jak zrobić klopsiki

[renatas4]

Proszę o przepis na klopsiki dla 14 miesięcznego dziecka.

[jakel]

Mięso mielone (z kurczaka lub z indyka) połączyć z bułką tartą, posiekaną natką
pietruszki. Posolić. Formować kulki i wrzucać do osolonego wrzątku. Po
zagotowaniu do wrzątku dodać warzywa, takie jak na zupę warzywną. Ja kupuję
mrożonkę pokrojoną w słupki (marchew, pietruszka, cebula, por). Całość gotować
40 min. Do klopsów można dodać jajko, a do wody można wrzucić pieprz, ziele
angielskie i liść laurowy. Wszystko to w zależności, czy dziecko jest na coś
uczulone czy nie. EJ

[kicia_edziecko]

A ja robiłam tak:
20-30 dag mięsa mielonego, odrobina soli, pieprzu, całe jajko, wcześniej
podduszone na odrobinie oliwy z oliwek oraz wody i utarte na tarce z grubych
oczek: marchewka, por, seler (do wyboru albo wszystko razem), bułka rozmoczona
w mleku i odciśnięta, czubata łyżka kaszy manny (są dzięki niej troszkę
bardziej zwarte z taką dużą zawartością pozamięsną). Do tego dodawałam albo
dużo pietruszki,albo dużo koperku. Dalej to wiadomo - formujemy w kulki,
gotujemy (u mnie góra 20 min.), do sosu można dodać warzywa według uznania.
Albo nie dodawać ani natki pietruszki ani koperku i zrobić sos pomidorowy.
Pozdrawiam

[hanka_79]

Do mięsa mielonego zawsze dodaję bułkę tartą, mąkę ziemniaczaną- lepiej się
trzymają, jajko i duuuużo posiekanej cebuli, sól. Wcześniej gotuję warzywa
(mrożonka z torebki), do których listek laurowy, ziele ang, pieprz, sól. Kiedy
klopsy gotowe- robię sos z mąki ziemniaczanej. Ostatnio zaryzykowałam i do
sosu dodałam 2 duże ząbki czosnku, cieniutko posiekane- rewelacja. Dodaję go
teraz do każdego sosu+ dużo cebuli(podobno gotowana cebula ma "ujemne" kalorie)