Jak można zrobić białą kiełbasę "inaczej"?

[bbb21]

Mam ubożuchny zakres wiedzy w tym temacie , bo:
1, robię z niej barszcz
2, podsmażam na patelni, dodaję cebulkę i ja zajadam to z chlebem i musztardą
(pyyychaaa!)
3, podduszam marchewkę, cebulkę, jakieś inne warzywko, wkładam na to sparzoną,
ugotowaną kiełbasę; podaję z ziemniakami-mój partner się tym zajada!

Macie jakieś pomysły?

[nadka1]

Ja do takiej podsmażonej z cebulką dodaje posiekane w cienkie talarki i
podduszone pieczarki.

[agnieszkaela]

Biala z suszonymi sliwkami moczonymi w bialym winie i zapiekana.... pycha!
przepis posiada moj tata ktory jest mistrzem w tym daniu, ale zdaje sie, ze
podsmaza kielbase z cebulka, calosc do zaaroodpornego naczynia, dodaje
namoczonw w bialym winie sliwki i do piekarnika. w czasie pieczenia podlewa tym
winem.

[flurcia]

A jakie to ma być wino - połsłodkie, pólwytrawne czy inne??

[anias05]

W naczyniu żaroodpornym układam dużo pokrojonej cebuli, na to kiełbasa
(niegotowana) następnie pieczarki i znowu cebula.Wkładam do piekarnika i po
około 20 min zalewam to ketchupem (najlepiej Pudliszki, wiem że nie najlepszy
ale taki fajny ma pomidorowy smak, trzymam to w piekarniku jeszcze około 45 min.
Musi być naprawde dddużo cebuli, około 7 nawet
Pierwszy raz jadłam to teraz na Święta i niebo w gębie... Jak tylko skończę
poświąteczną dietę to na pewno sobie zaserwuję a póki co żegnajcie smakołyki

dzięki dziewczyny! :))

[bbb21]

Anias05- mam pytanie

[flurcia]

Czy tego ketchupu to trzeba dużo. Ja właśnie robię ta potrawe wg Twojego przepisu i jak polałam ketchuupem (pudliszki - pikantny)na wierzch juz po pierwszym zapieczeniu, to wyszła mi taka cienka warstwa tego ketchupu. Mam pytanie czy tak ma być, czy powinno go być wiecej, żeby przeciekł az do dna? Robiłam to w naczyniu o pojemności 2,4 l - 4 kiełbaski

[flurcia]

i jeszcze jedno pytanko: pieczesz pod przykryciem czy bez - po pieczarki pusciły sporo wody i zastanawiam czy tak ma być - dużo sosu, czy raczej to ma sie upiec na "sucho"?

[anias05]

To ma być w sosie, właśnie o to chodzi żeby pieczarki puściły wodę i były
wilgotne,no i żeby cebulka była miękka to musi być woda.
hmmm mniam na samą myśl leci mi ślinka.
Chyba jutro też to zrobię

[flurcia]

Dziękuję, zrobiłąm wczoraj i wszystkim w domu bardzo, lae to bardzo smakowała tak rzyrządzona kiełbasa. Pychotka!!!