, zamawialiśmy 2 drinki, dostaliśmy, wypiliśmy i tyle. Ani nikt nas dodatkowo o nic nie pytał, ani my nie mieliśmy żadnych dodatkowych wymagań. Nawet serwetki nie zużyliśmy 😄
Zdziwiło nas to bardzo. No ale cóż, taki mają "zwyczaj".

[gris_gris]

ga-ti napisała:

> W Krakowie na Rynku doliczona nam 18 zł serwis, zamawialiśmy 2 drinki, dostaliś
> my, wypiliśmy i tyle. Ani nikt nas dodatkowo o nic nie pytał, ani my nie mieliś
> my żadnych dodatkowych wymagań. Nawet serwetki nie zużyliśmy 😄
> Zdziwiło nas to bardzo. No ale cóż, taki mają "zwyczaj".


W Krakowie na Rynku w ogródkach to w ogóle inny świat jest. Nigdy z nich nie korzystam, a przykład przez Ciebie podany tylko potwierdza, dlaczego. Swoją drogą to się nadaje do UOKiKu.

[bmtm]

Gessler też chyba doliczała serwis do rachunku, o ile pamietam - i to lata temu!

[ga-ti]

Żartowaliśmy, co gdybyśmy przyszli z własnymi szklankami i zamówili przy barze, żeby kelnera nie fatygować 😆

[ib_k]

Spotkałam się z tym wielokrotnie tak w Polsce jak i za granicą ale zawsze było to napisane w menu .

[alpepe]

Nie spotkałam się w Berlinie. Jeszcze nie.

[escott]

Wkurzają mnie ogromnie takie praktyki. Restauracja na tym polega, że jest obsługa, więc przerzucanie tego kosztu dodatkowo na klientów, poza menu, w drodze emocjonalnego wymuszenia jest jakimś absurdem. Może kucharzom też będziemy dopłacać oddzielnie, no i oczywiście oddzielny napiwek dla serwisu sprzątającego, bo zamiatanie też nie wliczone.

[kropkaa]

Napiwki zwykle zostawiam, ale nie lubię tego wymuszania przy płatności kartą. Ostatnio akurat uznałam, że napiwek się nie należy, a pani właśnie próbowała wymusić, powiedziałam po prostu, że nie.

[azalee]

Nie spotkalam sie z tym nigdy w Europie, bylabym rownie zdziwiona jak ty.

[piataziuta]

Niektórzy kelnerzy po prostu bardziej intensywnie walczą o swoje.
Niedawno, kelnerka w Polsce, po bardzo kiepskiej obsłudze, zapytała "czy chcą państwo zostawić napiwek". Zostawiliśmy, bo zawsze zostawiamy, ale byłam pod wrażeniem.

[bardzo_wredna_dziewucha]

piataziuta napisała:

> Niektórzy kelnerzy po prostu bardziej intensywnie walczą o swoje.
> Niedawno, kelnerka w Polsce, po bardzo kiepskiej obsłudze, zapytała "czy chcą p
> aństwo zostawić napiwek". Zostawiliśmy, bo zawsze zostawiamy, ale byłam pod wra
> żeniem.

A wiesz, że ja się oduczyłam zostawiania zawsze napiwków? Bo właśnie jak zawsze zostawiasz, to się takie kiepskie kelnerki nie nauczą jak dbać o klienta. A, że moim zdaniem poziom obsługi w lokalach spada, to właśnie wbrew swojej świętej zasadzie przestałam zostawiać napiwek zawsze.

[piataziuta]

To było coś w rodzaju niewerbalnej przepychanki:

"Ze mną wszystko jest w porządku i nie mam sobie nic do zarzucenia, po prostu jesteście xujowymi klientami, i udowodnię to pytając o napiwek - nic nie zostawicie, wiadomo, nie warto się dla takich starać"

"Masz gówniaro, może nabierzesz więcej szacunku i w końcu się czegoś nauczysz"

[ell_czupakabra]

homohominilupus napisała:

> Powiedział obsługujący nas kelner gdzieś tam w Niemczech.

To smutne. Powiedziałabym mu, że jeśli pracodawca mu mało płaci, to niech zmieni pracę.

[nangaparbat3]

I to dopiero byłoby smutne 😥

[ell_czupakabra]

nangaparbat3 napisała:

> I to dopiero byłoby smutne 😥

Dlaczego?.
Pracownik żebrzący o kasę, bo jego pan mu mało płaci, powinien wiedzieć, ze teraz można uciec z plantacji bawełny. Przynamniej uciec do tego stanu, gdzie nie trzeba żebrać, mając pracę - to znaczy wierzę, że nie jest jeszcze tak źle, ale może jestem zbyt naiwna

[astomi25]

W Niemchech czesto tak jest, zwlaszcza jsk sie placi karta.
Ja wtedy zostawiam poprostu napiwek odobno,w gotowce.

