Gluten.

[wilgga]

Dziecko 18 miesiecy. Chciałam wprowadzic gluten, tym razem żytni.
1 dnia dałam 1cm2 chlebka - nic się nie działo,
3 dnia dałam 2cm2 chlebka - i znów wszystko ok,
5 dnia dostała 4 cm2 chlebka (to ok 3 gram - czyli tyle ile powinna jeść przy
ekspozycji na gluten), to była niedziela i w poniedziałek, pierwsza kupa była
jeszcze normalna ale po 2 godzinach zrobiła kolejną, rzadką papkę, rozlaną i
okropnie śmierdzącą.

Nie wiem co dalej robić z tym glutenem? Dać sobie na razie spokój?
Czy może dawać po 2 cm jak tyle tolerowała?
Myślałam też żeby spróbować z kaszą jęczmienną, zamiast chlebka, czytałam że
lżej strawna i ma mniej glutenu.

[arsloneczko]

U nas jest tak, ze starsza córka ma alergię na gluten ( badania na celiakie
miała tylko z krwi)- wpadłam na to dopiero jak miała 2 lata i 6 miesiecy, bo
zaczeły jej wychodzic krosty. Reakcja głównie na pszenicę, ale pózniej
dołączyło i żyto. Mam wrażenie że orkisz, jęczmień i owies jej nie uczula.
Jednakże mamy zakaz glutenu w jakiej kolwiek postaci przez rok. To od
gastrologa i zaufanego pediatry. Poza tym dostaliśmy do jedzenia Kreon, enzym
Laktaza i proiotyki ( wymiennie). To z nadzieją, ze jelita sie zregenerują.
cukier odstawiony, ale słodkie owoce zostały. - banany ograniczam.
Młodsza ( prawie dwa lata) zjada głównie makaron orkiszowy i trochę żyta.
Reakcji brak i oby tak zostało. ZA to mam z nia inne problemy, ale to nie na
temat.

[ma_niusia]

U nas dwie próby glutenu (kasza manna pół łyżeczki w 6 mies i skórka od chleba
dwa kęsy w 11 miesiącu) nie przeszły, z trzecią alergolog kazała poczekać
jeszcze parę tygodni i koniecznie zacząć od płatków owsianych.

[wilgga]

Ja chcę zacząć od kaszy jęczmiennej bo czytałam że jest lekkostrawna i ma mało
glutenu, ale skoro alergolog zaleca płatki owsiane to może zacznę od owsianych.
Muszę jeszcze o tym poczytać.
A dużo tych płatków dawać?

[very.martini]

Z płatkami owsianymi nie chodzi o to, że są lekkostrawne itd
(chociaż odpowiednio ugotowane są), tylko o to, że mają śladowe
ilości glutenu. Owies z nautry nie ma glutenu wcale, tylko bardzo
ciężko dostać jest taki, do którego zbierania i obróbki nie używano
maszyn użyto maszyn wykorzystywanych do zbiorów innych zbóż.
Plantacje owsa są dość małe i nikt nie inwestuje w osobne maszyny do
niego, stąd możliwe zanieczyszczenie glutenem.

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[e-kasia_mm9]

very.martini napisała:

> Z płatkami owsianymi nie chodzi o to, że są lekkostrawne itd
> (chociaż odpowiednio ugotowane są), tylko o to, że mają śladowe
> ilości glutenu. Owies z nautry nie ma glutenu wcale, tylko bardzo
> ciężko dostać jest taki, do którego zbierania i obróbki nie używano
> maszyn użyto maszyn wykorzystywanych do zbiorów innych zbóż.
> Plantacje owsa są dość małe i nikt nie inwestuje w osobne maszyny do
> niego, stąd możliwe zanieczyszczenie glutenem.




Owies ma gluten, ale trochę inny rodzaj niż pszenica, rzadziej sprawiający kłopoty.




>
> 16%VOL
> 22%VAT
>
> --
> takie tam... forum homeopatia

[ma_niusia]

My mamy podać jedną łyżeczkę (po ugotowaniu) i obserwować. Jeśli będzie ok to po
dwóch dniach dwie łyżeczki. Dalej nie pytałam bo u nas to i tak już byłby sukces

[wilgga]

Przeczytałam że płatki owsiane zawierają szczawiany, niekoniecznie dobre dla
alergików, moja jak coś zawiera szczawiany to reaguje wysypką. Ostatnio
rzodkiewkę dałam od babci z ogródka i pojawiły się plamy w zgięciach kolanek.
Spróbujemy jednak z jęczmienną.

[e-kasia_mm9]

Nie spotkałam się jeszcze z tym, żeby ktoś reagował wysypką na szczawiany. Ten
kierunek poszukiwać raczej nie jest słuszny, bo to bardzo mało prawdopodobne.
Rzodkiewka może uczulać, ale nie z powodu szczawianów. Przy uczuleniu na
rzodkiewkę mogą też uczulać wszystkie kapusty, kalafior, brokuł, kalarepa,
brukiew, rzepa, rzeżucha i jarmuż, a także gorczyca(musztarda) i chrzan.

Kasza jęczmienna może powodować wzdęcia, więc jak dziecko wrażliwe, to możesz
błędnie zinterpretować bóle brzuszka jako alergię, albo nietolerancję glutenu.
Zacznij od bardzo małej ilości, drobnej i bardzo dobrze rozgotowanej kaszy.

[wilgga]

Wiesz ja nie jestem ani ekspertem ani lekarzem, tak mi się w całość złożyło. A
oprócz rzodkiewki rzeczywiście reaguje wysypką na kalafiora i brokuła, reszty z
listy nie próbowałam.
Czytałam natomiast że szczawiany powodują że organizm gorzej wapń przyswaja i
przez to nasilają reakcje alergiczne.