kapusta wigilijna

[jogo2]

Jak się przyrządza kapustę wigilijną. Czy tylko ze słodkiej, czy mieszana z
kwaszoną. Kupiłam olej lniany, ale nie mam pojęcia, jak ją zrobić?

Będę bardzo wdzięczna za porady.

Serdecznie pozdrawiam,

Jogo

[rybkaisia]

Hej,
Nie wiem dokładnie o jaką ci chodzi ale napisze jak robi moja mama. Tylko z
kiszonej, którą obgotowuje chyba cały dzień, delikatnie na małym ogniu,
najpierw samą, pierwszą wodę odlewa, później dodaje namoczone, pokrojone
suszone grzyby, a na samym końcu zasmażkę z dużą ilością masełka. Palce lizać!
Dobrze jest zrobić kapuchę wcześniej, bo to trochę jak z bigosem.
Pozdrawiam
Rybkaisia

[beta75]

Hej ja robiłam dziś. Najpierw suszone grzyby namoczyłam w 2 szklankach wody po
okolo godzinie ugotowałam je i posiekałam. Połowę kapusty opłukałam w wodzie,
połączyłam z kapustą nie płukaną i poddusiłam na oleju natępnie dodałam grzyby
i wodę z gotowania oraz suszone śliwki. Wszystko to przyprawilam przyprawa do
bigosu (a jak nie to liść laurowy, ziele, pieprz, sól, owoce jałowca). Na
drugiej patelni dusiłam cebulę i pieczarki następnie wszystko połączyłam i
dusiłam, aż kapusta zmiękła. Pyszne. PA