[bardzo_wredna_dziewucha]

Spotkałam się z taką sytuacją kilka razy, zwłaszcza w popularnych turystycznie miejscach. Najgorsi pod tym względem są kelnerzy w Czechach (z mojego doświadczenia, podkreślam!), potrafili mi doliczyć 10% do piwa i nie pozwolili zapłacić kartą, musiałam wypłacić gotówkę w bankomacie, ostatnio w miasteczku w Karkonoszach też bez zająknięcia pan zapytał ile ma doliczyć do rachunku. Nie mówiąc już o wałkach na turystach w Pradze, dziwne pozycje na rachunku, serwis doliczony z automatu (informacja w menu napisana tak, że bez lupy nie przeczytasz). Chorwaci też mają taką manierę, że zwykle pytają o serwis lub doliczają bez pytania twierdząc, że tak jest i koniec.
Osobiście przez wiele lat pracy w gastro nigdy nikomu nie zasugerowałam, że chcę napiwek. To jest przecież dobrowolne. (Chociaż wkurzają ludzie, którzy mają ponadstandardowe wymagania i węża w kieszeni).

Wątek o napiwkach jak zawsze będzie miał milion kilometrów i twarde postawy po obu stronach 🤣

[primula.alpicola]

Zwykle zostawiam napiwki, ale przymusu nie lubię i włącza mi się opór.
Nie daję napiwków tam, gdzie z góry sobie doliczają 10% za serwis czy tam inne coperto.

[bi_scotti]

primula.alpicola napisała:

> Zwykle zostawiam napiwki, ale przymusu nie lubię i włącza mi się opór.

Same here. Ja wlasciwie zawsze daje nawet gdy nie jestem jakos uber happy (wtedy daje tylko tych glupich 10%) choc pamietam z 2008 roku (po tylu latach!) knajpe na Florydzie z very crappy service gdzie na koniec dostalam rachunek z dopisana notka, ze they suggest 17% (!!!) tip Zostawilam 1 centa extra z nadzieja, ze zrozumieja message
Tip by default jest kompletnie dobrowolny z wyjatkiem sytuacji gdy "sie umawiamy" np. rezerwuje stolik na 6+ & w momencie rezerwacji dostaje info, ze dla wiekszych grup standard extra service charge jest iles tam %%%. I wtedy moge kontynuowac albo podziekowac. Million lat temu gdy pracowalam jako bartender mialam patrons, ktorzy zostawiali naprawde wysokie tips ale i takich, ktorzy nie zostawiali nic. I to byli stali klienci Kazdy dostawal the best of the best service niezaleznie od tip. How else? Aczkolwiek jako client zakladam, ze skoro stac mnie na pint of beer 3-4 razy na tydzien (in pub) to i stac mnie na extra gratitude dla osoby serwujacej. Wiec ja tips daje Freedom Cheers.

[bezmiesny_jez]

>Nie daję napiwków tam, gdzie z góry sobie doliczają 10% za serwis czy tam inne coperto.

We Włoszech wszędzie masz coperto, trudno tam nie dawać.

[primula.alpicola]

No więc nie zostawiam drugiego napiwku.

[astomi25]

Jak ja tego we Wloszech nienawidze

[kocynder]

Zazwyczaj zostawiam napiwki w restauracjach, u fryzjera czy w taksówce. Ale... Bardzo to uzależniam od jakości usługi. Jeśli kelnerka jest miła, uśmiechnięta, sprawna i zręczna, albo też jeśli dodałam jej roboty przez np modyfikację zamówienia czy coś takiego - na pewno napiwek będzie i to nie mały, ale nie widzę powodów by dodatkowo nagradzać kelnerkę, która na mnie warczy, wywraca oczami, ciska talerzami itd. I nie mam problemu by odmówić napiwku, jeśli (moim zdaniem) jakość usługi pozostawia do życzenia.
Inna kwestia, że tez mnie ciężko wkurza info "10% doliczamy za serwis". Kurczę, no ceny w knajpach są stosownie wysokie właśnie dlatego, żebym nie musiała stać przy garach. A jak widzę, że cena za porcję jest niemała, a do tego doliczają jeszcze za serwis - to mam wrażenie, że płace podwójnie.

A co do ostatniego pytania: Ematka potrafi urządzić shitsztorm ze wszystkiego, nawet z tematu "pomidorowa z ryżem, makaronem czy ziemniakami?".

[borsuczyca.klusek]

Kto je pomidorową z ziemniakami? 😱😉

[kocynder]

Są tacy... Pomnij, Borsuczyco, na niedawny wątek o plackach ziemniaczanych: na słodko czy na wytrawnie. Tam tez krwawo szczękało oręże...

[po_godzinach_1]

homohominilupus napisała:


> Czy z tego neutralnego tematu ematka zdoła rozpętać shitstorm?

Chyba bym sie uśmiała i poprosiła aby doliczył 10 procent, niech zna pana!

a może jedenaście? miałaby trudniej policzyć !

[bmtm]

O ile mnie pamięć nie myli u Gesslerowej również z automatu doliczają napiwek do rachunku.