Mielony bez jajka

[mamabuberka]

Witam, karmię piersią i jestem na diecie (azs). Nie jem m.in. jajek ale mam
pytanko czy jak dla całej rodziny robię kotlety mielone (pulpety) z 0,5kg
mięsa i dodam tam 1 jajko to czy też nie powinnam tego jeść? I malutkie
pytanko do kulinarnych geniuszy: czy mielone kotlety bez jajka mogą się udać?
Pozdrawiam.

[matysiaczek.0]

Ja kotlety mielone smażę i jem i nie często daję jajko (zapominam...). Ale geniuszem kulinarnym nie jestem. Podobno bez jajka kotlet się rozwali (u mnie nie), słyszałam, że mąką ziemniaczaną jak dodasz, to możesz skleić, tzn działa podobnie jak jajako. Lepiej smaż bez jajek, bo nawet to jedno na pół kilo może zaszkodzić... pozdrawiam

[monika_staszewska]

Jeśli dziecię źle reaguje na jaja niestety może być problem nawet po
tak niewielkiej ilości. Ale zawsze można uciec się do pomocy jaj
przepiórczych, czy przecieru z dyni zamiast jaja.
pozdrawiam :)
monika staszewska
ps. Mielone bez jajka też wyjdą, ciut ciut inne, ale wyjdą.

[ciotka_lilka]

ja dawałam przepiórcze - 2 lub 3 na 0,5 kg mięsa
tak samo panierka do schabowych :)

[cenusia]

Jesli robisz pulpety np. ze zmielonego udźca indyka to nawet bez
dodatku mąki ziemniaczanej się skleją. Wiem bo próbowałam:)

[bathilda]

Ja do mielonych dawałam trochę bardzo gęstej kaszy manny + bułki tartej.
Trzymało bez jajka.

oczywiście że bez jajka

[kuleczka1978]

nie ma problemu. Ja już nie karmię, ale do chwili obecnej robię
całej rodzinie (bo syn alergik a nie chce mi się robić dwóch różnych)
mielone bez jajka. do mięsa dodaję tylko bułkę tartą, potem też
obtaczam w bułce i się trzymają i są smaczne.

[mloda121]

możesz również dodac zamiast jajka oliwe z oliwek