lubiące gotować - pomóżcie ,brak weny...

[sowa_hu_hu]

na dwuosobową kolację....
pomyślałam że może rybę z sosem kurkowym ,znajoma poleciła ,twierdzi że pyszne... Ale co do tego? jakaś sałatka?
i jaka ryba? sola (znajoma robiła z solą) czy coś innego? chciałabym zrobić rybę na patelni aby ładnie się przyrumieniła...
A może zupełnie coś innego? ostatnio tylko sushi i tagiatelle więc chciałabym coś innego a nie bardzo skomlikowanego coby za dużo czasu nie zabrało

[demarta]

sos kurkowy jest dość ryzykowny.... wystarczy, że grzyb nie halo, zgorzknieje i danie robi się nie do przełknięcia...

a co lubicie jadać, z jakiej dziedziny to danie ma być?

[sowa_hu_hu]

lubimy włoską kuchnie ,makarony - ale chciałam zrobić coś innego tym razem... a te kurki podchwyciłam bo niemąż lubi... sama już nie wiem ,mam mętlik ,od dwóch dni przeglądam tylko przepisy w necie i już mam dosyć


Ostatnio też była tu jedna pani (a może nawet dwie!!!), co pod zwierzęcymi
nikami tropiły pewną ptaszynę-jakieś takie pacynki czy coś
ledzeppelin3

[demarta]

kiedyś spróbowałam czegoś takiego (link nie mój, zaadoptowany kiedyś z zaprzyjaźnionego foruma - POZDRAWIAM!), każdy komu sprzedaję ten przepis chwali efekt, warto przeanalizować:

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,66750904,66750904,0,2.html?v=2

[sowa_hu_hu]

robiłam

ale to jednak ciężkie...

[spacey1]

Wydaje mi się, że mam coś idealnego dla ciebie. Piersi kurczaka w sosie marsala, do tego brokuły z fetą i płatkami migdałów w sosem miodowo-musztardowym. Jesli ci to pasuje, podam przepis.

[verdana]

Jak chcesz rybke, to mozesz usmazyć solę w panierce z płatkow migdałów albo z sezamu (lepiej wymieszać sezam z mąka). Pyszne. A do tego jakąś salatkę - na przyklad z kuskusu, papryki, kaparów (albo oliwek), zielonego groszku(kukurydzy) i marynowanej dyni (może być tez gruszka, albo cebulka).

panierka sezamowa

[sowa_hu_hu]

tzn mam przyprawic rybe i obtoczyć ją tylko w sezamie z mąką?

spacey

[sowa_hu_hu]

brzmi pysznie ,poproszę o przepis

[verdana]

Ja nie przyprawiam ryby, sezam ma wyraźny smak. Mieszam sezam z paroma łyżkami mąki i obtaczam rybę.

[sharpless6]

ze się wtrącę, ryba woli ostrą sałatkę niż słodką np kukurydza.

[verdana]

Sałatka z kuskusem i marynatami nie wychodzi słodka. Nie wiem jak ryba, ja wole taką od niesmiertelnej kapusty.
Ale i kapusta moze być - pekińska, ser pleśniowy, parę pomidorków koktailowych (albo ogórek), orzechy włoskie, sos winegret.

[hanna26]

A ja proponuję rybkę zapiekaną w folii. Bierzesz fileta, kropisz cytrynką, obsypujesz ziołami, na to kładziesz kawałeczki masła. Wszystko zawijasz w folię aluminiową i buch do piekarnika. Proste a pyszne. No i do tego lekkostrawne.

jeśli sos kurkowy

[papalaya]

to do tego kolorowy makaron wstążki, żeberka na słodko, surówka z czerwonej kapusty

[vivibon]

Jeżeli masz dostęp do świeżych owoców morza - przegrzebki. Wrzucasz na chwilę na patelnię z masłem czosnkowym i po kłopocie.

[mama_duzych_dzieci]

Jak szaleć to szaleć - pleciony warkocz z sandacza i łososia z pierzynką szpinakową zapieczone pod beszamelem do tego mix sałat z dominującą roszponką, orzeszkami pini, pomidor koktajlowy z dressingiem winegret. ( może to pomoże - www.alepyszne.pl/przepis/warkocz-z-sandacza-i-lososia-1613)

A może polędwiczki wieprzowe z rokpolem?

[marghe_72]

Kurki zostaw do makaronu miszmasz-marghe.blogspot.com/2010/11/makaroniara-ze-mnie.html
zrób solę albo inną rybę z pieca.
Może z pomidorami i fetą?

do tego młody szpinak z marynowanymi pieczarkami (domowej roboty)

A propos ryby z pieca...

[agata_abbott]

... powiedzcie mi, proszę, JAK JĄ ZROBIĆ. Bo próbowałam już dwa razy (a w zasadzie to raz ja - robiłam ją zawiniętą w folię aluminiową, pod koniec pieczenia rozwijałam, i raz Narzeczony - tym razem bez folii) i za każdym razem wychodziła z tego mdła, UGOTOWANA rybna paćka. Nie wiem, co robimy źle, że to się nie przypieka

[verdana]

A jest rozmrożona? Zamrozona najwyżej się w folii ugotuje, nie upiecze.

[demarta]

z folii zawsze smakuje jak ugotowana.... ostatnio zakupiłam stelaże do grillowania ryb i jestem ZACHWYCONA nareszcie piekę pyszną rybkę z chrupiącą skórką mniaaam. każda wychodzi idealnie. osobiście polecam.

lubiące gotować - pomóżcie ,brak weny...

[mama_duzych_dzieci]

Powiedz jeszcze może czy to ma byc jakas super uroczysta kolacja? okazja? czy taka we dwójkę, z bliska osobą taka codzienna?

[memphis90]

Gotuję z Nigellą ostatnio, kupiłam jej najnowszą książkę- kurczak w estragonie i kurczak teriyaki. Pycha! I szybkie.